台中廚藝 - 貓兒小姐的年節光影回味

體驗地點 : 臺中市

付款方式 : 信用卡 / ATM / ApplePay / LinePay

信用卡三期 0 利率 (18家)

亞洲萬里通

可累積「亞洲萬里通」里數( 詳細說明 )

2,300
簡介

為迎接 2017 提早捎來的新年,貓兒小姐特地帶來年菜教學,還在苦惱不知該如何著手嗎?還在思索年菜菜色嗎?跟著經驗豐富的貓兒小姐,可迅速在短時間內準備一道道奢華年菜,不論魚、肉、蝦等大菜,精緻味美又實在

專業師資

父親為江浙菜大廚,從小耳濡目染下,讓貓兒對食材擁有絕對的熱情與高度的研究精神。2014 年夏天離開半導體產業後,到義大利米其林一星 Il Silene 餐廳實習修業並取得副主廚證照。除了在自己的粉絲團「貓兒的玩樂廚房 」上分享熱愛的飲食生活外,也不定期在自家舉行各種主題性的料理聚會活動,並受邀為進口食材與知名廚具品牌作料理示範。曾擔任日本料理研究家 - 高山直美「餐桌上的點點滴滴」春夏、秋冬兩書翻譯,目前仍然在日本藍帶廚藝學校持續進修中,著有《貓兒的玩樂廚房》、《貓兒的幸福餐桌》。

課程菜單

  • 油爆蝦
  • 青辣椒鑲肉
  • 梅菜扣松阪
  • 大湯黃魚(佐)年糕

Cooking fun X Living fun - Park Kitchen

因為對生活、空間有不同的想法,希望讓人與空間做互動,人、空間、生活之間建立一種關係、一種情感,並透過食材的的美學,將人之間的空間縮短,把生活美學及情感延伸,讓這個空間添加了更多的色彩,所以 PARK KITCHEN 就這麼誕生。美麗的空間,良好的氛圍,廚藝老師將透過食物的美學與空間美學結合,讓料理及廚房形成不一樣的生活態度。

 

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