來自天堂的麥香

和我們熟悉的米食一樣,麵包的滋味溫暖而細膩,且總是帶有驚艷或可喜的各種變化。把春日溫柔的風味揉入麵團之中,以各種不同的比例烘焙出滋味飽滿又蓬鬆的迷人歐式麵包,吃進穀豆果乾的飽滿精力。

南臺灣麵包名店的研發主廚—楊世均老師,在他年輕時尚的年輕外表下,有著一個堅持天然製作的麵包老靈魂。以天然酵母製作的健康走向歐式麵包,盡管熱銷搶購,他也不改初衷,堅持以天然酵母製作限量好口味!來到手繹,感受楊世均老師獨特的麵包觀點與完美手技,以及對麵包的強大熱情與理想。

課程清單:

03/17(五)10:00~16:00 維也納系列-維也納無花果維也納麵包、紫米蔥花麵包、黑糖吐司
03/31(五)09:00~15:00 古早味日式麵包系列 - 日式紅豆麵包、炒麵麵包、日式菠蘿麵包
04/21(五)10:00~16:00 蜂巢系列-蜂巢蔓越莓起司麵包、香橙桂花蜂巢麵包、蜂蜜全麥吐司
04/28(五)10:00~16:00 裸麥系列-裸麥亞麻子蔓越莓麵包、鳳梨堅果裸麥麵包、菠菜起司吐司

師資介紹:

楊世均 
在他年輕時尚的年輕外表下,有著一個堅持天然製作的麵包老靈魂……
名店布雷夫烘焙坊研發主廚
全國國際技能競賽麵包製作類 冠軍

 

圖片僅供參考。課程品項皆為實作 + 互動,體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

取消辦法

取消辦法:
  1. 出發日前 7 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。
  2. 出發日前 6 日至前 4 日內 (不含出發日) 通知取消,將退回已付金額的 50%。
  3. 出發日前 3 日至當日內不接受取消,並不予退回款項。
  4. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
  5. 建議您出發日前 6 日內如須取消,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  6. 如因天災等不可抗力因素,Niceday 將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法:
  1. 出發日前 6 日至前 4 日內 (不含出發日) 可更改日期。但更改僅限一次,並僅限於同一主辦單位之活動。
  2. 如更改後產生差價,費用多退少補。
  3. 經改期後的活動恕不接受取消。
  4. 出發日前 3 日至當日內不接受更改日期。
  5. 建議您出發日前 3 日內如須改期,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • 單人 ( 18 歲以上)
    $4,000

2017年04月28日 (星期五)

上午 10:00 - 16:00 剩 2 位

體驗包含

  • 甜點專家親身指導製作眉角
  • 抓到做出好吃甜點的訣竅
  • 和老師像朋友一樣談天說地好輕鬆
  • 舒適居家的環境,擁有愉快的烹飪時光
  • 重要節日都可用甜點大顯身手一番
  • 你能親手感受優質食材的觸感
  • 相信自己絕對是有好手藝的!

詳細說明

  • 體驗時間:6 小時,依現場狀況為主
  • 活動對象:18 歲以上,未滿18 歲請勿報名參加,若現場發現不符參加資格,恕無法進行體驗與退費
  • 活動地點:台北市大同區承德路一段78號
  • 費用內含:食材 / 烘培器材 (現場使用)  / 圍裙 (現場使用)  / 上課講義
  • 注意事項:
    1.非報名該體驗者,請勿進入活動區域,以免干擾老師及其他同學進行活動
    2.如需英文食譜,請在報名時來信告知
  • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday 將於行前通知您改期或全額退費

體驗提供商

手繹

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