JMI 翻糖手作烘焙 - 紐約時尚甜品!聖誕雪人屋比派

體驗地點 : 台北市

付款方式 : 信用卡 / ATM / ApplePay / LinePay

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亞洲萬里通

可累積「亞洲萬里通」里數( 詳細說明 )

1,800
簡介

※JMI 手作烘焙坊,慶祝工作室全新開幕,課程折扣優惠不要錯過喔!

溫暖到心頭的聖誕節中,沒有什麼比得上品嘗一份精緻可愛的甜品了,用紐約傳來的時尚甜品「屋比派」擄獲家人友人情人的心吧!JMI 工坊特別傳授屋比派烘焙技巧,與糖霜、翻糖裝飾藝術,自行烘焙自己裝飾,可愛的雪人屋比派讓聖誕節更有了一分香甜濃情的氛圍!

現在吃馬卡龍已不稀奇了!屋比派 - Whoopie Pie 原為美國阿米希人的傳統家常甜點,由兩片圓丘狀的糕點夾著爽口的內餡。當地女人為了外出工作的男人製作,辛苦工作後打開盒子,看到這甜蜜小點心讓人忍不住驚呼「Whoopie」!近年來屋比派傳入紐約、東京等大都會,搖身成為下午茶店的亮眼明星,以手工果醬、彩虹糖等創作出獨特風味,再以糖霜與翻糖裝飾,融化了眾多少女的心。外觀與馬卡龍相似的屋比派偏鬆軟,製作也較為簡單,融入自己的巧思就是最棒的烘焙禮物!

本堂課將從屋比派的實作烘焙開始介紹,麵糊製作、麵糊擠花練習,接著製作爽口的奶油霜內餡。甜美的外觀也是一門學問,老師將深入淺出的說明巧克力塑型、翻糖與糖花等應用,為雪人畫上繽紛的顏色,製作出半立體效果。第一次做翻糖糖霜彩繪嗎?別擔心,這堂課最適合沒有基礎的你,只要掌握簡單的彩繪技巧,你就可以輕鬆製作出繽紛可愛的聖誕屋比派!

關於好貼心 JMI 手作烘焙坊

秉持著純手工製作、絕不添加防腐劑的原則,JMI 手作烘焙坊是由熱愛甜點的 Jamie 老師所創立。工作坊提供了各種生活中客製化的甜點,用最真誠的心和細膩雙手教大家做甜點。甜點,除了提供味覺上的享受之外,在視覺上的驚奇、新鮮感,才是甜點無法令人忘記的本質。結合了創新、設計、可愛、客製化等元素,透過巧思用甜點說出精彩故事,不論是製作者或是品嚐者,都能共同享受幸福的時刻。除了糖霜餅乾,還有精彩的杯子蛋糕課程喔!