高雄樂料理 - 小鎮新食光

馬達加斯加島外的一個小島-留尼汪,法國人的殖民地,脫離寒冷的歐洲天氣,乃是法國人的嚮往之地,不少人移民留尼汪,以當地食材烹煮法式料理,帶著特殊的混血風格,這道番茄燉香腸,就是混血的產物,用歐洲人慣吃的香腸,搭配用綠色芒果、薑、洋蔥、辣椒做成的香辣番茄醬,因為靠近印度,所以也有吃米的習慣,融合歐亞非的特色,是非常有特色的一道料理喔!

歐黑老師還要介紹大家一道視覺與味覺都十分享受的:火焰葡萄柚雞胸肉,雞胸肉最怕的就是煎得過於乾柴,就讓掌歐黑老師告訴大家他煎肉的訣竅,淋上香醇的美酒,點上火,在火焰中炙燒的雞胸肉和葡萄柚,漸漸傳來迷人的焦香,這麼有趣的料理,做給朋友們品嘗,一定都會嚇一跳喔!

師資介紹:

歐黑(Aurel)老師從17歲就開始旅行,他的第一個任務就是在西班牙的料理教室教授法文,也就是在哪裡奠定了做料理的基本功。隨著後續的不斷的旅行出走,他總是樂於分享他的好手藝,曾經在委內瑞拉的海邊開餐廳,也曾在台中提供一個叫「飽多啦」的場合跟愛美食的朋友們分享自己對於廚房的熱情。

歐黑老師的實做兼示範課程,內容如下:

2017/05/20(六) 14:00-17:00 小鎮新食光(二),歐黑 老師

  • (半實作*)火焰葡萄柚雞胸肉
  • 果凍蛋佐燻鮭魚
  • 法國留尼汪島-香辣番茄燉香腸
圖片僅供參考菜單中標註*為實作未標註*者實作部分依照現場狀況而定體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

取消辦法

取消辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。
  2. 出發日前 5 日至當日不接受取消,並不予退回款項。
  3. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需取消,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  5. 如因天災等不可抗力因素,Niceday 將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 可更改日期。
  2. 如更改後產生差價,費用多退少補。
  3. 出發日前 5 日至當日將不接受更改日期。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需更改,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • 單人 ( 13歲以上 )
    $1,800

體驗包含

  • 不用再收看電視節目,主廚現場做給你看
  • 現場提供每位學員完整料理,請慢慢享用
  • 詳細課程內容與資訊請詳閱菜單
  • 精美食譜讓你帶回家也可以輕鬆做
  • 歡樂的料理時光,發現自己原來已深愛下廚

詳細說明

  • 體驗時間:2 小時,依現場狀況為主
  • 活動對象:13 歲以上
  • 活動地點:高雄市前鎮區復興四路 18 號 (高雄軟體園區 A 棟)
  • 交通方式:
    【大眾運輸】
    捷運:請在紅線 R7 獅甲站下車,前往 4 號出口沿復興路直行,步行約 12 分鐘
    公車:請搭乘公車紅 16、168 東或 168 西至軟體園區下車
  • 費用內含:當天食材 / 完整的料理享用 / 現場飲料 / 食譜講義 / 製作器具設備 (現場使用)
  • 注意事項:
    1. 課程中將提供完整餐點,建議不要吃飽
    2. 本課程為示範課程,不提供實作部分
    3. 為考量廚房安全,禁止親友與孩童進入
    4. 建議自行攜帶餐具,可將未食用完的餐點攜回
  • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday 將於行前通知您改期或全額退費

體驗提供商

樂料理

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