樂料理 - 地中海的浪漫響宴

每一口,都吃得到陽光

你記憶中最懷念的料理是什麼?對Colin老師來說,印象最深的一道料理可能是媽媽的番茄醬炒飯,這一道炒飯開啟了Colin老師的料理之路,非餐飲出身的Colin老師,能用與眾不同的角度來看待料理,也是因為這一點而受到江振誠主廚的青睞,得到主廚親自指點的機會,就讓Colin透過他不同的視野,來展現料理的魅力。

無限的藍天,無限的大海,其中點綴的白雲朵朵,感覺特別浪漫,這就是地中海特別的迷人風情,當然在飲食上也特別講究口味和香氣,像是這道希臘口袋餅是希臘人的最愛,希臘口袋餅又叫做Pita,利用高溫烤熟麵團時,麵團中蒸氣膨脹,而在其中形成中空,冷卻之後剪開,就是一個能放各種餡料的口袋餅了,希臘人喜歡在裡面盛裝希臘式沙拉,尤其是要加入優格和羊奶乳酪點綴,Colin再放入煎烤過的雞肉,既清爽又滋味十足;布丁可以用米做?其實米布丁就是利用米飯的澱粉質,將煮透的粥凝結在一起,但若只有粥,口感又太單調,有時還會加入新鮮水果或穀片、果乾,就是一道很棒的甜點啦!

Colin老師的實做兼示範課程,內容如下:

08/20(六) 10:00-13:00​  地中海的浪漫響宴​

  • 希臘雞肉夾餅*
  • 地中海風起司大蝦
  • 香料豬五花搭爐烤馬鈴薯
  • 芒果米布丁
圖片僅供參考菜單中標註*為實作未標註*者實作部分依照現場狀況而定體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

取消辦法

取消辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。
  2. 出發日前 5 日至當日不接受取消,並不予退回款項。
  3. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需取消,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  5. 如因天災等不可抗力因素,Niceday 將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 可更改日期。
  2. 如更改後產生差價,費用多退少補。
  3. 出發日前 5 日至當日將不接受更改日期。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需更改,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • 單人 ( 13歲以上 )
    $2,200

體驗包含

  • 不用再收看電視節目,主廚現場做給你看
  • 體驗自己動手做菜真的好簡單
  • 現場提供每位學員完整料理,請慢慢享用
  • 詳細課程內容與資訊請詳閱菜單
  • 精美食譜讓你帶回家也可以輕鬆做
  • 歡樂的料理時光,發現自己原來已深愛下廚

詳細說明

  • 體驗時間:3 小時,依現場狀況為主
  • 活動對象:13 歲以上
  • 活動地點:高雄市前鎮區復興四路 18 號 (高雄軟體園區 A 棟)
  • 交通方式:
    【大眾運輸】
    捷運:請在紅線 R7 獅甲站下車,前往 4 號出口沿復興路直行,步行約 12 分鐘
    公車:請搭乘公車紅 16、168 東或 168 西至軟體園區下車
  • 費用內含:當天食材 / 完整的料理享用 / 現場飲料 / 食譜講義 / 製作器具設備 (現場使用)
  • 注意事項:
    1. 課程中將提供完整餐點,建議不要吃飽
    2. 為考量廚房安全,禁止親友與孩童進入
    3. 建議自行攜帶餐具,可將未食用完的餐點攜回
  • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday 將於行前通知您改期或全額退費

體驗提供商

樂料理

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