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外國人教做菜 - 雲港點水茶樓

體驗地點 : 台北市

付款方式 : 信用卡 / ATM / ApplePay / LinePay

信用卡三期 0 利率 (18家)

亞洲萬里通

可累積「亞洲萬里通」里數( 詳細說明 )

2,500
簡介

精緻的港式點心小巧又可愛,擺在蒸籠中讓騰騰的直冒煙,配上一杯普洱,完全就是最高級的享受。想要學做港式點心不僅需要細膩的心思,更需要有足夠的耐心,才能做出精華,許多獨門的技巧及配方,就讓老師不藏私交給你吧!

課程菜單

▍Ginseng ganoderma chicken soup 黨蔘靈芝煲全雞暖湯

這湯品可是可以抵禦的,照顧到你的脾肝腎。雖然說是雞湯,不過喝起來可不油膩,清甜的甘口,如果雞肉的品質夠好的話還可以不加一滴調味料,喝起來的味道很豐富,甜度也有,清爽易入口,喝完心都暖了起來了!

▍Chinese Turnip Cake 港式蘿蔔糕

港式蘿蔔糕外酥內 Q!一絲絲的蘿蔔絲帶出了嚼勁與些許脆口,裡面還有肉末,一點甘甜與鮮味都融入了這蘿蔔糕中,雖然是點心,不過要三餐都吃可真的沒問題呢!傳統的港式茶點可以在家中重現,是否不能錯過?!

▍Deep-fried wonton with shrimp 酥炸蝦雲吞

酥炸蝦雲吞裡面可以鮮嫩多汁而外皮卻依然是酥脆可口,這可是好多學問?裡面的內餡有蝦還有豬肉做基底,當然還有一味特別的食材「扁魚」這可不是肉末喔!不能多說,還是要留點小秘密,不過這雲吞的香氣有一半都是來自它~想知道的得自己來學囉!

▍Papaya coconut pudding 萬壽椰香果

萬壽果就是我們俗稱的木瓜,在香港很多甜品或是主餐等都是季節性的,多汁的果肉,剛好的軟度,搭配上特製的椰香奶酪,清甜爽口,吃起來剛剛好,不甜膩!淡淡的奶香與果肉的綜合恰到好處,一不小心吃了半顆也不用擔心,畢竟兼具健康美味,誰能抗拒呢!

圖片僅供參考菜單內實作部分依照現場狀況而定體驗商保有變更菜單及上課內容等權利