外國人教做菜 - 大韓典藏

這次歐爸選擇的都是台灣韓國餐廳比較不常見的料理,希望能讓大家更認識韓國料理多元化的一面。而喝酒文化,也是韓國飲食中不可或缺的一面喔!台灣人是「因為我們不熟,所以我不跟你喝酒」,但是韓國人卻是「因為我們不熟,所以我要跟你喝酒」,用〝喝酒〞來交朋友。在韓劇中,下班的上班族總是會相約到居酒屋或是「布帳馬車」(포장마차)去喝一杯,並且搭配重鹹的食物做為下酒菜,舒緩自己在工作上的壓力。這是他們現實生活中的一環喔!

韓國飯桌上不可缺少的當然是泡菜和豆腐,두부김치 ‧ 泡菜豆腐,可不是湯的泡菜豆腐喔!煎致軟嫩的豆腐,搭配拌炒後的泡菜,鮮脆的泡菜口感和豆腐那淡淡的香氣,已經衍生成韓式居酒屋必點的一道經典料理,是配燒酒的最佳選擇。 꽈리고추 무침 ‧ 涼拌青籠椒,這道是歐爸的最愛。青龍椒並不會很嗆辣,擁有的只是辣椒的香氣,而且他的營養價值更勝於辣椒,豐富的維他命C以及維生素,是韓國家庭飯桌常常出現的小菜之一!

在台灣的韓國餐廳大部份都有賣醬燒牛肉,但是歐爸的醬燒牛肉跟外面的餐廳相當不一樣,歐巴特地將醬料改良成柚子口味,清爽不油膩讓口味更升級。而最近流行健康的飲食型態,불고기냉채 ‧ 柚香醬燒牛肉沙拉,下飯又兼具健康,是韓國目前最流行的一道菜。

上次的韓式蒸蛋是用半煮半蒸的方式,那這一次계란말이 ‧ 韓式海苔玉子燒又有什麼不一樣呢?海苔煎蛋捲類似日式煎蛋的方法,但是煎蛋裡面加入了海苔以及其他的調味,除了柔軟滑嫩的蛋以外還能嚐到海苔的香氣喔~

圖片僅供參考。體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

取消辦法

取消辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。
  2. 出發日前 5 日至當日不接受取消,並不予退回款項。
  3. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需取消,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  5. 如因天災等不可抗力因素,Niceday 將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 可更改日期。
  2. 如更改後產生差價,費用多退少補。
  3. 出發日前 5 日至當日將不接受更改日期。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需更改,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • 單人 ( 15 歲以上 )
    $2,500
  • 兩人同行優惠價
    $4,750

體驗包含

  • 課程菜單:
    두부김치 ‧ 泡菜豆腐
    꽈리고추 무침 ‧ 涼拌青籠椒
    불고기냉채 ‧ 柚香醬燒牛肉沙拉
    계란말이 ‧ 韓式海苔玉子燒
  • 學員現場親手實作
  • 品嘗自己的成果,當然老師的那份也不能放過
  • 找到和你一樣喜歡料理的夥伴
  • 享受輕鬆的烹飪環境和優雅的用餐時光
  • 課堂上可能會提供小驚喜,例如:手工餅乾,氣泡礦泉水或適合搭配食材的酒類

詳細說明

  • 體驗時間:2.5 小時,依現場狀況為主
  • 活動對象:15 歲 (含) 以上,15 歲以下請勿報名,若現場發現不符參加資格,恕無法進行體驗與退費
  • 活動地點:台北市大安路一段 31 巷 21 號 B1
  • 交通方式:
    【大眾運輸】捷運忠孝復興站步行約 10 分鐘
  • 教學語言: 中文 / 韓文 (附翻譯)
  • 費用內含:食材 / 中文食譜講義 / 製作器具設備 / 現場飲料
  • 注意事項:
    1. 為了響應環保,請自備容器把自己做的成果帶回家
    2. 非報名該體驗者,請勿進入活動區域,以免干擾老師及其他同學進行活動
    3. English recipe is available upon request. 如需英文食譜請在報名時來信告知 (製作時間需三天),於現場領取。中 / 英食譜只能擇一,如需兩份食譜 (中英各一份) 須加收工本費 NT$150
    4. 課程中可能會因老師現場判斷而有分組共用完成的情況
  • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday 將於行前通知您改期或全額退費

體驗提供商

Skills Cooking School

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