台中廚藝 - 貓兒小姐的年節光影回味

為迎接 2017 提早捎來的新年,貓兒小姐特地帶來年菜教學,還在苦惱不知該如何著手嗎?還在思索年菜菜色嗎?跟著經驗豐富的貓兒小姐,可迅速在短時間內準備一道道奢華年菜,不論魚、肉、蝦等大菜,精緻味美又實在

專業師資

父親為江浙菜大廚,從小耳濡目染下,讓貓兒對食材擁有絕對的熱情與高度的研究精神。2014 年夏天離開半導體產業後,到義大利米其林一星 Il Silene 餐廳實習修業並取得副主廚證照。除了在自己的粉絲團「貓兒的玩樂廚房 」上分享熱愛的飲食生活外,也不定期在自家舉行各種主題性的料理聚會活動,並受邀為進口食材與知名廚具品牌作料理示範。曾擔任日本料理研究家 - 高山直美「餐桌上的點點滴滴」春夏、秋冬兩書翻譯,目前仍然在日本藍帶廚藝學校持續進修中,著有《貓兒的玩樂廚房》、《貓兒的幸福餐桌》。

課程菜單

  • 油爆蝦
  • 青辣椒鑲肉
  • 梅菜扣松阪
  • 大湯黃魚(佐)年糕

Cooking fun X Living fun - Park Kitchen

因為對生活、空間有不同的想法,希望讓人與空間做互動,人、空間、生活之間建立一種關係、一種情感,並透過食材的的美學,將人之間的空間縮短,把生活美學及情感延伸,讓這個空間添加了更多的色彩,所以 PARK KITCHEN 就這麼誕生。美麗的空間,良好的氛圍,廚藝老師將透過食物的美學與空間美學結合,讓料理及廚房形成不一樣的生活態度。

 

圖片僅供參考皆為示範課程非實做體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

取消辦法

取消辦法:
  1. 出發日前 7 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。
  2. 出發日前 6 日至前 4 日內 (不含出發日) 通知取消,將退回已付金額的 50%。
  3. 出發日前 3 日至當日內不接受取消,並不予退回款項。
  4. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
  5. 建議您出發日前 6 日內如須取消,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  6. 如因天災等不可抗力因素,Niceday 將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法:
  1. 出發日前 6 日至前 4 日內 (不含出發日) 可更改日期。但更改僅限一次,並僅限於同一主辦單位之活動。
  2. 如更改後產生差價,費用多退少補。
  3. 經改期後的活動恕不接受取消。
  4. 出發日前 3 日至當日內不接受更改日期。
  5. 建議您出發日前 3 日內如須改期,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • 單人 ( 16 歲以上)
    $2,300

體驗包含

  • 專業主廚、料理老師示範教學
  • 習得關於食材知識及料理小技巧
  • 課程中可自由走動、拍照,與授課老師互動及發問料理問題
  • 感受新鮮食材,品嚐美味料理
  • 精美食譜可供學員書寫筆記
  • 廚房設備符合一般家庭設計,學員回家後也可做出美味料理
  • 優質美感生活廚藝空間,愉快歡樂料理時光

詳細說明

  • 體驗時間:約 3 小時,依現場狀況而定。
  • 活動對象:以 16 歲以上青年或成人為主 (基於安全考量,無特別為兒童準備的體驗課程)
  • 集合地點:臺中市西屯區市政北一路 17 號 ( 亙宇國際 park kitchen 廚藝教室,鄰近新國自在購物中心及加賀宴會中心 )
  • 費用內含:師資 / 食材 / 講義費 / 場地費
  • 注意事項:
    1. 為響應環保,每位來賓將提供一份完整的示範餐點,若學員想帶回家分享請自備環保餐盒
    2. 課程中可拍照,但可否錄影、錄音需詢問老師
    3. 課程當天學員可得一本精美講義,請自行攜帶文具於作筆記時使用
    4. 課程中常會使用到高溫設備烹煮食材,為顧及孩童安全,除了兒童課程外,本教室暫不開放小朋友參與課程
    5. 為維護課程品質及學員權益,恕不接受試聽、旁聽、攜伴、隨行親友,Park Kitchen 保有拒絕入場並不予退費之權利
    6. 本堂課程非實作課,為純觀摩課程
  • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday將於 3 天前通知您改期或全額退費
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