高雄開課!中秋季節禮讚 - 台日傳統銘果

體驗地點 : 高雄市

付款方式 : 信用卡 / ATM / ApplePay / LinePay

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亞洲萬里通

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1,800
簡介

ABC Cooking Studio x 舊振南進軍高雄開課啦!當百年台式月餅,遇上日式和菓子,會碰撞出什麼樣的火花呢?

30 年的日本廚藝教室 ABC Cooking Studio,這次要與台灣百年傳統餅店「舊振南」攜手合作,推出「台日傳統銘果」課程!2 個小時課程中,可以同時學習到舊振南的鎮店招牌台式月餅「李白綠豆椪」,以及日式和菓子代表 - 練切上生果子「吉野山吹」。這次除了一般課程之外,更特別推出了親子課程,快來帶回包含 2 種點心的台日中秋禮盒吧~

舊振南餅店的綠豆椪大家一定不陌生,這次「李白綠豆椪」,即以「切開後內餡綿密雪白」命名,千層餅皮層次分明,內餡入口即化,味道清新淡雅。而上生果子即「上等的生菓子」,而生菓子是指相對於半生菓子、乾菓子等含水分比較多的菓子。所謂「練切」,則是在豆沙內餡中加入求肥もち(用糯米、糖、麥芽作的もち)增加豆沙餡的黏合力。若加入各種顏色,就可做出各種造型、美麗、高雅的和菓子囉!

在中秋連假前空出一點時間,親手為家人做出最特別的中秋禮盒!

關於 ABC Cooking Studio

在日本擁有 30 年廚藝經驗的 ABC Cooking Studio,目前在日本、香港、中國、韓國和台灣都有開課,可說是享譽國際、擁有豐富經驗的廚藝教室呢。一走進教室,立刻被寬敞明亮的環境吸引,這裡的教室是採用天井式的日本風格,明亮的原木桌椅,搭配淡彩色的教室背板,讓你在充滿質感的優雅氛圍中,做出一道道美味佳餚。同時,ABC Cooking Studio 走令人安心的小班制,一位老師最多教 4 位學員,所以有任何不清楚的地方都能輕鬆的跟老師提問喔!