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型男主廚 — 塔羅派

體驗地點 : 台北市

付款方式 : 信用卡 / ATM / ApplePay / LinePay

信用卡三期 0 利率 (18家)

亞洲萬里通

可累積「亞洲萬里通」里數( 詳細說明 )

2,500
簡介

Adrian 老師的甜點光用看的就覺得幸福了!每一個都好視覺饗宴,先用眼睛吃好滿足。這些甜點全是使用純植物性的食材來調配的,所以如果是蔬食者這就是你們的專屬甜點。以這樣的食材來製作,比起一般的甜品,多了一份清新的口味,沒有甜膩及沾舌的口感,是可以吃得輕鬆的點心。

課程內容

▍Rose apple tart 歐式蘋果玫瑰花塔

蘋果的紅嫩果皮剛好點綴了花捲,花瓣邊原的自然上色,彷彿是一朵真的玫瑰,將其以蘋果汁還有糖煮過,更是逼出了果香也提升了點甜度!塔的內餡是大家都喜歡的香草卡士達,這樣的搭配應該不用多說,大家都知道有多可口了吧~

▍Blueberry coconut mousse tart 藍莓椰奶酪塔

吃起來好像起司蛋糕,卻沒有起司的成分呢用椰奶去製作,剛好與藍莓的果酸綜合,口齒留香用在這裡一點也不為過!塔皮是以杏仁粉來製作的,所以多了一份堅果的香氣。我已經準備了一壺伯爵茶來搭配了!你呢?

▍Raspberry chocolate tart 覆盆子巧克力塔

單純的粉紅搭配上氣質的巧克力色,視覺上令人覺得舒心,入口後更是進入到另一個世界,覆盆子與腰果打成泥以香草籽點綴了一份氣息,巧克力也融入了核果!這是生塔,不用經過烤箱的烘烤,自然的塔皮與水果及巧克力的結合。吃起來沒有負擔,爽口的點心最討人喜歡了吧!

圖片僅供參考菜單中標註*為實作未標註*者實作部分依照現場狀況而定體驗商保有變更菜單及上課內容等權利