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Yamicook - 藍偉華老師的香料世界餐桌

體驗地點 : 台北市

付款方式 : 信用卡 / ATM / ApplePay / LinePay

信用卡三期 0 利率 (18家)

亞洲萬里通

可累積「亞洲萬里通」里數( 詳細說明 )

2,000
簡介

優雅──是藍偉華老師給予旁人的第一印象,靈魂中帶著神祕的西方色彩,在看似冷調的外表下,隱藏著熱情的浪漫思維。身為香草達人,她總是有說不完的香草故事,做不完的香草料理。

小時候,總被阻隔在屬於媽媽的廚房堡壘外,但卻悄悄蒐羅各式廚具餐盤,小心翼翼地藏在單人床底下,再趁著大人不在家時,來場乾坤大挪移,興高采烈地在禁區大展身手。對於料理,彷彿帶著與生俱來的天分,她相信前世的某一次輪迴中,曾生活在古老的歐洲,周遭圍繞著馨香迷人的各式香草,喜愛單純健康的歐式烹調法,在簡單中夾雜著香草、香料與食材的精采共舞。

藍老師對香草植物豐富的知識,以及將香草運用於生活中的技巧總是不禁使人讚嘆,她將在課程中深入淺出介紹各種香草的文化與實用知識,並以優雅的料理傳遞香草植物的療癒力量。

師資簡介

曾榮獲商周「愛家庭Sisei」尋找完美主婦「台灣瑪莎史都華」專業組優勝,cafe de l'amour藍(食磨)坊、食習廚房香草料理老師、第一屆香草協會指定料理與生活風格老師、台北市農會香草料理老師等。著有:《香草廚房.魔法花園》、《香草人的日日料理:72道L’amour的療癒系私藏食譜》

體驗課程

10/20 (五) 18:30 藍偉華廚房料理的魔藥學
 
1. 混和香料瑪莎拉 (實作*)
2. 薩摩沙三角餅(Samosa)佐香料泡菜
3. 土耳其烤肉 (實作*)
4.番紅花香料飯
5.馬薩拉奶茶
( 料理課學員‚各自製做一罐香料瑪莎拉帶回家 )
 

圖片僅供參考菜單中標註*為實作未標註*者實作部分依照現場狀況而定體驗商保有變更菜單及上課內容等權利