高雄樂料理 - 大韓經典料理

從「大長今」到最近的「太陽的後裔」,不管是不是韓劇迷,對這些超人氣的韓劇都應該有所耳聞,若是標準的韓劇迷,不僅想到各個經典韓劇場景走走,更應該會想吃到劇中人物愛好的韓食吧!韓國料理源自中華文化的飲食概念,強調藥食同源,平常即以食物養生,像是海帶、牛骨湯、人參雞,都是平時養生的高貴食物,本次課程就由 Colin 老師帶大家領略韓國的風采。

朝鮮半島四季氣候分明,有著十分炎熱的夏天和極為寒冷的冬天,如何保存食物是生存很重要的關鍵,所以就發展了發酵料理,像是大家最熟悉的泡菜(Kimuchi),現在可說是韓國食物的重要標誌,Colin 老師這道沙拉,特別發揮創意,以濃濃韓風為主,做出西式的料理來,用外層炙燒的鮪魚肉,搭配泡菜和酪梨,濃郁的口味真忍不住要來叫瓶燒酒啦!韓國風土以種植人蔘聞名,這種在中醫上被認定滋補養身的高貴食材,人蔘雞湯就成為皇帝的御膳選項之一,韓國人還特別認為一定要在夏天才能吃人蔘雞,透過流汗將毒素排除,所吃進去的人蔘雞就能幫身體打底;就透過韓食來回味韓劇的美好時光吧。

Colin 老師實作課程,內容如下:

  • 炙燒半熟鮪魚佐泡菜酪梨沙拉*
  • 韓式炸醬麵*
  • 御膳人參雞湯
  • 泡菜燉牛頰

圖片僅供參考。菜單中標註*為實作,未標註*者,實作部分依照現場狀況而定,體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

取消辦法

取消辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。
  2. 出發日前 5 日至當日不接受取消,並不予退回款項。
  3. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需取消,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  5. 如因天災等不可抗力因素,Niceday 將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 可更改日期。
  2. 如更改後產生差價,費用多退少補。
  3. 出發日前 5 日至當日將不接受更改日期。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需更改,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • 單人 ( 13歲以上 )
    $2,200

體驗包含

  • 不用再收看電視節目,主廚現場做給你看
  • 體驗自己動手做菜真的好簡單
  • 現場提供每位學員完整料理,請慢慢享用
  • 詳細課程內容與資訊請詳閱菜單
  • 精美食譜讓你帶回家也可以輕鬆做
  • 歡樂的料理時光,發現自己原來已深愛下廚

詳細說明

  • 體驗時間:3 小時,依現場狀況為主
  • 活動對象:13 歲以上
  • 活動地點:高雄市前鎮區復興四路 18 號 (高雄軟體園區 A 棟)
  • 交通方式:
    【大眾運輸】
    捷運:請在紅線 R7 獅甲站下車,前往 4 號出口沿復興路直行,步行約 12 分鐘
    公車:請搭乘公車紅 16、168 東或 168 西至軟體園區下車
  • 費用內含:當天食材 / 完整的料理享用 / 現場飲料 / 食譜講義 / 製作器具設備 (現場使用)
  • 注意事項:
    1. 課程中將提供完整餐點,建議不要吃飽
    2. 為考量廚房安全,禁止親友與孩童進入
    3. 建議自行攜帶餐具,可將未食用完的餐點攜回
  • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday 將於行前通知您改期或全額退費

體驗提供商

樂料理

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