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Yamicook - 孟兆慶老師的中式麵食料理

體驗地點 : 台北市

付款方式 : 信用卡 / ATM / ApplePay / LinePay

信用卡三期 0 利率 (18家)

亞洲萬里通

可累積「亞洲萬里通」里數( 詳細說明 )

2,000
簡介

孟兆慶老師烘焙教學 20 幾年,經驗非常豐富,有「烘焙天后」之譽;著《孟老師的100道麵包》《孟老師的美味蛋糕卷》等系列烘焙食譜書,矢志培植烘焙一族。

孟兆慶老師一直忙於旅遊找素材出新書,最近終於可以排時間上課了,孟老師擁有許多粉絲,每有新書出版,簽書會可以從台灣辦到馬來西亞、香港,而且場場爆滿。

她無論寫書或教學,都非常嚴謹,態度一絲不苟,配方、器具、做法、成敗關鍵,無不清楚交代,上課也時常見她的真性情,說話快、知無不言,言無不盡,有點小嚴厲,而又生動有趣,手把手的帶學生,要你學會,做成,享受美味手做點心從自己手中蹦跳出來的滿足感。 

課程內容

12/08 (六) 09:30、12/12 (三) 09:30 孟兆慶老師中式麵食 ( 牛肉麵 )

孟兆慶老師的紅燒牛肉麵,濃郁鮮甜微辣的湯頭、軟爛香口的牛肉,及彈Q的手工麵條,讓人吃過回味無窮、口碑相傳,聲名遠播到日本,有日本旅客專程來包班學這獨家口味的牛肉麵。而許多沒有學到的學員頻頻向孟老師提起,老師因此決定再開一次,而除了教湯頭、紅燒牛肉、手工麵條之外,這堂課孟老師還精選了搭配牛肉麵最佳的三品涼菜,歡迎大家來享受孟老師的紅燒牛肉麵。

  • 紅燒牛肉麵 
  • 手工麵條 ( 實作* )
  • 開胃涼菜三品:涼拌雲耳、涼拌大頭菜、涼拌什錦

圖片僅供參考,菜單內實作部分依照現場狀況而定,體驗商保有變更菜單及上課內容等權利