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    大台北玩樂廚房異國料理大台北

    Yamicook - 蒲欣珍老師的法式料理

    體驗地點 : 台北市

    付款方式 : 信用卡 / ATM / ApplePay / LinePay

    信用卡三期 0 利率 (18家)

    亞洲萬里通

    可累積「亞洲萬里通」里數( 詳細說明 )

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    2,200
    簡介

    浦浦老師這次的主題是復活節,又稱彩蛋節,在西方國家可以說是個大節日,重要性不輸聖誕節。復活節很特殊,是春分月圓之後的第一個星期日,每年不是固定的日子,2018 年是 4 月 1 日,明年就不是了。

    復活節最有代表性的象徵是彩蛋,象徵新生命的開始,蛋料理也成為節慶美食,浦浦老師特別轉化為黑巧克力蛋糕復活節鳥巢甜點,還有陶鍋煮蛋,主食則是富有節慶感的烤羊排,大家可以用實務感受這個特殊的日子。

    課程菜單​

    03/15 (四) 14:00 蒲欣珍老師彩蛋節大餐
    1.陶鍋煮蛋
    2.香草酥皮羊排 (實作*)
    3.配菜 - 香草馬鈴薯、烤番茄
    4.復活節甜點 - 復活節鳥巢


    師資介紹
     高雄餐旅學院畢、留學法國里昂保羅 ‧ 伯庫斯〈Institut Paul Bocuse〉廚藝學院及餐館管理系,里昂商業大學管理學位。回台致力推廣法國料理,用當地食材,也能做出道地的法國味。著有「正統法國料理  小資即上手  私房解密 70 道省錢法式美味」,食材取得容易、不花大錢,享受物超所值的法國美食。