小葵 & 佳霖師傅的海洋的私語

為追求食材原味與鮮味,在食材上總是精挑細選的小葵與佳霖師傅,這一次將帶來令大家引頸期盼的海洋系列生鮮食材。

跟著小葵與佳霖師傅上課,就像是在看一場精彩可期的表演,師傅們的手不論是烹調食材或是處理魚甚至淘米的過程,都像是在表演一齣戲劇,令前來參與的所有人目不轉睛。一流的功夫搭配上等的食材,錯過可惜!

專業師資

「 門將日本料理 」餐廳負責人 & 主廚 -小葵師傅
旅居日本多年的小師傅,習得一手非常傳統的日式風廚藝,除了在食材的選擇上用心,也非常注重食物的原味性,讓每道呈現出來的料理既別緻又讓人吃的安心。就是有著對品質的堅持,才能讓有品嘗過小師傅手藝的饕客們,各各都讚不絕口,也榮刊報章雜誌報導推薦,口碑遠傳。
「 門將日本料理 」餐廳 - 佳霖師傅 
為門將資深師傅亦是小葵師傅之得力助手。在小葵師傅身邊學習多年,處理食材和烹煮功力亦深厚。

課程菜單

12/19 (一) 10:30 海洋的私語

  • 魚頭寄世鍋
  • 金黃南瓜蝦
  • 奶油紅蟳蒸
  • 暖食鍋物雜炊

Cooking fun X Living fun - Park Kitchen

因為對生活、空間有不同的想法,希望讓人與空間做互動,人、空間、生活之間建立一種關係、一種情感,並透過食材的的美學,將人之間的空間縮短,把生活美學及情感延伸,讓這個空間添加了更多的色彩,所以PARK KITCHEN就這麼誕生。美麗的空間,良好的氛圍,廚藝老師將透過食物的美學與空間美學結合,讓料理及廚房形成不一樣的生活態度。

 

圖片僅供參考皆為示範課程非實做體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

取消辦法

取消辦法:
  1. 出發日前 7 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。
  2. 出發日前 6 日至前 4 日內 (不含出發日) 通知取消,將退回已付金額的 50%。
  3. 出發日前 3 日至當日內不接受取消,並不予退回款項。
  4. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
  5. 建議您出發日前 6 日內如須取消,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  6. 如因天災等不可抗力因素,Niceday 將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法:
  1. 出發日前 6 日至前 4 日內 (不含出發日) 可更改日期。但更改僅限一次,並僅限於同一主辦單位之活動。
  2. 如更改後產生差價,費用多退少補。
  3. 經改期後的活動恕不接受取消。
  4. 出發日前 3 日至當日內不接受更改日期。
  5. 建議您出發日前 3 日內如須改期,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • 單人 ( 16 歲以上)
    $2,200

體驗包含

  • 專業主廚、料理老師示範教學
  • 習得關於食材知識及料理小技巧
  • 課程中可自由走動、拍照,與授課老師互動及發問料理問題
  • 感受新鮮食材,品嚐美味料理
  • 精美食譜可供學員書寫筆記
  • 廚房設備符合一般家庭設計,學員回家後也可做出美味料理
  • 優質美感生活廚藝空間,愉快歡樂料理時光

詳細說明

  • 體驗時間:約 3 小時,依現場狀況而定。
  • 活動對象:以 16 歲以上青年或成人為主 (基於安全考量,無特別為兒童準備的體驗課程)
  • 集合地點:臺中市西屯區市政北一路 17 號 ( 亙宇國際 park kitchen 廚藝教室,鄰近新國自在購物中心及加賀宴會中心 )
  • 費用內含:師資 / 食材 / 講義費 / 場地費
  • 注意事項:
    1. 為響應環保,每位來賓將提供一份完整的示範餐點,若學員想帶回家分享請自備環保餐盒
    2. 課程中可拍照,但可否錄影、錄音需詢問老師
    3. 課程當天學員可得一本精美講義,請自行攜帶文具於作筆記時使用
    4. 課程中常會使用到高溫設備烹煮食材,為顧及孩童安全,除了兒童課程外,本教室暫不開放小朋友參與課程
    5. 為維護課程品質及學員權益,恕不接受試聽、旁聽、攜伴、隨行親友,Park Kitchen 保有拒絕入場並不予退費之權利
    6. 本堂課程非實作課,為純觀摩課程
  • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday將於 3 天前通知您改期或全額退費
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