樂料理 - 義大利料理輕鬆做

隨興的,瘋狂的,浪漫的,義大利式的料理還絕對不能缺少的是,美味的!從豐饒的土地中收取植栽,飼養肥美的動物提供肉類,義大利式的烹調就是要讓食物盡量展現出它真正的風味,而且一定要選擇當季最新鮮、最美味的食材,不管是用番茄泥,還是用起司調味,再或者加入新鮮芬芳香草,一口又一口,義大利料理讓人食指大動,義大利料理的隨興風格,絕對讓你輕鬆做。

希臘式的燉牛肉湯是聚集家人最好的時機,就在節慶的日子,用一大鍋的燉牛肉來凝聚家人的感情,用了蔬菜湯頭、番茄泥、紅椒粉,最重要的就是黑麥啤酒,連香氣都透露著希臘式的風情;馬鈴薯麵疙瘩也是必學的義大利料理,將搗成泥的馬鈴薯和上麵粉及水,一顆顆麵疙瘩就會滑嫩又有嚼勁,搭配牛肝蕈和野菇炒香,馬上成為自己的拿手菜。

帶著微微焦香,有點脆,有點Q勁,軟呼呼的熱起司拉出長長的細絲,烤得恰到好處的番茄,烤出了些許甜味,這,就是席捲全世界的義大利披薩!19世紀末,義大利的瑪格莉特王妃對於平民的食物相當有興趣,拿波里的一位廚師為了向她致敬,用番茄、羅勒、莫札瑞拉起司做成披薩,並且命名為:瑪格莉特披薩,至此,披薩正式定型,拿坡里也成為披薩的發源地,就來好好享受啟祥老師的瑪格麗特及辣味肉腸雙拼的美味披薩。

陳啟祥老師的示範兼實作課程,內容如下:

2017/03/27(一) 14:00-17:00 我的西洋廚房好料理(一),陳啟祥 老師

  • (實作*)牛肝蕈野菇洋芋麵疙瘩
  • 希臘風味燉牛肉湯
  • 香酥杜蘭粉炸海鮮搭蒜味美乃滋
  • 優格烤雞胸沙拉

2017/04/26(三) 11:00-12:30 新手入門-西式料理,陳啟祥 老師

  • (實作*)手作披薩(雙味:瑪格莉特、辣味肉腸)

圖片僅供參考。菜單中標註*為實作,未標註*者,實作部分依照現場狀況而定,體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

取消辦法

取消辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。
  2. 出發日前 5 日至當日不接受取消,並不予退回款項。
  3. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需取消,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  5. 如因天災等不可抗力因素,Niceday 將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 可更改日期。
  2. 如更改後產生差價,費用多退少補。
  3. 出發日前 5 日至當日將不接受更改日期。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需更改,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • 單人 ( 13歲以上 )
    $1,600

體驗包含

  • 不用再收看電視節目,主廚現場做給你看
  • 體驗自己動手做菜真的好簡單
  • 現場提供每位學員完整料理,請慢慢享用
  • 詳細課程內容與資訊請詳閱菜單
  • 精美食譜讓你帶回家也可以輕鬆做
  • 歡樂的料理時光,發現自己原來已深愛下廚

詳細說明

  • 體驗時間:3 小時,依現場狀況為主
  • 活動對象:13 歲以上
  • 活動地點:高雄市前鎮區復興四路 18 號 (高雄軟體園區 A 棟)
  • 交通方式:
    【大眾運輸】
    捷運:請在紅線 R7 獅甲站下車,前往 4 號出口沿復興路直行,步行約 12 分鐘
    公車:請搭乘公車紅 16、168 東或 168 西至軟體園區下車
  • 費用內含:當天食材 / 完整的料理享用 / 現場飲料 / 食譜講義 / 製作器具設備 (現場使用)
  • 注意事項:
    1. 課程中將提供完整餐點,建議不要吃飽
    2. 為考量廚房安全,禁止親友與孩童進入
    3. 建議自行攜帶餐具,可將未食用完的餐點攜回
  • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday 將於行前通知您改期或全額退費
  • 單人 ( 13 歲以上 )
    $880

體驗包含

  • 不用再收看電視節目,主廚現場做給你看
  • 體驗自己動手做菜真的好簡單
  • 現場提供每位學員完整料理,請慢慢享用
  • 詳細課程內容與資訊請詳閱菜單
  • 精美食譜讓你帶回家也可以輕鬆做
  • 歡樂的料理時光,發現自己原來已深愛下廚

詳細說明

  • 體驗時間:1.5小時,依現場狀況為主
  • 活動對象:13 歲以上
  • 活動地點:高雄市前鎮區復興四路 18 號 (高雄軟體園區 A 棟)
  • 交通方式:
    【大眾運輸】
    捷運:請在紅線 R7 獅甲站下車,前往 4 號出口沿復興路直行,步行約 12 分鐘
    公車:請搭乘公車紅 16、168 東或 168 西至軟體園區下車
  • 費用內含:當天食材 / 完整的料理享用 / 現場飲料 / 食譜講義 / 製作器具設備 (現場使用)
  • 注意事項:
    1. 課程中將提供完整餐點,建議不要吃飽
    2. 為考量廚房安全,禁止親友與孩童進入
    3. 建議自行攜帶餐具,可將未食用完的餐點攜回
  • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday 將於行前通知您改期或全額退費

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