外國人教做菜 - 法國人的麵包籃

這幾款麵包都是法國人很常吃的系列!漸漸流傳到台灣,不過稍微有些許的改變!但是我們 Childeric 老師當然教給我們的是正統法式做法囉~

Puff pastry wrapped sausage 德國香腸酥皮捲,這個我可以自己吃下好幾塊。德國香腸的脆口搭配上酥皮,層層的奶油香氣就這樣在口中釋放出來!鹹甜的口味不膩口,Childeric 老師還說他早餐很常吃這個,而且現在流行野餐或是家庭小聚會,其實可以變換一下,做小塊一點都很適合喔!

Rose shaped Apple baked 玫瑰蘋果花塔這個光用看的就很想嘗試一下了吧?!把蘋果切片捲成玫瑰花的樣子真的很浪漫,不愧是法國人的作風~不需要過多的裝飾就可以做出美麗的法國小點!做幾塊起來放,不用盤飾直接就很精緻漂亮。老師說因為他的手很大,捲起來也許沒有很完美,但是如果手比較小巧的做起來一定會比他的漂亮許多!所以,製作的方式真的不會很難,大家一定要學起來!如果要送人的話簡單的透明包裝再繫上一個漂亮的蝴蝶結就完美囉~

Kanel Bullar 奶油肉桂鬆麵包沒有太重的肉桂味,因為老師說他知道很多台灣人沒有很喜歡所以他有減量,但是如果自己很喜歡的就可以多加一點肉桂。先以奶油及糖在加入肉桂粉一起燉煮,之後塗抹在麵糰上,在層層的折疊起來,在烤箱烘烤的同時香氣四溢,還沒有看到麵包就聞到囉!這麼的誘惑方式,誰能抗拒呢?

圖片僅供參考。菜單中標註*為實作,未標註*者,實作部分依照現場狀況而定,體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

取消辦法

取消辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。
  2. 出發日前 5 日至當日不接受取消,並不予退回款項。
  3. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需取消,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  5. 如因天災等不可抗力因素,Niceday 將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 可更改日期。
  2. 如更改後產生差價,費用多退少補。
  3. 出發日前 5 日至當日將不接受更改日期。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需更改,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • 單人 (15 歲以上)
    $2,200

體驗包含

  • 課程菜單:
    Puff pastry wrapped sausage
    德國香腸酥皮捲
    Rose shaped Apple baked
    玫瑰蘋果花塔
    Kanel Bullar
    奶油肉桂鬆麵包

     
  • 來自法國的 Childeric 教你做道地的法國麵包
  • 學員現場親手實作
  • 老師與你分享異國料理的有趣小故事
  • 品嘗自己的成果,當然老師的那份也不能放過
  • 課堂上可能會提供小驚喜,例如: 手工餅乾,氣泡礦泉水或適合搭配食材的酒類

詳細說明

  • 體驗時間:3 小時,依現場狀況為主
  • 活動對象:15 歲 (含) 以上,15 歲以下請勿報名,若現場發現不符參加資格,恕無法進行體驗與退費
  • 活動地點:台北市大安路一段 31 巷 21 號 B1
  • 交通方式:
    【大眾運輸】捷運忠孝復興站步行約 10 分鐘
  • 教學語言:English 英語 / French 法文 (附翻譯)
  • 費用內含:食材 / 中文食譜講義 / 製作器具設備 / 現場飲料
  • 注意事項:
    1. 為了響應環保,請自備容器把自己做的成果帶回家
    2. 非報名該體驗者,請勿進入活動區域,以免干擾老師及其他同學進行活動
    3. English recipe is available upon request. 如需英文食譜請在報名時來信告知 (製作時間需三天),於現場領取。中 / 英食譜只能擇一,如需兩份食譜 (中英各一份) 須加收工本費 NT$150
    4. 課程中可能會因老師現場判斷而有分組共用完成的情況
  • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday 將於行前通知您並全額退費

體驗提供商

Skills Cooking School

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