樂料理 - 地中海的浪漫響宴

每一口,都吃得到陽光

你記憶中最懷念的料理是什麼?對Colin老師來說,印象最深的一道料理可能是媽媽的番茄醬炒飯,這一道炒飯開啟了Colin老師的料理之路,非餐飲出身的Colin老師,能用與眾不同的角度來看待料理,也是因為這一點而受到江振誠主廚的青睞,得到主廚親自指點的機會,就讓Colin透過他不同的視野,來展現料理的魅力。

無限的藍天,無限的大海,其中點綴的白雲朵朵,感覺特別浪漫,這就是地中海特別的迷人風情,當然在飲食上也特別講究口味和香氣,像是這道希臘口袋餅是希臘人的最愛,希臘口袋餅又叫做Pita,利用高溫烤熟麵團時,麵團中蒸氣膨脹,而在其中形成中空,冷卻之後剪開,就是一個能放各種餡料的口袋餅了,希臘人喜歡在裡面盛裝希臘式沙拉,尤其是要加入優格和羊奶乳酪點綴,Colin再放入煎烤過的雞肉,既清爽又滋味十足;布丁可以用米做?其實米布丁就是利用米飯的澱粉質,將煮透的粥凝結在一起,但若只有粥,口感又太單調,有時還會加入新鮮水果或穀片、果乾,就是一道很棒的甜點啦!

Colin老師的實做兼示範課程,內容如下:

08/20(六) 10:00-13:00​  地中海的浪漫響宴​

  • 希臘雞肉夾餅*
  • 地中海風起司大蝦
  • 香料豬五花搭爐烤馬鈴薯
  • 芒果米布丁

圖片僅供參考。菜單中標註*為實作,未標註*者,實作部分依照現場狀況而定,體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

    取消辦法

    取消辦法
    1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。
    2. 出發日前 5 日至當日不接受取消,並不予退回款項。
    3. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
    4. 建議您出發日前 5 日內如需取消,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
    5. 如因天災等不可抗力因素,Niceday 將主動聯繫延期或退款。
    更改日期辦法
    1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 可更改日期。
    2. 如更改後產生差價,費用多退少補。
    3. 出發日前 5 日至當日將不接受更改日期。
    4. 建議您出發日前 5 日內如需更改,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
    • 單人 ( 13歲以上 )
      $2,200

    體驗包含

    • 不用再收看電視節目,主廚現場做給你看
    • 體驗自己動手做菜真的好簡單
    • 現場提供每位學員完整料理,請慢慢享用
    • 詳細課程內容與資訊請詳閱菜單
    • 精美食譜讓你帶回家也可以輕鬆做
    • 歡樂的料理時光,發現自己原來已深愛下廚

    詳細說明

    • 體驗時間:3 小時,依現場狀況為主
    • 活動對象:13 歲以上
    • 活動地點:高雄市前鎮區復興四路 18 號 (高雄軟體園區 A 棟)
    • 交通方式:
      【大眾運輸】
      捷運:請在紅線 R7 獅甲站下車,前往 4 號出口沿復興路直行,步行約 12 分鐘
      公車:請搭乘公車紅 16、168 東或 168 西至軟體園區下車
    • 費用內含:當天食材 / 完整的料理享用 / 現場飲料 / 食譜講義 / 製作器具設備 (現場使用)
    • 注意事項:
      1. 課程中將提供完整餐點,建議不要吃飽
      2. 為考量廚房安全,禁止親友與孩童進入
      3. 建議自行攜帶餐具,可將未食用完的餐點攜回
    • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday 將於行前通知您改期或全額退費

    體驗提供商

    樂料理

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