外國人教做菜-泰式大餐

新鮮的小紅辣椒加上清新的檸檬,鹹, 酸, 辣, 甜的組合是泰國料理的基調與特色。而涼拌檸檬豬與芥藍梗這道菜,配菜菲芥藍不可,且芥藍的梗越粗越好,因泰國料理中,蔬菜的莖或梗的清脆帶甜的口感,反而比菜葉更受到泰國人喜愛。

淡菜在泰國是很受歡迎的食材之一,為了保留淡菜本身應有的甜味,在烹調的時候只加了一點點的水、九層塔和香茅,悶出淡淡的焦香味後搭配著酸辣甜的海鮮沾醬,令人無法抗拒的鮮甜海味就會瀰漫在整個廚房,你就會發現原來自己也可以做出這麼好吃的淡菜。

泰式炒河粉 ผัดไทย 的ไทย 除了翻譯成泰國之外,也有自由的意思,放在菜餚裡也有自由創意的涵義在裡面,而這道料理的重點在炒河粉醬,如何快速做出好吃的炒河粉醬,就像泰國街上隨處可吃到的炒河粉一樣簡單,知道秘訣之後它就可以讓你覺得肚子餓時,在家隨時自己來上一碗!

揚名國際的糯米卡士達在泰國當地有甜有鹹,阿泰老師特地使用紅色火龍果代替芒果或榴槤等當季水果,泰國糯米粒粒分明,吃起來一點椰奶香和清甜的果香,一整個恰到好處!!

取消辦法

取消辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。
  2. 出發日前 5 日至當日不接受取消,並不予退回款項。
  3. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需取消,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  5. 如因天災等不可抗力因素,Niceday 將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 可更改日期。
  2. 如更改後產生差價,費用多退少補。
  3. 出發日前 5 日至當日將不接受更改日期。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需更改,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • 大人小孩均一價
    $2,500

體驗包含

  • 菜單 :
    涼拌檸檬豬與芥藍梗
    香茅九層塔蒸淡菜與海鮮沾醬
    泰式炒河粉
    紅糯米卡士達
     
  • 泰國廚師阿泰教你做泰國料理
  • 學員現場親手實作
  • 品嘗自己的成果,當然老師的那份也不能放過
  • 享受美好的烹飪時光,親手做出屬於自己的泰國料理。
  • 客製化調味,想要小辣大辣全憑自己作主 ! 
  • 課堂上可能會提供小驚喜,例如:手工餅乾,氣泡礦泉水或適合搭配食材的酒類

詳細說明

  • 體驗時間:2.5小時
  • 活動地點:台北市大安路一段31巷21號B1
  • 教學語言:Thai 泰文 / Chinese 中文 (附翻譯)
  • 費用內含:當天食材/現場飲料/製作器具設備
  • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday將於行前通知您並全額退費。
  • 取消辦法:若為天候不可抗力因素,將會主動與您聯繫延期體驗。否則將依Niceday取消辦法處理。

體驗提供商

Skills Cooking School

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