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Miss J Baking Studio - 翔太の卡將的廚房日記「夏日檸檬甜點派對」

天氣這麼熱,來點清爽的檸檬系列甜點最適合了!在酸酸甜甜之中擊退酷熱的暑氣,喚醒消失好久的胃口,一口氣學習三種檸檬甜點款式,帶著滿滿收穫回家吧!

DUO Taipei - 來一趟調酒世界的奇幻旅程吧!

在繁忙工作之餘小酌一杯,享受一下屬於自己的悠閒時光,已是現代人生活中不可或缺的小確幸。繁燈初上,你發現了新的秘密基地,找到了新的體驗,開啟了調酒的奇幻旅程…

高雄樂料理 - 戴西烘焙 【新手入門課】

擅長甜點烘焙的戴西老師憑著一股熱愛料理的心情踏入了烘焙世界中,因為想要為自己及家人親自動手做出好吃又天然的甜點與麵包,所以學習了許多烘培技巧,家中時常飄溢著來自烤箱,新鮮出爐的味道~

喝一杯手沖的溫度:手沖咖啡課程

老爸咖啡與醜小鴨咖啡師訓練中心攜手打造手沖體驗課程,讓你學會沖煮的核心理念,輕鬆煮各種咖啡。本課程將以理論帶入實作,用咖啡顆粒吃水、給水、濃淡度調整等三步驟,讓你迅速上手。

來 Funsiamo 自己做出夢幻甜點!( 台北店 )

Funsiamo 甜點顏值高,製作成功率也很高,即便完全沒有經驗的新手也能依照教學輕鬆做出甜點!靠自己完成的成就感讓蛋糕感覺更甜蜜,拿來送禮更顯出滿滿心意!

Yamicook - 孫慶華老師的泰式料理

想到泰國菜酸、辣、香、甜的風味就令你食指大動嗎,本課程由微風人氣泰式餐廳泰集的帥氣主廚孫慶華老師親授,較大家學會用香茅、魚露、椰奶、酸子、香菜、泰式咖哩等等食材,做出挑動全家味蕾的泰式佳餚。

JMI 手作烘焙坊 - 小熊維尼蜂蜜貝果

不用再侷限家中沒有麵包機或攪拌機了!現在只要動動手,就有香Q有嚼勁的造型貝果了,回家再搭配自己喜愛的抹醬,就是最美味的早餐和下午茶時光了!

高雄樂料理 - 學做創意烘焙

自己動手做烘焙的樂趣,在於各種食材之間的搭配運用,對職人來說,最幸福的事,應該就是設計這樣一份讓人感覺美好的甜點,以及看到甜點入口時臉上愉悅的表情,從配方的拿捏,手法的創意,外表的裝飾,唯有職人的精巧手藝才能作得到。

Welcome Bake 仲夏夜之夢(進階入門)

覺得一般的 DIY 烘焙課程已經沒有挑戰性了嗎?或是烘焙新手也想要挑戰做出華麗蛋糕?Welcome Bake 今夏推出的「仲夏夜之夢」就是你們在尋覓的蛋糕!有許多普通 DIY 課程沒有的元素,又不至於太難,是一堂相當適合進階前的入門課!

桃園首間 DIY 烘培教室!樂烘妹讓你自己做甜點

如同家裡一般舒適的環境,專業的器具及食材、由法國藍帶雙文憑師資 - 翻糖專業指導老師所研發的食譜,不用高昂的學費,只要有顆童趣的心,就可以跟著我們自己動手做,體會手做烘培的美好與樂趣!

Latte Art:咖啡拉花課程

以體驗的方式快速將你帶入咖啡拉花的世界,將理論與實作並繼。我們不希望只是單純的拉花,而是讓大家能夠了解拉花成型的原因並且有系統的學習拉花,扎實地打下基礎。課程內容包含濃縮製作、牛奶發泡、融合等,讓你嘗試做出圓形或愛心。

Welcome Bake 來場烘焙約會吧 !

大家有想過自己做甜點嗎? 吃多了市面上的點心,有時候也想自己動手做看看,但總是因為各式各樣的原因卻步嗎? Welcome Bake 可以解決所有問題。 我們準備好所有烘焙必需品,讓客人在最沒有限制的情況下自由選擇。

餐桌計畫 - 滿月沙灘鮮食烤肉會

在美麗的宜蘭外澳,有一處衝浪者愛好的咖啡館,遼闊的無敵海景是旅人難忘的一處景點。今年與幸福果實相約在這片沙灘吧!用一點月光和音樂,調出最有味的一杯酒,享受這個海島的仲夏夜。

Hananeco 花貓蛋糕 - 蜂蜜焦糖海鹽生乳卷

台灣前⼗名最熱⾨蛋糕清單中,你⼀定看的到⽣乳捲!究竟該如何製作出外型完美、組織細膩、柔軟蓬鬆的蛋糕體?焦糖海鹽淋醬的黃⾦比例又該如何製作?透過 Saki 老師細⼼教學,讓⼿殘新⼿也不怕!

Hananeco 花貓蛋糕 - Happy Birthday 夏日芒果裸蛋糕

如何完美製作出⼀顆⼝感濕潤、香氣濃郁的海綿蛋糕,並於課堂之後能輕鬆衍⽣出蛋糕體的無限變化?這堂課就來好好與 Saki 老師學習⻄點烘焙裡的經典「海綿蛋糕體」,請您盡情享⽤前所未有的香醇美味!

幸福時刻「DIY 手作甜點」- 小巧甜點類

蛋糕店櫥窗中的甜點們,總是令人口水直流嗎 ~ 魔女烘焙品味教室提供了 DIY 手作甜點課程,只要跟著平板中的影片,一步一步跟著做,讓你不需要花大錢也能享受簡單的幸福時刻唷!

Miss J Baking Studio - 【台灣味伴手禮】鳳梨酥 / 桂花烏龍酥

鳳梨酥是許多人記憶中的台灣味!來 Miss J Baking Studio 體驗親自炒餡料,特殊製作技法,讓妳可以簡單做出一顆顆道地的台灣鳳梨酥!再學習自製餡料變化的手法,創造出新口味的桂花烏龍酥!

高雄樂料理 - 主廚私房的西式料理

廚房這神聖的地方,對你來說是無法插手的領域嗎?想要感受進廚房行雲流水的做出一桌好菜後,受人崇拜的目光嗎?想要在家也能享受五星級料理的好滋味嗎?即使是對料理一竅不通的你也有翻身的機會了~

幸福時刻「DIY 手作甜點」- 蛋糕類

蛋糕店櫥窗中的甜點們,總是令人口水直流嗎 ~ 魔女烘焙品味教室提供了 DIY 手作甜點課程,只要跟著平板中的影片,一步一步跟著做,讓你不需要花大錢也能享受簡單的幸福時刻唷!

Miss J Baking Studio - 蒙布朗栗子巧克力蛋糕

栗子蒙布朗是許多甜點店秋季的主打商品,但這麼美味的甜點怎麼可能只等秋季才吃?來學習如何製作栗子蒙布朗吧!讓紮實的美味陪伴你嘴饞的每一天!

Miss J Baking Studio - 法式可麗露+蘭姆葡萄餅乾

如果你怎是有選擇困難症,想學美味的髮飾可麗露、又著迷六花亭蘭姆葡萄餅乾,那麼跟著貼心的 Miss J Baking Studio 就對了!一次學好兩種熱門烘焙品項,絕對是不可錯過的超值課程!

高雄樂料理 - 各國料理新手入門課

你也是個連切菜都不會的新手,看到料理課程想學又覺得卻步,因為高級的料理課程步驟繁多,光記步驟就十分辛苦,回家要如何把這道菜複製出來呢?樂料理特別為大家訂製了料理入門課程,選定了許多容易上手的基本課程,新手們千萬不要錯過囉!

Miss J Baking Studio - 擺「攝」技巧 x 幸福小塔系列

什麼?!學烘焙還順便學拍攝技巧!不說你不知道, Peter 老師除了會做超誘人甜點,曾經是個厲害婚攝的他還要順便教你拍攝的拿手絕活!來一趟 Miss J Baking Studio ,雙重技能馬上 get !

Hananeco 花貓蛋糕 - 老奶奶檸檬磅蛋糕

談論起磅蛋糕,多數人的第一印象都是「乾乾桑桑」,口感太乾、太硬!這堂課就讓Saki老師來傳授你許多關於磅蛋糕 Pound Cake 的小秘密!只要學會這一套,在家也可以輕鬆做出一顆顆口感濕潤、香氣濃郁的「老奶奶檸檬磅蛋糕」!

高雄樂料理 - 挑戰進階甜點,咖啡廳般的美味下午茶

熱愛甜點手作的朋友們,在樂料理可以一次滿足身為螞蟻的你 ~ 由專業的烘焙講師以實作兼示範課程,讓你回到家也可以下午茶咖啡廳般的美味享受!

陶鍋烘焙:DIY 烘豆課程

想烘咖啡豆卻又礙於器具的限制嗎?不用烘豆機就能在家烘焙豆子,想喝什麼焙度自己控制!使用來自日本手作陶鍋(在嬉野的肥前燒)來烘焙咖啡豆,效果遠比用手網烘豆的蓄熱效果來得好之外,陶鍋烘豆的種種優點使得咖啡豆不論在香氣與口感都可以得到最佳的狀態!

Yamicook - 李德強老師的主廚料理

有十幾年來私廚經驗的的李德強老師,因業主要求需要經常變化菜色,常到各知名餐廳試吃學習,對於各大餐廳的招牌菜有深入的研究,所學既廣又精,應 Yamicook 廚藝教室邀約,將多年的心得分享予喜愛美食與廚藝的朋友。

來 Funsiamo 自己做出夢幻甜點!( 新竹店 )

Funsiamo 甜點顏值高,製作成功率也很高,即便完全沒有經驗的新手也能依照教學輕鬆做出甜點!靠自己完成的成就感讓蛋糕感覺更甜蜜,拿來送禮更顯出滿滿心意!

高雄樂料理 - 中式私房料理好滋味

中式料理是我們平常最常接觸、也最習慣的口味,但真的要煮得好吃,需要的技巧可不少,就讓專業的老師們帶領你一步一步進入中菜更高的境界吧!

Yamicook - 王敏娟老師中秋團圓甜點

去年超熱門的中秋甜點課程,在同學的高度詢問下,再次重新開課了喔!系列課程包括綠豆碰、菊花酥、芋頭酥、金月娘等,從油皮,油酥,到內餡配方,以及桿捲的功夫完整示範,教大家用最健康的食材,做不添加化學成份的甜點,讓這些傳統甜點陪家人與朋友度過一個鹹鹹甜甜香香酥酥的中秋佳節。

Miss J Baking Studio - Lady J 的 法式千層蛋糕

一層一層的千層蛋糕堆砌出完美的午茶時光,原來這入口即化的美妙滋味也能靠自己動手做!Miss J Baking Studio 擁有優質烘焙環境與設備,優質的師資細心教你一步步親手烘焙美味甜點!在這裡,你可以來一場不一樣的下午茶時光~

樂料理 - 林國鈞老師的日式料理專門班

國鈞老師的專業是嚴謹又傳統著名的日本料理,因為不同的文化,也讓國鈞老師更深一層思考,台灣人如何接受完全日式的料理?這其中的拿捏,就是國鈞老師最大的挑戰!如今這些挑戰的成果,就展現在每次的課程裡,要跟大家分享。

SKILLS X MAGIMIX - 你不知道的料理魔法3

全新的 Magimix 課程又來啦~這次 Skills 請到了美麗溫婉的日本老師-佐藤敦子來客座喔!敦子老師除了有調理師的執照、曾至藍帶進修並遠赴越南學習外,對茶道、和菓子及泰式料理也都頗有研究,有機會來到台灣進行教學,則歸功於丈夫來台出差讓敦子老師愛上了台灣,從此就難以脫離啦!這次的課程,老師會帶著大家,做出一桌簡單美味的日本家常菜色喔!

Miss J Baking Studio - 幸福時刻禮盒組

有時突然想起,總是好感謝某些人的照顧,就來親手做出美味的甜品禮盒吧!來 Miss J Baking Studio 手作伯爵紅茶達克瓦茲 & 檸檬糖霜磅蛋糕,讓感謝的心意不會只能偷偷藏在心底!推薦如此美味的手作禮盒給需要送禮的每一位~

高雄樂料理 - 李璐老師中式的懷念好滋味

總是覺得自己的料理中少了一點小時候記憶中的味道嗎?李璐老師教你由中式傳統料理,帶出古早的懷念好滋味!

高雄樂料理 - 法式經典私廚料理

法式甜點的美味、外型的精巧與精緻、法餐的優雅,都讓出身巴黎藍帶廚藝學校的 Jacques 老師著迷不已,有著豐富教學經驗的老師,要讓樂料理的學員也能一嘗法式料理與甜點的美味!

Yamicook - 孟兆慶老師的中式麵食料理

想學中式麵食、健康美味的麵包嗎?跟著孟老師學習就沒錯啦,一定可以學到扎實的技巧、完美的口味,親手做出健康又安心的食物,給心愛的家人吃!

航向驚奇旅程,給孩子的雙語料理夏令營

當學校關上了暑假的鐵門,這世界也正打開一扇通往料理與美食的冒險之窗!每個星期,Kidchen Club 都精心設計了各種主題料理夏令營,不但美味有趣,更能學到知識及創意。就讓我們一起窩進廚房,共同度過歡樂的學習時光吧!孩子的暑期充電時間非常寶貴,記得要好好把握哦!

外國人教做菜 - 徜徉地中海

離開上一份工作仍在籌備全新計畫的 Daniel 這次抽空為大家準備了嶄新且不同以往的課程~結合自身曾在世界各地工作的優勢,這次的菜單,除了以西班牙為基準外,更擴展到了整個地中海,希望可以帶大家體會地中海飲食著重在食材原味的精髓,沒有太多的花俏技巧,以經典實用、簡單好在家操作為主軸,學會後可以輕鬆的為親朋好友煮出一桌好菜。

Miss J Baking Studio - 夏日好「 芒 」生乳捲

夏天快到了就是要來點清爽的甜品,再搭配上夏季最令人期待的芒果,親手做個芒果生乳捲吧!那美妙清爽的滋味讓人心甘情願等候夏天的到來~

莉雅幸福廚房 - 蛋糕工坊

忙碌的上班族、不得閒的媽媽、想換個心情的朋友們,空出一點時間,送自己一份療癒甜點禮物吧!跟著教學經驗豐富的莉雅老師,細心教學,讓同學們不只學會做法,更能將技巧帶回家,在家也能輕鬆做出夢幻下午茶與人氣手作小點心。

JMI 手作烘焙坊 - 抹茶舒芙蕾厚鬆餅

從日本紅到台灣的鬆軟鬆餅,在家就能 DIY 製作囉!入口即化的綿密口感,搭配上酸甜的優格淋醬,以及滿滿的新鮮水果,豐富的層次感滿足您的味蕾!

Yamicook - 李昊煒老師的藝術鏡面蛋糕課

本次特別與今年被自由時報評為「自由度最高的鏡面蛋糕師 - 李昊煒老師」合作,老師要來教大家如何在家輕鬆做,而且他研發的配方還能解決如何維持鏡面的光亮的挑戰,這是一堂點燃美感的藝術蛋糕課!

Yamicook - 樊定宣老師的現代新素食料理

素食的食材受到很大的限制,尤其宗教素,蛋奶、五辛都不能用,因此過去大家對素食的印象多是蔬果、穀物、豆製品,烹調簡單,口味平淡,很難將它與美食連在一起,這也成為推廣素食的障礙。此次素食系列非常值得吃宗教素及對素食有興趣的朋友親自體驗。素食職人樊定宣老師不藏私,通通教會你。

莉雅幸福廚房 - 點心工坊

忙碌的上班族、不得閒的媽媽、想換個心情的朋友們,空出一點時間,送自己一份療癒甜點禮物吧!跟著教學經驗豐富的莉雅老師,細心教學,讓同學們不只學會做法,更能將技巧帶回家,在家也能輕鬆做出夢幻下午茶與人氣手作小點心。

JMI 手作烘焙坊 - 龍貓造型馬卡龍

獨特的減糖配方,讓看起來甜滋滋的卡通甜點,也可以吃得很健康 ~ 搭配簡易的烘焙手法,新手也不用擔心烤不出裙邊,快來找龍貓們玩耍,並把它們帶回家吧!!

JMI 手作烘焙坊 - 常溫點心禮盒

一次學會五款超夯的常溫點心,不僅可以當生日小點心、伴手禮,還可自己做成彌月或婚禮小禮盒,將滿滿的甜蜜幸福,發送給親朋好友吧!這樣超值的烘焙課程得快手刀報名呀!!

日式茶道流:打出一碗抹茶香

「心意,都在茶碗裡了。」茶道文化,可以說是結合的日本各種藝術的精華,在北投文物館中體驗茶道的第一堂課,好像也體會了裡面悠悠的日式茶道之美...

北投少帥禪園 - 美食與私人湯屋的頂級饗宴

走進少帥禪園,彷彿走進小津安二郎電影裡的畫面,靜靜啜一口熱茶,地熱谷就在眼前。濃霧的熱氣訴說著北投的各種古味風情,時光靜止在這座古色古香的日式建築中,泡著溫泉,一邊遠眺裊裊昇起的地熱谷煙霧,內心也不禁湧起歲月靜好的美麗抒懷。

JMI 手作烘焙坊 - 創意果凍花

創意果凍花,讓您不僅只有味覺的感受,還有視覺上的享受,皆為可食用材料製作,完全無經驗也可帶回美美的作品,更不用擔心吃甜點的罪惡感呦~

豪華遊艇夜釣狂歡,大廚魚料理豪邁吃

不必羨慕富二代,我們搭乘名隆號出航,享受奢華星光海上派對!體驗釣魚樂趣,大啖主廚現撈海味料理、串燒美食及啤酒飲料暢飲,三五好友歡唱KTV,我們是稱霸海洋的歡樂之王!

幸福時刻「DIY 手作甜點」- 派塔捲 & Pizza 類

蛋糕店櫥窗中的甜點們,總是令人口水直流嗎 ~ 魔女烘焙品味教室提供了 DIY 手作甜點課程,只要跟著平板中的影片,一步一步跟著做,讓你不需要花大錢也能享受簡單的幸福時刻唷!

Hananeco 花貓蛋糕 - 基礎蛋糕裝飾研修班

有了完整的烘焙技巧,卻不知該如何點綴及裝飾蛋糕嗎?在基礎蛋糕裝飾研修課程中,從最基礎花嘴應用與蛋糕抹面著手,在反覆的練習實作中,讓你即使零基礎也能輕鬆上手!

Miss J Baking Studio - 進階造型馬卡龍

超人氣秒殺課程!米可老師教授的馬卡龍裝飾技巧,不但兼顧口感,表面也更為亮眼立體!學起來當你的招牌烘焙點心,不論是節日送禮、招待小點心、婚禮喜慶等場合都很適合!

手作日式和菓子 - 溫潤幸福滋味

和菓子在日本,一向是與茶道不分家的高級甜點,在搭配打茶之前,都要先享受和菓子,好引出抹茶的香味。

Miss J Baking Studio - 法圖的甜塔鹹派雙重奏

你喜歡甜塔還是鹹派呢?甜鹹口味不必再天人交戰啦!Miss J Baking Studio 請來法圖甜點空間來教你美味派塔的秘訣,學起來再加以變化,你也可以是烘焙達人!

精釀啤酒 DIY 體驗,品嚐「自釀」的獨特風味!

工作了一整天後倒進沙發裡來杯啤酒,也是你生活中最大的享受嗎?別再忍受超商裡又苦又酸的啤酒,其實你可以試試動手「自釀啤酒」,不同季節可以釀出不同層次的香氣與口感。就是這個週末,來當個有氣質的酒鬼吧!

誰來共餐?與「爬小孩」的午茶時刻!

只能隔著玻璃觀賞爬蟲動物覺得不夠滿足嗎?可愛又帶點神祕的爬蟲們可不是路邊隨便就遇得到!快來胖鬣蜥原味廚房與爬蟲們一起共進午茶時刻!近距離發掘他們的可愛之處吧~

JMI 手作烘焙坊 - 阿波和三盆糖蜂蜜蛋糕

市面上賣的蜂蜜蛋糕往往因為冰過、加了人工香料,或是跟防腐劑放在一起等原因而味道不夠天然,想知道現烤出來的蜂蜜蛋糕是什麼樣新鮮的味道嗎?快來自己動手做做看吧~嚴選日本進口麵粉,搭配濃濃香氣的和三盆糖,再加上香濃的蜂蜜香氣,濕潤的蛋糕體作法,保證讓你吃地一口接著一口停不下來。

Hananeco 花貓蛋糕 - 康乃馨擠花杯子蛋糕

Hananeco 花貓蛋糕推出康乃馨款擠花杯子蛋糕囉!以天然蔬菜或果粉為豆沙調色,甜度降低,更合一家人的胃口!

JMI 手作烘焙坊 - 巧虎造型蛋糕裝飾課

大人的回憶,小孩的最愛!可愛的巧虎來囉~JMI 手作烘焙坊,瞭解您對於美食的要求,視覺、味覺、健康兼具,全部皆純手工製作,絕不添加防腐劑,用最真誠的心和手做出甜點。

JMI 手作烘焙坊 - 【季節限定】芒果生乳捲

夏天,一個想吃甜食又怕膩的季節,不想總是吃冰的你,就讓我們來一點特別的季節限定甜點!超鬆軟綿密口感的舒芙蕾蛋糕體,搭配香甜的芒果,清爽不膩的口感,讓您每口都如棉花般的化開,充滿幸福的滋味!

Hananeco 花貓蛋糕 - 韓式擠花 ‧ 餐桌上的花海系列

寒冷的冬天,就用內心浪漫的風,吹起餐桌遍地花海吧!大受好評的 Hananeco 花貓蛋糕明白大家在體驗過擠花杯子蛋糕的美好後,一定徹底愛上它,怎麼可能只學一種造型就善罷干休呢?貼心推出花海系列課程,更划算也能學更多!快來成為擠花界的花藝師吧!

Yamicook - 廚王米國慶老師的中式名菜

2011 年世界廚王金牌得主 - 米老師來到 Yamicook 為學員開設中式料理課,要讓大家在家常菜中學到中式料理的真功夫!

Miss J Baking Studio - 卡通造型布丁凍

炎熱的夏天讓胃口不振,來點清涼順口的布丁凍吧!可愛的造型是甜點達人的入門課!製作過程選用天然食材,口味清爽不油膩,素食的朋友也可以安心食用唷!別錯過這個好吃又好玩的課程~

Miss J Baking Studio - 夏日嘉年華水果塔

炎炎夏日,好想要吃清爽的甜點對吧!夏日嘉年華水果塔擁有酥脆塔皮與濕潤到不行的內層蛋糕,又濃厚又清爽的奶霜醬,更吸引人的是表層還疊入各式水果!每一個細節都是絕品!

夏日風情甜點 - 香芒千層蛋糕

炎熱的夏天,怎能錯過冰涼香甜的芒果呢!!軟 Q 香濃的餅皮,搭配滿滿的新鮮芒果粒,人氣美味的千層蛋糕,現在也可在家自己 DIY囉! 冰涼的千層蛋糕,最適合夏天的午後茶點,品嚐之後還會有滿口的幸福感喔~

你的甜點由你選擇 - 「老師親授」課程 / 小巧甜點類

想要從基礎學烘焙,卻苦無時間嗎?想要學的甜點品項,卻一直找不到老師開課嗎?「魔女烘焙品味教室」的老師親授課程,正式在 Niceday 玩體驗推出囉!「老師親授課程」讓您自行安排上課時間,同時,還可以選擇想要學的美味甜點!只要 2 人就可以開課,超過 30 種以上的經典甜點等著你來學!

Hananeco 花貓蛋糕 - 職人烘焙專修

在網路食譜、影片充斥的資訊時代,你曾投入靈魂地用心進行一場烘焙嗎?全心全意投入一場烘焙的感受是相當迷人的經驗!就到 Hananeco 花貓蛋糕來學習完整的烘焙知識吧,每個細節臻於極致,成就一場完美烘焙體驗!

你的甜點由你選擇 -「老師親授」課程 / 蛋糕類

想要從基礎學烘焙,卻苦無時間嗎?想要學的甜點品項,卻一直找不到老師開課嗎?「魔女烘焙品味教室」的老師親授課程,正式在 Niceday 玩體驗推出囉!「老師親授課程」讓您自行安排上課時間,同時,還可以選擇想要學的美味甜點!只要 2 人就可以開課,超過 30 種以上的經典甜點等著你來學!

Hananeco 花貓蛋糕 - 五星級水蜜桃塔

仙氣無比的「水蜜桃塔」就在 Hananeco 花貓蛋糕!課程使用台灣拉拉山當季新鮮整顆水蜜桃,包覆著濃郁著特製卡士達內餡,讓你不論是視覺還是味覺通通超juicy!

高雄樂料理 - 道地南洋風味料理

近幾年,亞洲料理在世界飲食中大放異彩,例如中式重油重香,日式強調清淡和食材真味,還有就是既香又辣充滿多種滋味層次的南洋料理,從泰國、印尼、越南、馬來西亞、新加坡,這些大家所熟悉的南洋料理,感覺相似,卻又有著自己的特色,就讓老師們來跟大家分享口味厚重又濃郁南洋料理,一吃就會愛上喔!

Miss J Baking Studio - 【中秋伴手禮】芋頭蛋黃酥 / 金月娘

每年中秋都吃月餅,今年試著自己動手做!讓老師教你大家都會愛的芋頭蛋黃酥、金月娘怎麼做!月圓人團圓,用滿滿心意溫暖大家的胃和心吧!

Miss J Baking Studio - 酥烤焦糖蘋果塔

酥烤焦糖蘋果塔,不只好吃,更有著美麗的外表,雖然費工, 但做完會非常有成就感喔!內餡味覺的豐富層次,搭上酥脆塔皮和脆波蘿皮,讓蘋果塔整體好吃到流淚,千萬不要錯過!

Miss J Baking Studio - 歐洲藝術果凍花 ( 基礎班 )

果凍裡要怎麼生出一朵花呢?乍看像魔術一樣不可思議的點心,緣起於西班牙,現在在 Miss J Baking Studio 就可以學到!在夏天裡吃著冰涼咕溜的果凍花,光想像就覺得好清爽啊!

你的甜點由你選擇 - 「老師親授」課程 / 泡芙 & 麵包 & 派塔捲

想要從基礎學烘焙,卻苦無時間嗎?想要學的甜點品項,卻一直找不到老師開課嗎?「魔女烘焙品味教室」的老師親授課程,正式在 Niceday 玩體驗推出囉!「老師親授課程」讓您自行安排上課時間,同時,還可以選擇想要學的美味甜點!只要 2 人就可以開課,超過 30 種以上的經典甜點等著你來學!

Miss J Baking Studio - 芒果夏洛特

你可知道美麗的夏洛特由來呢?這款蛋糕不僅好吃,美麗優雅的外觀原來還以歷史人物為發想背景呢!搭上夏季盛產的時令芒果,搭上法國果泥製作冰涼口感慕斯,不需要很多購買很多模具,在家也能輕鬆完成呦!

Miss J Baking Studio - 向日芒果鮮奶油蛋糕

夏季最耀眼的花朵就是向日葵了,光燦燦的模樣讓人聯想到夏日熱情的太陽;而芒果也很能代表一整個夏季的風味,兩個元素融合成最具夏日代表的季節甜點!快來 Miss J Baking Studio 學習,帶一顆甜蜜小太陽蛋糕回家!

假日來台中「光復新村」偷個閒 - 自釀啤酒體驗

隱身在老舊眷村改建的光復新村內,「霧樂家釀」致力於推廣自釀啤酒教學,並提供家用的釀酒原物料及器材設備,五小時課程裡, 老師將示範如何完成一批自釀啤酒,花上一個下午的時間,各位一輩子可享受到自釀啤酒所帶來的樂趣,發揮你個人的想像力創造不同於商業市場的啤酒,在朋友同好間一起分享。

樂芙蛋 - 抹茶仙人掌塔

覺得馬卡龍造型總是一層不變嗎?快來學習如何將馬卡龍製作成仙人掌盆栽,透過酥脆塔皮與清爽內餡,讓造型甜點既好看又好玩,還可送給親友呢!詳細的馬卡龍教學,讓你幾乎零失敗!

焙窩 - 回到被窩般的暖香「檸檬塔」

愜意舒適的午後,來焙窩動手做甜點吧!我們特地在店內一隅打造了專屬的甜點教室,除了選用專業的烘焙設備之外,更希望來到焙窩的人們感受回到被窩般的溫暖,就像在家做甜點一樣輕鬆自在!

Bake and Brew 來一杯烘焙坊 (成人班) 1

烘焙是非常具有療癒效果的──尤其是配上三五好友和一杯好咖啡,趕快加入我們的「來一杯烘焙坊」吧!在這裡,配合每個月不同的主題,從餅乾、蛋糕、麵包到任何想得出的西點,你可以動手玩創意,也能跟著老師做練習;你可以放膽從頭學,直到變成人人羨慕的烘焙達人。

Miss J Baking Studio - 蓬蓬球蛋糕

有著酸酸甜甜的覆盆莓戚風為基底的蓬蓬球蛋糕,搭配清甜爽口的香堤鮮奶油,吸睛又好吃!不論是少女心的粉色、典雅帶點神秘的紫色、女孩兒最愛的 Tiffany 藍,顏色都可以自由變化唷!

Miss J Baking Studio - 夏日芒果重乳酪蛋糕

形容這個「夏日芒果重乳酪蛋糕」就是濃厚!清爽!底層是自製香脆的焦糖脆餅、中層為烘烤一小時的濃厚重乳酪蛋糕,搭配上層新鮮芒果與奇異果切花!濃醇綿密的口感結合冰冰涼涼的新鮮水果非常順口!是炎夏必手做的甜點喔!

Kidchen Club 的花花烘焙世界

人們對花草有一定的依賴,喜歡它的芬芳、自然、純淨,更喜歡它的浪漫。從事花藝設計創作的凱琳老師希望把大自然的馥郁香氣幻化成調色盤呈現出各種不同的方式給大家。

Bake and Brew 來一杯烘焙坊 (成人班) 2

烘焙是非常具有療癒效果的──尤其是配上三五好友和一杯好咖啡,趕快加入我們的「來一杯烘焙坊」吧!在這裡,配合每個月不同的主題,從餅乾、蛋糕、麵包到任何想得出的西點,你可以動手玩創意,也能跟著老師做練習;你可以放膽從頭學,直到變成人人羨慕的烘焙達人。

Miss J Baking Studio - 檸檬洋果子

檸檬形狀的小蛋糕,透著檸檬酸香味的蛋糕體搭配表面薄薄的巧克力,酸甜相間,簡單卻耐人尋味!靠自己也能做出齒頰留香的美味檸檬蛋糕!

樂料理 - 親子料理好時光

享受難得的親子時光,但不知道要做甚麼嗎?爸爸媽媽若有此煩惱,不如就來樂料理的親子課程吧!一起動手做料理的樂趣,在專業老師的指導下,感覺不太容易的料理或甜點,也能輕鬆上手了!

高雄樂料理 - 義中老師的進階歐風料理

曾遠赴歐洲實習、工作的義中老師,不僅曾任知名飯店及餐廳廚師,現在更是網路雜誌餐飲的專欄作家!他帶回了在歐洲學習到的在地風味,要原汁原味地教授給你!

高雄樂料理 - 藍偉華老師迷人的 <香草&香料> 料理課程

由香草/香料的料理生活研究家 - 藍偉華老師授課,以靈魂中帶著神祕的西方色彩,曾生活在古老的歐洲,圍繞著馨香迷人的各式香草,來領你進入美味的料理中。

葡萄棚下的微醺:田園摘萄、紅酒暢飲

這裡是在台灣中部一個純樸的小地方,有一片名為噶莉詩酒莊的葡萄園,將自己栽種的葡萄,手工釀造成葡萄酒!想要享受一趟葡萄莊園體驗,不用到國外!在一個悠閒的午後,來外埔一趟,便能在葡萄棚下體驗摘果的田園樂趣,還能徜徉在 12 度的微醺中,與家人好友暢飲紅酒,把酒言歡!

Yamicook - 衣建德老師的韓式料理

每次看完韓劇是不是很想和歐爸、歐逆吃一樣的食物呢?Yamicook 終於請到主廚衣建德老師,來為喜愛韓式料理的廣大朋友們,分享韓國料理的文化及經典料理的做法。​

外國人教做菜 - 經典義大利

以義大利三種最著名的料理為主軸,這次的課程Chef Patrick要用北義家喻戶曉的甜點 Tiramisu、中義的手作義大利麵 Tagliolini 細寬麵,以及南義的國民料理拿坡里披薩來帶大家體驗最經典的義大利!想知道如何在家中輕鬆地做出美味的義式披薩嗎?可別錯過這堂課程!

型男主廚 - 當季家常宴客菜 2

大受好評的 Ayo 家常宴客菜系列出第二季囉!迎接春日的來臨,這次的菜單一樣結合 Ayo 從小對家鄉菜的記憶,透過外婆臺式的手法與外省家庭的口味融合,再加入少許的改變,配合當季時令食材,希望讓大家一樣學得開心吃得也歡喜!

外國人教做菜 - 義舒

我們靦腆的光復店主廚 Erik 時隔數月又要帶來全新課程啦~這次的課程都是以我們光復店經典或獨家的菜色為基礎所下去設計的喔!學成之後就可以在家做出如同餐廳一般美味的菜色啦!

JMI 手作烘焙坊 - Stella 兔兔造型布丁

每天高溫不下,就讓史黛拉兔兔清爽的粉紫色陪你度過夏末吧!這次 Jamie 老師要帶你把史黛拉兔兔做成爽口不甜膩的布丁,可愛的造型和裝飾可不是貼紙,充滿少女風的甜點讓人忍不住心情都雀躍了起來。

台中新月廚藝學院 - 主廚教你做豪華料理!

由新月餐飲廚們親自掌廚授課,透過主廚活潑逗趣的教學課程,學習到正統的台灣菜、上海菜、北京菜、法式鄉村料理製作,更近距離觀看主廚示範與解說,除了可以學習到食譜上學不到,還能享受一場色香味視覺饗宴。

Miss J Baking Studio - 正宗台灣甜麵包

歐式麵包很美味、日式點心吃了還想再吃,但偶爾也會懷念起小時候常吃的麵包~小小的麵包店排列著可口美味的麵包,是記憶中美好的滋味!Miss J Baking Studio 準備帶你回到過去,一口氣學會經典六種口味吧!

外國人教做菜 - 湄南回香

這次的菜單非常的奢華,一道沙拉搭配上兩道美味的經典風華主菜,誰都無法抗拒的酸辣美味,不過這次 Aty 老師說話了,如果不敢吃辣的人就真的不要嚐試那道咖哩,但是美味的沙拉與油雞飯就可以盡情享用啦~

Yamicook - 何文熹老師的精緻甜點

集親切、細膩、溫柔、體貼於一身的何老師文熹的經典甜點課總是讓人清楚的看見他細膩的手法,加上有甜點文化背景的他,提供來上課的學員非常豐富的體驗,當然也讓品嘗過他手藝的人,驚艷其美味的呈現。

Miss J Baking Studio - 【馬卡龍專修班】造型馬卡龍

迷人的甜蜜馬卡龍是法式甜點的經典代表,擅長馬卡龍烘焙的 Nick 老師這次要教你如何製作夢幻色彩的馬卡龍,不論是豐富的內餡或可愛的造型通通難不倒你!讓新手也能挑戰烘焙夢幻馬卡龍!

Miss J Baking Studio - 法圖的法式甜點專修班 ll

如果你喜歡風味高雅、外型簡約時尚的甜點,那麼很推薦你來嘗試學習法式甜點,在深層純粹的美味中發現完美食材的美好之處,你會發現法式甜點是多麼與眾不同!

突破傳統的閃耀新星-台法雙酒莊品飲會

去年引爆話題的清新法國小農香檳 Champagne Philippe Gamet 來台系列活動之二,我們邀請來重磅台灣之光- Weightstone 威石東台灣葡萄酒加入,一東一西的兩間頂尖氣泡酒莊首次對談品飲!

Miss J Baking Studio - 翔太の卡將的廚房日記「拿手料理專修班」

佳芳與小紀老師也到 Miss J Baking Studio 囉!快把握機會學習他們最拿手的烤雞料理和美味的甜點 - 巧克力沙河蛋糕,精彩課程錯過你會超後悔!

Yamicook -【CAS 肉品標章特別課程】戴于益老師

安全衛生的好食材,是烹調出美味的基本條件,在肉品方面,擁有 CAS 標章的產品,就是品質掛保證。為了讓大家體驗 CAS 肉品的美好,yamicook 推出以 CAS 肉品為主題的特別課程。

餐桌計畫 - 小法國葡萄酒餐會

這次幸福果食到有小法國之稱的台中市外埔區葡萄酒莊囉!除了可以親自採收葡萄,更有蘭花、養蜂產業導覽!最重要的,還有浪漫的南歐餐桌體驗等著你!心動了嗎?那就來親身參與這個像夢一樣的行程吧!

JMI 手作烘焙坊 - 達菲 & 雪莉玫達克瓦茲

外脆內軟的餅殼,夾上酸甜的覆盆子內餡,最適合炎熱夏天的午後茶點,讓你在缺乏食慾的炎炎夏日,也能享受一下午的甜點時光。

餐酒小講座 | 銀座。串燒香檳夜

一瓶好香檳怎麼享受? 只當開胃酒太可惜,魚子醬高攀不起。何不突破一切框架,搭配日式究極燒鳥,體驗一場味覺的華麗冒險!

JMI 手作烘焙坊 - 龍貓造型鳳梨酥

這次,龍貓家族們化身成一顆顆超療癒的卡通鳳梨酥!外酥內軟的口感,搭配超可愛的外型,最適合來杯茶飲或咖啡,享受一場美好的午後時光 ~

Miss J Baking Studio - 緻恩老師的造型馬林糖系列

甜蜜的馬林糖做法雖然簡單,但外型可不能馬虎!讓 Miss J Baking Studio 教你如何把馬林糖也變成下午茶的吸睛主角!下午來杯咖啡,搭配著可愛的造型馬林糖,那有多療癒啊~

Miss J Baking Studio - 「庫洛魔法使」搖搖糖霜餅

小櫻、小可、小狼、桃矢...這些人物有沒有很熟悉呀!庫洛魔法使是當時好多小朋友守在電視機前的熱門卡通!現在來 Miss J Baking Studio 做出超吸睛懷舊卡通搖搖糖霜餅回味一下吧!

Hananeco 花貓蛋糕 - 自手中盛開的夢幻 ‧ 韓式擠花蛋糕

浪漫精緻的造型,可不是擠花杯子蛋糕的專屬權利!慶生、分享喜悅時經常使用的 6 吋蛋糕也可以擺脫一成不變的造型!跟著Hananeco 花貓蛋糕一起,用天然調色的豆沙做出夢幻造型,一朵朵美麗的豆沙花自手中盛開,美味不甜膩,更帶來視覺上最滿足的幸福感~

JMI 手作烘焙坊 - 經典香草可麗露

因外型被稱為 " 天使之鈴 " 的可麗露,擁有薄脆的焦糖外殼,內部濕潤又富含香氣,裡與外的對比正是它最著名的特色,小巧可愛的點心絕對可以擄獲您的味蕾!

JMI 手作烘焙坊 - 香濃德式布丁塔

德式布丁又稱作德式蛋塔,是否常在麵包烘焙店看見此款,外觀像極蛋塔的甜點呢!!現在自己在家就可 DIY 動手完成了唷!

Miss J Baking Studio - 法式香草千層派

法式千層派又稱拿破崙酥,是一種法國起源的甜點。越多層就代表越薄,薄如蟬翼越顯得輕盈,一口咬下去,細碎酥皮夾雜著新鮮奶油,有如松葉上的覆雪簌簌落下,就像在咀嚼整座冬天森林,有一種驚心動魄之美。

JMI 手作烘焙坊 - 優格葡萄塔

滿滿晶瑩剔透的葡萄,搭配清爽不甜膩的優格內餡,和酥脆的手工塔皮,就完成了炎熱的下午茶時光最適合的冰涼水果塔,保證你也會一口接著一口地停不下來!

樂芙蛋 - 水果花圈泡芙

有別於傳統泡芙的形狀,課中將教授如何把泡芙做成 6 吋大小與自製果醬,讓泡芙也可以當作生日蛋糕,和親朋好友一起分享。老師將完全不藏私所有小撇步,讓你幾乎零失敗!

1300 玩藝 space - 瓷藝 X 食藝的美感小旅行

1300 人文藝術空間,是台灣首創將瓷藝與空間結合的藝術場所,在這裡,你將享受飲食與手作的雙重饗宴!精心設計的無菜單料理,全程使用 1300 頂級餐瓷,用完餐後在指導下一步步手作精美的白瓷作品,滿足舌尖也滿足創作欲望,讓食與藝在視覺與心靈上有了全新的結合與享受!

莉雅幸福廚房 - 甜塔鹹派工坊

忙碌的上班族、不得閒的媽媽、想換個心情的朋友們,空出一點時間,送自己一份療癒甜點禮物吧!跟著教學經驗豐富的莉雅老師,細心教學,讓同學們不只學會做法,更能將技巧帶回家,在家也能輕鬆做出夢幻下午茶與人氣手作小點心。

Miss J Baking Studio - 芍藥捧花蛋糕

可以吃的花束蛋糕!據《本草》記載:「芍藥猶綽約也,美好貌。」花容綽約的芍藥,搭配捧花花束的浪漫,簡直是完美搭配!給對方一個意料之外的驚喜吧!

Miss J Baking Studio - 莓果鮮奶油蛋糕

「莓果鮮奶油蛋糕」是為母親節設計的一款蛋糕,每一層皆夾有天然莓果抹醬,不甜不膩的美好滋味最得媽媽的心!再加上美麗的擠花裝飾,彷彿緞帶一般,是最有心意的母親節甜點!

Miss J Baking Studio - 盛夏葡萄鮮奶油蛋糕

喜歡蛋糕的甜蜜,卻又想要清爽感;喜歡簡單的造型,卻又想來點小巧思。人啊~就是這麼可愛的猶豫著!讓 Miss J Baking Studio 滿足你多方的需求吧!一起學習鮮奶油擠花,帶點小巧思卻又不複雜的造型,再用清爽的葡萄豐富蛋糕口感及舌尖味覺!

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