經典Brunch時光

零散的餐巾、未讀完早報、橙黃果汁、現烤麵包與一碟精緻奶油散落於桌面,慵懶早晨時光裡,沒有什麼比一頓豐盛早午餐更撫慰人心。
Skills Cooking School 以「法式迷你洛林鹹派」開場,改變以往傳統派皮做法,使用培根就能輕快完成的派底,加上瑞士葛瑞爾起司(Gruyere Cheese)與焦黃甜椒製成的滑順蛋汁,簡直是誘人之派對小品。 緊接著「英式水波蛋與迷迭香金黃馬鈴薯」更是早午餐不可或缺的蛋與馬鈴薯料理,傳統英式水波蛋(Poached Egg)烹煮方式,保留新鮮雞蛋口感,切開時流瀉而出之金黃蛋液,搭配迷迭香調味的紅皮馬鈴薯,經典風味令人著迷。

主菜是 Soac在家宴客時常準備的「冠軍漢堡」(名字有夠霸道,不過嚐起來真是超級爽快!),自製漢堡肉去除繁複調味過程,以海鹽、特級橄欖油與香料簡單拌勻後,直火煎至雙面呈現誘人金黃色澤,搭配清爽特調酸奶醬,除了品嚐食材原味外,更能一口咬下大大地滿足。一套豐盛早午餐,最後怎麼能少了甜點劃下完美句點?「夏日藍莓檸檬蛋糕」,以法式傳統檸檬派內餡(Lemon Curd)作為基底,外層抹上香堤奶霜(Crème Chantilly)後再以季節盛產之新鮮藍莓點綴,清新風味一掃夏日煩悶,臉上也不禁揚起滿足的微笑。

取消辦法

取消辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。
  2. 出發日前 5 日至當日不接受取消,並不予退回款項。
  3. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需取消,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  5. 如因天災等不可抗力因素,Niceday 將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 可更改日期。
  2. 如更改後產生差價,費用多退少補。
  3. 出發日前 5 日至當日將不接受更改日期。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需更改,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • 大人小孩均一價
    $2,500

體驗包含

  • Soac教你做Brunch
  • 學員現場親手實作
  • 品嘗自己的成果,當然老師的那份也不能放過
  • 課堂上提供氣泡礦泉水和適合搭配食材的酒類

菜單:
法式迷你洛林鹹派 Mini quiche lorraine
英式水波蛋與迷迭香金黃馬鈴薯 Poached egg with rosemary sautè potato
冠軍漢堡! (自製牛肉漢堡肉與特調酸奶醬) Champion beef burger with flavoured sour cream
夏日藍莓檸檬蛋糕 Summer blueberry and lemon cake

詳細說明

  • 體驗時間:2.5小時
  • 費用內含:當天食材/現場飲料/製作器具設備
  • 攜帶物品:保溫盒/一顆愉快到要飛起來的心
  • 活動成行:4人便會開班。若無法開班,Niceday將於行前通知您並全額退費。
  • 取消辦法:若為天候不可抗力因素,將主動與您聯繫延期體驗。否則將依Niceday取消辦法處理。

體驗提供商

Skills Cooking School

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