《 Mini event 》午茶時光:好好生活系列

體驗地點 : 台北市

付款方式 : 信用卡 / ATM / ApplePay / LinePay

信用卡三期 0 利率 (18家)

亞洲萬里通

可累積「亞洲萬里通」里數( 詳細說明 )

500
簡介

「好好長大」是我們為孩子規劃的一系列飲食教育(food education)活動,我們透過認識食物、瞭解食物與親手做料理的過程,期待孩子擁有照顧自己的生活能力~

本於一樣的初衷以及回應很多家長的要求,我們即將開始以「好好生活」為主題,藉由介紹食材、營養解說、廚房家電用品的示範使用到簡單又美味現做點心的分享,為一直都關心家人的各位,安排一個輕鬆但又收獲滿滿的下午茶聚會,邀請大家和我們一起透過食物、循著生活裡的點滴,開始輕輕鬆鬆「好好生活」!

課程內容

  • 08/16(二)14:00-15:30與烘焙點心有約 (聯華)

拉開烤箱門的那一刻,麵粉、蛋、奶油、水混合出的香氣隨即竄到鼻前,即便沒有刻意的調味,那香氣就是如此地濃郁迷 人。每當結束了夏日食光,閒散慵懶的午後,總是會想來塊酥脆的餅乾、棉軟細緻的蛋糕,或是扎實醇厚的西點⋯這些烘 烤食物就是帶著如此療癒的優雅幸福,讓人吃上幾口,就能一掃心裡的陰鬱。 因此,在特別的這天,Mini Cook不僅會介 紹這被稱作萬穀之王的「小麥」,還會帶您瞭解小麥的背景及生產履歷,同時也明白麵粉是如何製作而成。最後當然還要 透過專業廚師之手,將小麥搭配上鮮甜的夏季食材,製作成一道道美味的料理,讓烘焙點心化為陽光,灑進心裡,溫暖每 個人的心。

 

  • 08/23(二)14:00-15:30與真空低溫烹調機有約(Sansaire)

在科技突飛猛進的現在,不僅日常使用的電子產品越來越趨生活化,就連烹飪產品也隨著科技的進步,逐漸改寫我們料理 食物的方式。 於是這天,我們除了要帶著大家認識國外風行的真空低溫烹調法外,也會由專業廚師親自示範,並帶領大 家使用「真空低溫烹調機」,親手將調味好的食物進行真空處理,放入機台水槽,以長時間且不沸騰的溫度,讓食物不僅 不焦、不柴、不變質,能夠均勻受熱外,還能鎖住食材的鮮甜以及可能流失在水中的水溶性維生素,把營養密密保護。 請跟著我們一起認識米其林主廚的超級秘密,改寫您對美食的記憶,讓完全不懂烹飪技巧或只是個初學者的您,也能做出 健康營養又美好的料理。

 

  • 08/30(二)14:00-15:30與鬆餅機有約 (Recolte)

食物之所以迷人,就是在於只要改變形狀或者是換個搭配,就能散發出讓人更難以抗拒的誘惑與美味;跳脫出日常的刻板 所限,就能嚐見不一樣的味覺新世界。 於是,這堂課,Mini Cook帶來精緻小巧又容易上手的日本麗克特鬆餅機,教您用 簡單的食材來變出不一樣大小,卻每個都可愛酥脆的鬆餅杯子,再透過專業的廚師發揮創意,為愛吃鹹食或甜食的您,打 造出別具一格的餐食,讓這個夏日的午後茶點變得有趣、環保又獨一無二!歡迎來品嚐~

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網友怎麼說
VICI

這間幼兒廚藝教室非常特別,他不准父母進來一起上課。我覺得這樣其實很好,因為以前在其他地方上課都會忍不住幫小孩做。在這邊小孩可以從頭到尾都靠自己完成料理,對他們來說成就感超級大的!

Mo

這次可是全部都是我自己做的,媽媽都沒有幫忙喔!我以後可以當個稱職得廚房小助手啦!

體驗提供商
MiniCook 食育生活工作室