探索體驗

Niceday玩體驗
  • 冬令營
  • 滑雪
  • 露營
  • 金工
  • 手作
  • 密室逃脫
探索

體驗類別

認識我們

加入我們

網站資訊

外國人教做菜 - 大韓典藏

體驗地點 : 台北市

付款方式 : 信用卡 / ATM / ApplePay / LinePay

信用卡三期 0 利率 (18家)

亞洲萬里通

可累積「亞洲萬里通」里數( 詳細說明 )

2,500
簡介

這次歐爸選擇的都是台灣韓國餐廳比較不常見的料理,希望能讓大家更認識韓國料理多元化的一面。而喝酒文化,也是韓國飲食中不可或缺的一面喔!台灣人是「因為我們不熟,所以我不跟你喝酒」,但是韓國人卻是「因為我們不熟,所以我要跟你喝酒」,用〝喝酒〞來交朋友。在韓劇中,下班的上班族總是會相約到居酒屋或是「布帳馬車」(포장마차)去喝一杯,並且搭配重鹹的食物做為下酒菜,舒緩自己在工作上的壓力。這是他們現實生活中的一環喔!

韓國飯桌上不可缺少的當然是泡菜和豆腐,두부김치 ‧ 泡菜豆腐,可不是湯的泡菜豆腐喔!煎致軟嫩的豆腐,搭配拌炒後的泡菜,鮮脆的泡菜口感和豆腐那淡淡的香氣,已經衍生成韓式居酒屋必點的一道經典料理,是配燒酒的最佳選擇。 꽈리고추 무침 ‧ 涼拌青籠椒,這道是歐爸的最愛。青龍椒並不會很嗆辣,擁有的只是辣椒的香氣,而且他的營養價值更勝於辣椒,豐富的維他命C以及維生素,是韓國家庭飯桌常常出現的小菜之一!

在台灣的韓國餐廳大部份都有賣醬燒牛肉,但是歐爸的醬燒牛肉跟外面的餐廳相當不一樣,歐巴特地將醬料改良成柚子口味,清爽不油膩讓口味更升級。而最近流行健康的飲食型態,불고기냉채 ‧ 柚香醬燒牛肉沙拉,下飯又兼具健康,是韓國目前最流行的一道菜。

上次的韓式蒸蛋是用半煮半蒸的方式,那這一次계란말이 ‧ 韓式海苔玉子燒又有什麼不一樣呢?海苔煎蛋捲類似日式煎蛋的方法,但是煎蛋裡面加入了海苔以及其他的調味,除了柔軟滑嫩的蛋以外還能嚐到海苔的香氣喔~

圖片僅供參考體驗商保有變更菜單及上課內容等權利