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高雄樂料理 - 新手也能拉出完美拉花

體驗地點 : 高雄市

付款方式 : 信用卡 / ATM / ApplePay / LinePay

信用卡三期 0 利率 (18家)

亞洲萬里通

可累積「亞洲萬里通」里數( 詳細說明 )

1,400
簡介

帶著微微的炭香,這個看似不起眼的咖啡色液體,竟在 21 世紀席捲了全世界,從一隻跳躍的山羊開始,人們發現了這種特別的果實,磨碎後泡水喝,讓身體從疲憊中恢復起來,慢慢的,種植這種小果實,成了一個專門的行業,甚至於出現了全球連鎖的專賣店,它,就是咖啡,近十年,咖啡消耗量在台灣迅速成長,啜飲一杯咖啡,不僅只是生活上的品味,更成為生活上的必需品。

所謂的 Espresso ,就是用接近 100 度的熱水以高壓的方式沖入咖啡粉中,將咖啡表面的咖啡脂能夠大量壓出,所以 Espresso 比一般水沖咖啡有更多的咖啡因,味道也更加濃郁,不過因為濃度高,並不適合過量,為了增加 Espresso 的變化,Espresso 也會用來以牛奶和奶泡做出做出各種口味的花式咖啡,例如:拿鐵、卡布奇諾、瑪琪雅朵、摩卡等,因為有大量牛奶和奶泡,有巧思的咖啡師,就用牛奶的脂質特性,加上咖啡在杯口上做出各種特殊圖案變化,要怎麼樣才能把奶泡打得又多又綿密呢?要怎麼樣才能拉出一杯自己期望中的拉花拿鐵呢?致維老師要讓大家有不一樣的咖啡體驗喔!

陳志維老師的實作兼示範課程,內容如下:

11 / 22 ( 二 ) 13:00 - 15:30

●*做出一杯拉花拿鐵咖啡
●*學習操作咖啡機製作濃縮咖啡
●*學習蒸打奶泡技巧與實務操作
●認識義式咖啡機,磨豆機與其他工具

圖片僅供參考菜單中標註*為實作未標註*者實作部分依照現場狀況而定體驗商保有變更菜單及上課內容等權利