高雄樂料理 - 療癒的手作麵包

大把的麵粉灑下來,有時弄得不好呼吸,甚至要嗆到,但是份量依舊要精準的算好,差一點點,可能就造成口感上的差異。再熱的大烤箱,也要敢靠近,拿出烘烤好的甜點,一不留神,可能就在手上留下疤痕。雖然烘焙過程有著危險性,但愛著這份能烤焙出甜點的心,一直炙熱著,這就是職人最自慢之處,要把心中細密的巧思跟心意傳達給大家。

2017.09  課程新上架

2017/09/25(一) 14:00-17:00 與YAMIN一起做烘焙 (二) - 中秋月餅特輯,莊雅閔 老師
對台灣人來說,最傳統的甜餅應該是綠豆椪莫屬了,用台灣最常見的綠豆做餡料,還要包裹入肉燥、蛋黃才會澎派,代表了主人家特別的心意,這個中秋節就讓雅閔老師帶大家做最具台灣代表性的月餅,一起跟家人分享。

  • (實作*) 綠豆椪+內餡製作
  • 奶油烏豆沙蛋黃酥
  • 廣式棗泥小月餅

2017.10  課程新上架

2017/10/23 (一)18:30-20:30 與YAMIN一起做烘焙(三) - 歡樂萬聖節,莊雅閔 老師
  • (實作*)Halloween造型杯子蛋糕(幽靈/木乃伊/傑克)、香蕉巧克力蛋糕體
  • 蜘蛛花生餅
     
2017/10/25 (三)13:00-17:00 療癒的幸福麵包(八),戴西 老師
  • (實作*)手桿楓糖小可頌麵包
  • (實作*)伯爵橙香軟法
  • 可頌中種麵團打法
  • 老麵軟法麵糰打法
 
2017/10/31 (二)13:00-17:00 歐式麵包手作工法(四),楊世均 老師
  • (實作*)蜂巢洋蔥起司麵包
  • 蘋果起司卷麵包
     
 

圖片僅供參考。菜單中標註*為實作,未標註*者,實作部分依照現場狀況而定,體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

取消辦法

取消辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。
  2. 出發日前 5 日至當日不接受取消,並不予退回款項。
  3. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需取消,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  5. 如因天災等不可抗力因素,Niceday 將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 可更改日期。
  2. 如更改後產生差價,費用多退少補。
  3. 出發日前 5 日至當日將不接受更改日期。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需更改,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • 單人 (13歲以上)
    $1,400

2017年09月25日 (星期一)

下午 14:00 - 17:00 剩 3 位

體驗包含

  • 親切的老師現場示範,體驗自己動手做真的好簡單!
  • 現場提供每一位學員完整料理好好享用
  • 精美食譜讓你帶回家也可以輕鬆做
  • 歡樂的手作時光,發現自己已愛上烘焙
  • 烘焙的樂趣,在於享受不同食材間的搭配運用
  • 快來為家人朋友製作可口的甜點吧!

詳細說明

  • 體驗時間:3 小時,依現場狀況為主
  • 活動對象:13 歲以上
  • 活動地點:高雄市前鎮區復興四路 18 號 (高雄軟體園區A棟)
  • 交通方式:
    【大眾運輸】
    捷運:請在紅線 R7 獅甲站下車,前往 4 號出口沿復興路直行,步行約 12 分鐘。
    公車:請搭乘公車紅 16、168東 或 168 西至軟體園區下車。
  • 費用內含:當天食材 / 完整的料理享用 / 現場飲料 / 食譜講義 / 製作器具設備 (現場使用)
  • 注意事項:
    1. 課程中將提供完整餐點,建議不要吃飽
    2. 為考量廚房安全,禁止親友與孩童進入
    3. 圖片僅供參考,實際菜色以課程實際為主
  • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday 將於行前通知您改期或全額退費
  • 單人 (13歲以上)
    $1,600

2017年10月25日 (星期三)

下午 13:00 - 17:00 剩 3 位

體驗包含

  • 親切的老師現場示範,體驗自己動手做真的好簡單!
  • 現場提供每一位學員完整的法國甜點好好享用
  • 精美食譜讓你帶回家也可以輕鬆做
  • 歡樂的手作時光,發現自己已愛上烘焙
  • 烘焙的樂趣,在於享受不同食材間的搭配運用
  • 快來為家人朋友製作可口的甜點吧!

詳細說明

  • 體驗時間:4 小時,依現場狀況為主
  • 活動對象:13 歲以上
  • 活動地點:高雄市前鎮區復興四路 18 號 (高雄軟體園區A棟)
  • 交通方式:
    【大眾運輸】
    捷運:請在紅線 R7 獅甲站下車,前往 4 號出口沿復興路直行,步行約 12 分鐘。
    公車:請搭乘公車紅 16、168東 或 168 西至軟體園區下車。
  • 費用內含:當天食材 / 完整的料理享用 / 現場飲料 / 食譜講義 / 製作器具設備 (現場使用)
  • 注意事項:
    1. 課程中將提供完整餐點,建議不要吃飽
    2. 為考量廚房安全,禁止親友與孩童進入
    3. 圖片僅供參考,實際菜色以課程實際為主
  • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday 將於行前通知您改期或全額退費
  • 單人 ( 13 歲以上 )
    $1,600

體驗包含

  • 不用再收看電視節目,主廚現場做給你看
  • 現場提供每位學員完整料理,請慢慢享用
  • 詳細課程內容與資訊請詳閱菜單
  • 精美食譜讓你帶回家也可以輕鬆做
  • 歡樂的料理時光,發現自己原來已深愛下廚

詳細說明

  • 體驗時間:4 小時,依現場狀況為主
  • 活動對象:13 歲以上
  • 活動地點:高雄市前鎮區復興四路 18 號 (高雄軟體園區 A 棟)
  • 交通方式:
    【大眾運輸】
    捷運:請在紅線 R7 獅甲站下車,前往 4 號出口沿復興路直行,步行約 12 分鐘
    公車:請搭乘公車紅 16、168 東或 168 西至軟體園區下車
  • 費用內含:當天食材 / 完整的料理享用 / 現場飲料 / 食譜講義 / 製作器具設備 (現場使用)
  • 注意事項:
    1. 課程中將提供完整餐點,建議不要吃飽
    2. 本課程為示範課程,不提供實作部分
    3. 為考量廚房安全,禁止親友與孩童進入
    4. 建議自行攜帶餐具,可將未食用完的餐點攜回
  • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday 將於行前通知您改期或全額退費
  • 單人 ( 13 歲以上 )
    $1,000

2017年10月23日 (星期一)

下午 18:30 - 20:30 剩 3 位

體驗包含

  • 親切的老師現場示範,體驗自己動手做真的好簡單!
  • 現場提供每一位學員完整料理好好享用
  • 精美食譜讓你帶回家也可以輕鬆做
  • 歡樂的手作時光,發現自己已愛上烘焙
  • 烘焙的樂趣,在於享受不同食材間的搭配運用
  • 快來為家人朋友製作可口的甜點吧!

詳細說明

  • 體驗時間:2 小時,依現場狀況為主
  • 活動對象:13 歲以上
  • 活動地點:高雄市前鎮區復興四路 18 號 (高雄軟體園區A棟)
  • 交通方式:
    【大眾運輸】
    捷運:請在紅線 R7 獅甲站下車,前往 4 號出口沿復興路直行,步行約 12 分鐘。
    公車:請搭乘公車紅 16、168東 或 168 西至軟體園區下車。
  • 費用內含:當天食材 / 完整的料理享用 / 現場飲料 / 食譜講義 / 製作器具設備 (現場使用)
  • 注意事項:
    1. 課程中將提供完整餐點,建議不要吃飽
    2. 為考量廚房安全,禁止親友與孩童進入
    3. 圖片僅供參考,實際菜色以課程實際為主
  • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday 將於行前通知您改期或全額退費

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樂料理

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