高雄樂料理 - 杯子蛋糕裝飾課程 (初階)

柔軟的肉掌,不斷的要討拍拍,喵喵的聲聲呼喚,讓人不禁心都跟著融化了,看著如天使般柔順的大眼撒嬌著,貓奴也只得乖乖就範,好好服侍貓皇上,怎見一轉眼,大概是貓毛沒摸順,貓皇上變臉如變天,隨即又發怒起來,用力一揮,如武器般的貓掌,就在貓奴手上留下血痕,如此兇狠,不禁心中暗唸:真是隻小惡魔。喵星人就是這樣惹人憐愛,有時又令人害怕,天使與惡魔間的拿捏如此恰如其分,真是無人出其右,這次翻糖杯子蛋糕課程,Cassie老師就要用喵星人的萌裝扮來擄獲大家的心,絕對讓人大呼:卡哇伊!

翻糖是一百多年前英國製作糖花技巧所演變出來的,將糖加熱不斷攪拌後,產生白色的結晶可以塑形,這就是翻糖的起源,而後不斷改良製作方式,現在的翻糖已經可以隨意染色、隨意造型,甚至發展出更多的材質來,像是甘佩斯(Gum paste)就是其中一種糖花材料,跟翻糖比較起來,甘佩斯能撖的比較薄,所以就可以作出如同花瓣般栩栩如生的糖花來,Cassie老師除了講解甘佩斯的作法外,還會教大家翻糖捏製和調色,課程豐富又有趣。

Cassie 老師實作課程,內容如下:

喵咪萌扮天使小惡魔 - 杯子蛋糕裝飾課程 (初階)

  • (實作) 四個 50x39mm 杯子蛋糕裝飾
  • 甘佩斯 (Gum paste) 製作方法講解
  • 基礎翻糖工具運用技巧講解教學
  • 基礎翻糖捏製、披覆及調色示範
圖片僅供參考體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

取消辦法

取消辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。
  2. 出發日前 5 日至當日不接受取消,並不予退回款項。
  3. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需取消,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  5. 如因天災等不可抗力因素,Niceday 將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 可更改日期。
  2. 如更改後產生差價,費用多退少補。
  3. 出發日前 5 日至當日將不接受更改日期。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需更改,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • 單人 (13 歲以上)
    $2,000

體驗包含

  • (實作) 四個 50x39mm 杯子蛋糕裝飾
  • 甘佩斯 (Gum paste) 製作方法講解
  • 基礎翻糖工具運用技巧講解教學
  • 基礎翻糖捏製、披覆及調色示範

詳細說明

  • 體驗時間:4 小時,依現場狀況為主
  • 活動對象:13 歲以上
  • 活動地點:高雄市前鎮區復興四路 18 號 (高雄軟體園區 A 棟)
  • 交通方式:
    【大眾運輸】
    捷運:請在紅線 R7 獅甲站下車,前往 4 號出口沿復興路直行,步行約 12 分鐘
    公車:請搭乘公車紅 16、168 東或 168 西至軟體園區下車
  • 費用內含:當天食材 / 現場飲料 / 食譜講義 / 製作器具設備 (現場使用)
  • 注意事項:
    1. 為考量廚房安全,禁止親友與孩童進入
    2. 建議自行攜帶餐具,可將未食用完的餐點攜回
  • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday 將於行前通知您改期或全額退費

體驗提供商

樂料理

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