料理長蘇芳生的私房日本料理

蘇芳生老師曾就讀日本二年調理師專門學校,並任職於富山縣魚津市的鄉土料理店,對食材處理、烹調都有正統的信練養成與在日本的實戰經驗,工作8年,擅長懷石、壽司丶鄉土丶創作等多元日本料理,5年前回台,曾任職大倉久和飯店丶旬採壽司,現任「天天富羅」料理長!

居酒屋是日本料理店中最為常見的餐廳,過去的印象裡居酒屋是只有男性公司職員下班後喝酒的地方,不過,由於飲料和料理逐漸迎合大眾,近幾年,女性和家庭也開始喜歡到酒屋輕鬆愉快吃喝玩樂。居酒屋的料理基本上涵蓋了日本料理的大部分,或者說是日本普通料理的大集錦

日式料理菜單

05/06 (六) 14:00 蘇芳生日式料理

1.風明太子醬拌義大利麵實作
2.炸蝦蔬菜海苔卷
3.和風鮭魚奶油炒飯
4.涮涮豬肉辛胡麻沙拉

05/25 (四) 09:30 蘇芳生日式料理

1.日式蟹肉味噌海鮮焗烤飯
2.咖哩奶油白菜捲
3.蕃茄蝦春雨沙拉
4.旬菇培根烏龍麵佐紫蘇醬 (實作*)

 

取消辦法

取消辦法
  1. 出發日前 7 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。
  2. 出發日前 6 日至前 4 日內 (不含出發日) 通知取消,將退回已付金額的 50%。
  3. 出發日前 3 日至當日不接受取消,並不予退回款項。
  4. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
  5. 建議您出發日前 6 日內如需取消,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  6. 如因天災等不可抗力因素,Niceday 將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法
  1. 出發日前 6 日至前 4 日內 (不含出發日) 可更改日期,但僅限更改日期僅限一次,並為同一主辦單位之活動。
  2. 如更改後產生差價,費用多退少補,且經改期後的活動恕不接受取消。
  3. 出發前 3 日至當日內不接受更改日期。
  4. 建議您出發日前 3 日內如需更改,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • 單人 ( 13 歲以上)
    $2,000

2017年05月06日 (星期六)

下午 14:00 - 17:00 剩 4 位

2017年05月25日 (星期四)

上午 09:30 - 12:30 剩 4 位

體驗包含

  • 學員現場親手實作
  • 老師做菜的秘密大公開
  • 學會終身受用無窮的真傳
  • 親手感受優質食材的觸感
  • 品嘗自己的成果,當然老師的那份也不能放過

詳細說明

  • 體驗時間:3 小時,依現場狀況為主
  • 活動對象:13 歲以上
  • 活動地點:台北市長安東路二段 246 號 8 樓之 1
  • 交通方式:
    【大眾運輸】捷運南京復興站步行約 10 分鐘
  • 費用內含:當天食材 / 現場飲料 / 製作器具設備
  • 注意事項:為了響應環保,上實作課程的朋友請自備容器把自己做的成果帶回家
  • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday 將於行前通知您改期或全額退費

體驗提供商

Yamicook

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