阿富師日式和風洋饍

廚師的舌頭不斷地探索美味的極緻,為了讓美味的體驗忠實地呈現,曾經遊歷異國廚房的王祥富老師 ” 阿富師 ” 這次為大家帶來了美味日式傳承的秘訣。

做菜就像說故事一樣,再沒有人像阿富師這麼會說故事,對於每道菜餚他都有設定的場景和內容,從食材軼事到簡單步驟料理上桌,每一道菜都有他視為「苦修行」的料理筆記,讓不曾下廚的人也能輕鬆上手。

不管是想親自料理,或是出門歡聚,阿富師設計了簡單好吃的食譜,從設計菜色到食物擺盤,讓你在享受烹飪的過程中,吃出人生好滋味!

師資簡介:
料理職人阿富師 ( 王祥富 ) 曾任新都里、醉心日本料理、KO 和風洋饍、TANPOPO 和洋料理、晶華酒店 WASABI 日本料理代主廚、福容大飯店主廚等。
從開始他的廚藝生涯初始至今,一路走來都在日式料理上鑽研,不論是乾杯下酒菜、精緻的日式懷石、充滿洋風的和食口味或傳統的日本菜餚,他都能夠揮灑自如,而他對於美味的演進永遠都只有兩個字「用心」,秉持著作菜只要有想法,食物自然好吃。

經歷晶華酒店,三燔本家 101 行政主廚,福容大飯店主廚,So Miso 風尚料亭老闆,松青超市日本料理顧問,巧思廚藝教室異國料理講師,開明高職日本料理講師,台灣國際年輕廚師協會 常務理事

著有 ” 乾杯.下酒菜:小酌.饗樂必備 66 道大廚手路菜 × 人氣餐館 ” 一書。

日式和風洋饍料理清單:

06/17 ( 二 ) 10:00 - 13:00
1. 日式炸雞  2. 水晶魚南蠻漬  3. 親子丼 (實作)  4. 沙瓦 (葡萄柚.梅子)

圖片僅供參考

網友怎麼說

粉粉 : 我很喜歡吃日式料理,朋友介紹我到這裡上課之後我才發現做日式料理很簡單,教室的氣氛很輕鬆,這讓我對料理更有信心了。

粉粉 : 我很喜歡吃日式料理,朋友介紹我到這裡上課之後我才發現做日式料理很簡單,教室的氣氛很輕鬆,這讓我對料理更有信心了。

好味道料理 : 阿富師的餐廳我去過好幾次,真的很好吃!沒想到他在這裡上課,我聽朋友說了之後我馬上就報名了!

好味道料理 : 阿富師的餐廳我去過好幾次,真的很好吃!沒想到他在這裡上課,我聽朋友說了之後我馬上就報名了!

取消辦法

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  4. 建議您出發日前 3 日內如需更改,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • 大人小孩均一價
    $1,710

體驗包含

  • 享受台灣人獨有的人情味
  • 品嘗專業級的美味菜餚,驚嘆大師的手藝
  • 和坐在旁邊的同學渡過愉快的烹飪時光
  • 日式料理自己在家做,省錢又美味

詳細說明

  • 體驗時間:3 小時
  • 集合地點:台北市長安東路二段 246 號 8 樓之 1
  • 教學語言:中文
  • 費用內含:當天食材 / 現場實做一道 / 現場飲料 / 製作器具設備
  • 注意事項
    1. 為了響應環保,上實作課程的朋友請自備容器把自己做的成果帶回家。
    2. 菜單內實作部分依照現場狀況而定,體驗商保有變更菜單及上課內容等權利。

體驗提供商

Yamicook

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