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外國人教做菜-比利時經典

體驗地點 : 台北市

付款方式 : 信用卡 / ATM / ApplePay / LinePay

信用卡三期 0 利率 (18家)

亞洲萬里通

可累積「亞洲萬里通」里數( 詳細說明 )

無法與其他優惠代碼、紅利金同時使用
2,500
簡介

說到比利時,除了千百種的啤酒之外,當地人最愛的就是炸魚和炸薯條了,不過這道傳統的比利時料理在Olivier腦中一轉,馬上就變成了 Olivier 的特別菜單,這些色香味俱全的誘人美食,充分反映出 Olivier 對美的注重以及對食物充滿無限想像的空間。

富含維他命的甜菜根在比利時是很受歡迎的,著名的比利時鬆餅獨有的珍珠糖就是從甜菜根提煉出來的,所以在當地也經常可以吃到炸甜菜根這一道香甜的小吃。為了要將甜菜根有不同以往的表現方式,Olivier 將其賦予新的容貌,如絲綢般滑順的甜菜根泥少了原有的土味,多了點香醇、清新的口感,配上新鮮多汁的干貝與培根在口中做最完美的融合,不但營養滿分,視覺享受滿點,好吃的程度更是沒話說。

由於比利時濱臨北海,因此海鮮成為當地重要食物之一,銀白色的鱈魚上面覆蓋著濃濃香草清香混合淡淡奶香的特調青醬,從烤箱拿出來後滋滋作響,香氣四溢,而一旁點綴的新鮮甘藍,清脆香甜,搭配炸得酥脆的帶皮薯條吃起來是一個全新組合,絕對讓第一次接觸比利時料理的你大飽口福!

料理最後 Olivier 要教大家怎麼做出好吃的薰衣草冰淇淋,搭配比利時焦糖脆餅調製而成的甜餅,上頭添上一抹白巧克力慕斯,這種從舌尖到心坎裡滿足的滋味絕對會帶給你對甜點的全新享受,快來親自來體驗吧!

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網友怎麼說
秀秀

這是我第一次吃到比利時料理,傳統料理的比利時料理真的很值得學起來。

一直是晴天

本來還想不到宴客的料理菜單,報名了Olivier老師的課之後突然就有很多想法,很高興我報名了這堂課程。

體驗提供商
Skills Cooking School