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    特選優質廚藝教室,和專業主廚學創意料理,變出一桌好菜超 easy!
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    異國料理

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    Yamicook - 曾女香老師的越南料理
    近幾年越南菜漸漸受大家的喜愛,越南的烹調文化受中國影響又有南洋風味,以清淡爽口、保持原汁原味、涼拌、清蒸、燒烤居多,因此口味清淡的人更能容易接受越南菜,而越南菜的「生、鮮、淡、酸」更是讓人食指大動呢!
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    Yamicook - 夏天來點味道豐富的印度菜!Vincent 老師的印度料理
    印度菜的香味真的是非常奇妙,香料的種類之多與每道菜的運用,遠超過其他地區的料理,其迷人香味也總是讓教室內瀰漫著無比愉悅的氣氛,大家越上越開心呢~
    TWD2,000
    Yamicook - 謝宜榮老師的西式料理「西班牙海鮮飯」
    27 歲當上國際飯店主廚,成名早、手藝好,沉浸在義大利料理烹飪三十幾年的 PINO 老闆主廚謝宜榮師傅,帶來他最喜歡的義大利老奶奶牛肉醬麵、奶油焗馬鈴薯、海鮮番茄湯、芝麻葉短肋牛肉沙拉!
    TWD2,300
    Yamicook - Paco 老師的西式料理:油封鴨腿、牛肝菌燉飯、雞肝醬
    帥氣的 Paco 老師來自法國,在西班牙成長,在加拿大的廚藝學校求學,曾旅居印度,最後在台灣駐足。說得一口標準國語,能流利的以中文教義法及西班牙料理。豐富的遊歷經驗擴展了 Paco 老師料理的多樣性,也深知如何挑動當地人的味蕾,因此他在 Yamicook開的每一次異國經典美食,總吸引許多人報名!
    TWD2,500

    中式料理

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    Yamicook - 程安琪老師的中式料理
    母親是中菜烹飪大師傅培梅,大學畢業後跟在母親身邊學習烹飪,盡得真傳,每講起媽媽當年對她的教導,更是充滿感激,現在教大家做菜,就有透過學員再把媽媽的菜傳承下去的深刻心情。這幾年悠遊於食材之間,在傳統中出發尋找創新,透過認真的言說、口傳、身教,不走捷徑、不偷工,堅持要把中國菜的真正味道傳承下去!
    TWD2,500
    Yamicook - 蘇祐荃老師的中式料理
    現任老爺酒店咖啡廳副主廚蘇祐荃師傅,出自辦桌世家、學貫東西和台式小吃,17 歲就當飯店主廚,凡是飯店 VIP 想吃菜單上沒有的菜色,或指定的菜色,經常是由他負責烹煮款待貴賓。這次要教的私房牛小排,飯店菜單上並沒有列出,是辦高級餐宴才會呈現的牛排喔!
    TWD2,300
    【七八月限定】Yamicook - 蘇松興老師:來自 80 歲老師傅的手藝
    年輕時在香港國際級大飯店擔任點心主廚,民國五O年代被台灣大飯店挖角,是早年來台的港廚之一,也是服務時間長達十幾年的台北華國飯店點心主廚;老師鄉音雖濃但廣受學員喜愛、桃李滿天下;雖然背已駝卻精神抖擻的蘇老師,至今仍孜孜不倦、熱愛教學,精神令人感佩。
    TWD1,800
    Yamicook - 林鎔標老師的消魂港式點心!
    腸粉(粵語簡稱拉腸或者腸粉),是一種使用米漿作成的廣東食品,外表是一條卷狀物,以布拉成的稱為布拉腸粉,沒有布拉的稱手拉腸粉。這堂課要教大家做布拉腸粉,用完美比例的粉漿,簡易器具,餐廳的做法在家做低失敗率,還有獨特醬汁,可運用在蒸魚喔!
    TWD2,200

    茶/酒/咖啡

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    米絲阿樂局調酒專賣 - 當自己的 Bartender!調酒新手初體驗
    「米絲阿樂局」專為調酒新手開的體驗課,在低調質感的酒吧空間中,現學、現調、現喝三款經典雞尾酒!學會了調酒工具的使用方式,對調酒也有了基本認識後,回家就能運用所學,當自己的 Bartender!有工具、有酒水,到哪都是你的調酒 bar!根據當下的心情,為自己特調一杯雞尾酒。
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    新竹湖口|精釀啤酒 DIY 體驗|品嚐「自釀」的獨特風味!
    工作了一整天後倒進沙發裡來杯啤酒,也是你生活中最大的享受嗎?別再忍受超商裡又苦又酸的啤酒,其實你可以試試動手「自釀啤酒」,不同季節可以釀出不同層次的香氣與口感。就是這個週末,來當個有氣質的酒鬼吧!
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    TWD1,500
    米絲阿樂局調酒專賣 - 六大基酒調酒課,18 款經典雞尾酒一起學!
    各式經典、fancy 的調酒一杯杯的端上檯面,到底這些酒譜如何被設計出來的?想成為 “ 喝的大師 ” 或 “ 調酒高手 ”,你的第一堂課就該認識六大基酒!伏特加、琴酒、蘭姆酒、龍舌蘭、威士忌、白蘭地,除了用雙眼認識酒標,當然還有大家最期待的,親手調製 3 杯該款基酒的經典調酒,“親口” 品味其歷久彌新的風華滋味。
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    TWD900
    老爸咖啡|居家打造精品咖啡|摩卡壺沖煮咖啡課程
    透過課程帶領大家進到摩卡壺的世界,不同於手沖咖啡沖出來的口感,而你一定很好奇該怎麼用摩卡壺沖出一杯好咖啡呢?就讓老師透過講解及實作教學,讓你在家也能輕鬆打造高質感咖啡!
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    主題餐會

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    和情人來場日式約會吧!甜蜜浪漫七夕茶會
    你或是另一半對於日劇、漫畫中看到的茶會充滿好奇嗎?那就來茶會體驗茶會實境劇示範,認識日本茶道知識及禮儀;為情人打抹茶、享用當季和菓子,感受真誠款待彼此珍惜之心;今年七夕就在正統典雅的和風茶室中,來點日本風情體驗~
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    【台中】噶莉詩酒莊|葡萄棚下的微醺,田園摘萄、紅酒暢飲
    這裡是在台灣中部一個純樸的小地方,有一片名為噶莉詩酒莊的葡萄園,將自己栽種的葡萄,手工釀造成葡萄酒!想要享受一趟葡萄莊園體驗,不用到國外!在一個悠閒的午後,來外埔一趟,便能在葡萄棚下體驗摘果的田園樂趣,還能徜徉在 12 度的微醺中,與家人好友暢飲紅酒,把酒言歡!
    TWD850
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    【夏日限定航班】夏日戀情,金色饗宴之旅
    炎炎夏日,與家人好友相約在皇后號~乘著郵輪在淡水河上吹著徐徐涼風,一邊欣賞夜光美景,一邊享用夏日限定的精緻主廚 buffet,幫您開胃消暑氣!度過一個愜意的夏日夜晚~波光粼粼的河面,專屬淡水河量身訂做的觀光客輪「皇后號」,首度以人文歷史結合生態景觀及淡水河主題航程服務等特色,悠揚的音符大河之戀皇后號躍動著,兩岸風光飽覽無遺。
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    餐桌計畫 - 漂流木創作 x 沙灘餐會
    廍後社區臨蘭陽溪出海口的左岸,沙丘的地形造就出農漁共存的特殊村落風貌。但近年因海漂物與漂流木堆積沙灘與河口,形成環境與景觀維護之難題。如何展現廍後社區的地方創生價值、打造低碳旅遊生活的深度質感?是幸福果食這次要帶你一同發掘的目標!
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    餐桌計畫 - 幸福月光葡萄酒餐會
    在月光下享受葡萄酒,聽起來像夢一樣的場景,現在你有機會參加了!這次我們到有小法國之稱的台中市外埔區葡萄酒莊,除了可以親自採收葡萄,還可以體驗釀葡萄酒的樂趣。當然,還有浪漫的餐桌體驗等著你!心動了嗎?那就來親身參與這個像夢一樣的行程吧!
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    餐桌計畫 - 東石外傘頂洲夕陽餐會
    你曾漫步在「海中的沙灘」嗎?這次,幸福果食將帶你探索,有如海中桃花源的嘉義東石外傘頂洲,在世界上最柔軟的沙洲用餐!要等到可以看到美麗的夕陽跟近乎全滿的月亮、還要潮汐可以配合上外傘頂洲、又要在假日週末,今年大概只有這個時間了,千萬別錯過!
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    餐桌計畫 - 宜蘭又聞柚花香餐會
    今年幸福果食與宜蘭中山休閒農業區共同舉辦柚花餐會,推廣有機文旦柚,並開發一系列的柚子全利用的體驗活動,一家人一起來體驗不同以往的農業自然生態吧!等到中秋時節,再享用宜蘭中山休閒農業區所寄送的有機文旦柚,讓滿嘴的柚子香勾起活動的美好回憶~
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    品酒 Friday Night Party:晚餐 DIY & 紅白酒品飲
    好友聚會不再只能單調地在餐廳吃一頓飯而已!來參加 DIY 派對由老師教你自製簡易晚餐又能無限品飲美酒,與認識的、不認識的志同道合好友一同享受美食,同時品嚐各種美酒吧!
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    售完