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來去埔里私房點!創意筊白筍DIY
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簡介
泡菜的辣 搭上清爽的筊白筍
竟碰撞出意想不到的美味
讓筊白筍果真「一炮而紅」.......
這次 Niceday 要帶你來到埔里最私房的筊白筍園區,在這裡除了可以了解筊白筍的生態外,還可以自己學習如何製作「筊白筍泡菜」,用埔里特產的新鮮筊白筍,截取最精華的部份,配上獨家泡菜醬汁精心手工製作,酸酸甜甜的爽脆口感是味覺新體驗。來到這裡才知道,原來埔里也可以這樣玩!
來埔里玩吧!讓我們以筊白筍做為起點,一起更貼近農村,徜徉於寧靜山間,帶顆愉快的心來好好感受鄉間的自然風光,你將會跟我們一樣,重新的認識台灣這塊土地,重新認識農村的價值。
筊白筍園區體驗流程
10:00 | 園區集合 |
10 :10 |
筊白筍園區生態導覽 |
10:40 | DIY 筊白筍泡菜,教導客人親手製作在地特有伴手禮「茭白筍泡菜」,做完還可以帶回家與親人分享呢! |
11:30 | 豐收回家摟~ |
好筊情﹐吟詩綠曲休閒農區
成立於 99 年,於南投埔里從事農特產品與地方特色產業結合的創新產業。女兒林宥岑把父親辛勤耕耘的茭白筍釀成美味的好茭情泡菜,家庭手足間緊密相依的情感是她最深厚的養分,創業讓她開始尋根,深耕在地推行 3D 體驗行程,帶領遊客深入農村,發現自己最深的感動。愛鄉更愛土,努力推行無毒農業,103 年通過慈心有機及綠保田區雙項認證,成為當地第一個有機憑證業者,再復育台灣白魚與結合地方文史及周邊有機業者推出生態體驗遊程,希望打造出具在地特色的無毒社區。