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8/8 大師講座 世界麵包冠軍-吳寶春

體驗地點 : 台北市

付款方式 : 信用卡 / ATM / ApplePay / LinePay

信用卡三期 0 利率 (18家)

亞洲萬里通

可累積「亞洲萬里通」里數( 詳細說明 )

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簡介

*此活動位於 [2016台灣美食展] 展場內。須事先購票入場.購票資訊

*進入展場後 [廚藝春秋-大師講座] 活動本身免費,名額有限須於 7/31前透過網路報名.若需報名兩人以上請事先分別進入系統報名
*請注意!每 1 日進入會場即需購買 1 張入場券,例如:8/05、8/06入場須分別購買 2 張入場票,不同日的票券無法重複使用.
*每人每日限報 2 場台灣美食展系列課程,若超過報名限制,將強制取消第 2 場以上的課程報名,並且不另行通知.

世界名廚匯集於此的國際美食殿堂,想知道世界冠軍對料理的堅持及熱忱嗎?想現場觀摩名廚料理手法嗎?廚藝春秋讓您一睹大師風采、近距離接受名廚示範教學,讓您體驗不一樣的台灣新味道

廚藝界的台灣之光近年在國際大放異彩,獲獎無數。本次於「廚藝春秋」展館規劃7場大師講座及16場「廚藝教室」,透過國內外世界級名廚,到現場分享經驗,以台灣在地食材及佳釀入菜示範教學,更安排廚藝交流,讓您看見不同國家間的料理風貌!

大師開講
8/8​ (一)15:05 ~ 16:05 冠軍只是當下,學習才是永遠的


師資介紹

世界麵包冠軍-吳寶春

2010世界盃麵包大賽,以「荔枝玫瑰麵包」獲得世界麵包金牌,成為全台家喻戶曉的本土麵包師。並於2016年成功拿到新加坡大學學位,期盼以自身經驗告訴大家,唯有不斷學習才會不斷成長,致力培育莘莘学子、引發烘焙業的創新,提升烘焙業在台灣的地位,成為麵包藝術家!

簡歷

1970年 出生於台灣屏東縣內埔鄉大武山下

2007年 組隊參加法國樂斯福麵包大賽,獲得亞洲區冠軍

2008年 使用台南東山的古法煙燻龍眼,加上法國紅酒,烘焙出「酒釀桂圓麵包,搶下世界盃亞軍,讓台灣麵包第一次站上世界的舞台

2010年 再度以台灣在地食材打造出「荔枝玫瑰麵包」,奪得麵包大師賽冠軍,將台灣的麵包推向國際。

2010年 11月於高雄開設第一家「吳寶春麥方店」

2011年 5月於屏東縣政府申請設立「財團法人陳無嫌教育基金會」,紀念過世的母親。目的在幫助貧寒家庭的孩子習得一技之長。

2013年 8月於台北松菸誠品設立第二家「吳寶春麥方店」

獎項

2008 法國樂斯福麵包大賽 世界盃亞軍

2010 法國樂斯福麵包大師賽 冠軍