台南美食節 - 府城老味道 + 少年巷仔內

體驗地點 : 臺南市

付款方式 : 信用卡 / ATM / ApplePay / LinePay

信用卡三期 0 利率 (18家)

亞洲萬里通

可累積「亞洲萬里通」里數( 詳細說明 )

6,500
簡介

台南擁有悠久又豐富的歷史文化,身為台灣的美食之都,台南的美食不僅多元,擁有各式風貌,也都有專屬的故事。今年度臺南美食節將從在地職人出發,搭配美食名家與藝術表演,讓您可以用不同的角度去認識臺南的特色美食內涵,您會驚覺,美食不僅僅是吃的享受,也是一種在地文化的重要體驗。

臺南美食充滿文化氣息,樣樣都是承載著歷史記憶、傳承已久的老味道。若要讓民眾認識府城, 府城在地美食是最佳選擇。在「府城老味道」主題活動中,我們邀請臺南在地老店,透過他們的餐點,傳遞含有臺南在地精神的美味,讓民眾不只是品嘗在地老味道,更能利用美食喚起人們對傳統台菜的回憶。

活動中,「府城老味道」則帶您走進「阿霞飯店」,在老店中說舊城故事,懷想府城過往風華;也特別邀請「說菜人」-徐仲老師,在活動中為美味菜餚帶來精彩故事詮釋。現場講述菜餚的故事、食材選用、烹調技法及其吃法,透過簡短介紹,讓民眾不只能品嚐美食、欣賞美食的色香味層次,更能長知識、增添食趣。透過說菜人精彩訴說台南美食文化,民眾可藉此深入認識台灣地方特有飲食,了解經典料理背後的故事。

「少年巷仔內」則邀請臺南在地青年主廚與「晶英酒店」的名廚,使用在地食材現場製作套餐。並邀請說菜人為美味菜餚帶來精彩故事詮釋,透過料理過程,傳遞二位廚師對料理的理念及堅持,也讓民眾可以有更多機會認識在地新銳店家主廚的想法,以及他們創業與創作的理念。

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兩天一夜活動流程

第一日
09:25 於高鐵台南站一樓服務台集合,由台南在地導覽老師一起搭乘巴士進城嘍~
09:45 - 11:30 臺灣館藏最豐最富盛名的私人博物館 - 奇美博物館
12:30 - 13:30 午餐 - 福樓 (榮獲 2011 年米其林三星指南推薦)
14:00 - 16:00 安平古堡 + 跟著在地人尋找安平劍獅
16:30 - 17:30 飯店 check in (晶英酒店)
18:00 於大東夜市、武聖夜市解散 (晚餐自理後自行回飯店)
第二日
09:00 飯店出發,一探國際大導演李安兒時最常去的戲院,
特別安排約30分鐘的懷舊影片欣賞及與戲院經營者分享
10:10 - 11:00 府城散步小旅行,導覽老師的私藏景點故事
11:30 - 14:30 *府城老味道 系列活動
(12 / 17 (四) 阿霞飯店)
*少年巷仔內 系列活動
( 12 / 16 (三) 晶英酒店)
15:00 - 16:20 府城散步小旅行,導覽老師的私藏景點故事
16:30 - 18:00 茶席體驗(奉茶十八卯茶屋)
獨家體驗包場服務,聆聽台南詩詞以及民歌歌唱,
喝口台灣好茶品茶點,待在百年木造房內沉澱
18:15 前往台南高鐵站後,就地解散期待下次再見~

◎實際行程順序會依氣候、活動狀況、導覽老師有所調整。

此次活動透過五大主題訴說台南美食文化,讓您深入瞭解台灣地方的特有飲食,傾聽這些經典料理背後的甘苦故事,希望藉此邀請您來吃遍府城,暢遊台南,同時也透過 2015 台南美食節系列活動,深化臺南為台灣美食之都的印象,讓臺南美食以文化底蘊,開拓國際能見度。