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樂料理 - 義大利料理輕鬆做

體驗地點 : 高雄市

付款方式 : 信用卡 / ATM / ApplePay / LinePay

信用卡三期 0 利率 (18家)

亞洲萬里通

可累積「亞洲萬里通」里數( 詳細說明 )

880
簡介

隨興的,瘋狂的,浪漫的,義大利式的料理還絕對不能缺少的是,美味的!從豐饒的土地中收取植栽,飼養肥美的動物提供肉類,義大利式的烹調就是要讓食物盡量展現出它真正的風味,而且一定要選擇當季最新鮮、最美味的食材,不管是用番茄泥,還是用起司調味,再或者加入新鮮芬芳香草,一口又一口,義大利料理讓人食指大動,義大利料理的隨興風格,絕對讓你輕鬆做。

希臘式的燉牛肉湯是聚集家人最好的時機,就在節慶的日子,用一大鍋的燉牛肉來凝聚家人的感情,用了蔬菜湯頭、番茄泥、紅椒粉,最重要的就是黑麥啤酒,連香氣都透露著希臘式的風情;馬鈴薯麵疙瘩也是必學的義大利料理,將搗成泥的馬鈴薯和上麵粉及水,一顆顆麵疙瘩就會滑嫩又有嚼勁,搭配牛肝蕈和野菇炒香,馬上成為自己的拿手菜。

帶著微微焦香,有點脆,有點Q勁,軟呼呼的熱起司拉出長長的細絲,烤得恰到好處的番茄,烤出了些許甜味,這,就是席捲全世界的義大利披薩!19世紀末,義大利的瑪格莉特王妃對於平民的食物相當有興趣,拿波里的一位廚師為了向她致敬,用番茄、羅勒、莫札瑞拉起司做成披薩,並且命名為:瑪格莉特披薩,至此,披薩正式定型,拿坡里也成為披薩的發源地,就來好好享受啟祥老師的瑪格麗特及辣味肉腸雙拼的美味披薩。

陳啟祥老師的示範兼實作課程,內容如下:

2017/03/27(一) 14:00-17:00 我的西洋廚房好料理(一),陳啟祥 老師

  • (實作*)牛肝蕈野菇洋芋麵疙瘩
  • 希臘風味燉牛肉湯
  • 香酥杜蘭粉炸海鮮搭蒜味美乃滋
  • 優格烤雞胸沙拉

2017/04/26(三) 11:00-12:30 新手入門-西式料理,陳啟祥 老師

  • (實作*)手作披薩(雙味:瑪格莉特、辣味肉腸)

圖片僅供參考菜單中標註*為實作未標註*者實作部分依照現場狀況而定體驗商保有變更菜單及上課內容等權利