探索西班牙-VALDUERO 多洛酒莊餐酒會

市面上紅酒白酒百百種,到底哪款的風味能夠成為自己的心頭好?美酒宛如美人,環肥燕瘦、各有千秋,毎個人喜好不同,跟著專家引領大家品飲酒款,喝過才知道!

CHACHA 餐酒館所舉辦的餐酒會,針對喜愛品酒的人所規劃,不侷限於品酒新手或老鳥,沒有嚴肅的課程內容,分享如何輕鬆品味葡萄酒。透過認識產地的風土條件,了解當地酒莊背景及其葡萄酒釀造過程與手法,探索各款佳釀的風韻,並搭配當日主廚特製的品酒套餐。

帶著開放的心前往,以酒交友,透過嗅覺與味覺的雙重享受,讓歡笑佔據一整個微醺的夜晚!

品飲酒款

  • VIADERO Albillo 2014 ─ OUT VERY OWN WHITE      
    斗羅河岸的白葡萄酒始祖
  • VALDUERO CRIANZA 2011 ─ IN ALL ITS GLORY
    榮耀嘉勉
  • VALDUERO UNA CEPA 2010 ─ FROM ONE VINE, JUST ONE BOTTLE  
    一欉葡萄藤,一瓶葡萄酒
  • VALDUERO RESERVA 2009 ─ A NOBLE CHARACTER
    尊爵性格
  • VALDUERO 6 AÑOS 2005 ─ AN EXCLUSIVE WINE.
    全球限量 12000 瓶 Premium Reserva
     

當日特製套餐

  • 炭燒軟絲 ‧ 草莓 ‧ 烏魚子沙拉
  • 酥炸風乾肉風味南瓜濃湯
  • 燜烤蒜苗 ‧ 南方黑鮪 ‧ 杏仁番茄醬
  • 油封豬肉餡餃 ‧ 酸豆豬腳醬
  • 燒烤香料乳鴿 ‧ 帕芙隆起司‧白蘭地肉骨汁
     

酒莊介紹

斗羅河岸產區的始祖酒莊 享有 21 世紀 Vega Sicilia 美譽

Valduero 多洛酒莊為在斗羅河產區的始祖酒莊之一,古老的地下酒窖深達 40 公尺,長達 1 公里遠,歷史可回溯至西元 15 世紀,存放了一千個橡木桶,在完美的溫度與濕度環境下使葡萄酒緩慢熟成。其女性釀酒師 Yolanda 在歐洲被稱為「橡木桶玩家」,以其特有手法技巧性使用多種橡木桶及長時間陳年而廣受讚譽。

世界三大男高音 Placido Domingo、諾貝爾文學獎得主 Mario Llosa、世界盃足球賽西班牙隊教練 Vicente de Bosque 等世界知名人士皆為多洛酒款的愛好者,多洛酒莊更被世界知名侍酒師一致推崇為西班牙二十一世紀的 Vega Sicilia!
 

關於 Trattoria del CHA CHA 餐酒館

「Trattoria del CHA CHA」是一間位在高雄漢神本館商圈的餐酒館。揉合創意手法與當季新鮮食材注入義式料理之中,以豐富的開胃下酒菜色及肉類料理展現主廚精湛手藝。

精選生食級的桂丁雞、自然飼養的花田豬,以及來自匈牙利的珍貴綿羊豬,在主廚的巧手下表現出不同口感層次,風味絕佳挑逗每位饕客的味蕾,適合與三五好友歡聚、喝點小酒,渡過一段美好的微醺時光。另外每月推出不同的期間限定菜色,滿足喜愛多變化的朋友們,部份餐點也提供外帶的服務,讓美味料理隨時帶著走!

圖片僅供參考菜單內實作部分依照現場狀況而定體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

取消辦法

取消辦法:
  1. 出發日前 7 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。
  2. 出發日前 6 日至前 4 日內 (不含出發日) 通知取消,將退回已付金額的 50%。
  3. 出發日前 3 日至當日內不接受取消,並不予退回款項。
  4. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
  5. 建議您出發日前 6 日內如須取消,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  6. 如因天災等不可抗力因素,Niceday 將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法:
  1. 出發日前 6 日至前 4 日內 (不含出發日) 可更改日期。但更改僅限一次,並僅限於同一主辦單位之活動。
  2. 如更改後產生差價,費用多退少補。
  3. 經改期後的活動恕不接受取消。
  4. 出發日前 3 日至當日內不接受更改日期。
  5. 建議您出發日前 3 日內如須改期,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • 單人 / 18 歲 (含) 以上
    $1,760

體驗包含

  • 專家帶領認識西班牙葡萄酒風土文化
  • 透過舌尖探索五款美酒的風味
  • 結交來自四方志同道合的酒友
  • 品嚐當日主廚特製的品酒套餐

詳細說明

  • 體驗時間:2017 / 1 / 13 (五) 18:30 , 3 小時,依現場狀況為主
  • 活動對象:本活動含酒款品飲,報名對象須滿18 歲 (含) 以上,18 歲以下請勿報名參加,若現場發現不符參加資格,恕無法進行體驗與退費。
  • 活動地點:Trattoria del CHA CHA 餐酒館 (高雄市前金區新田路 268 號 )
  • 交通方式:
    【大眾運輸】 紅線 R9 中央公園站下車,前往 1 號出口沿中山路步行至新田路右轉,直行至 268 號
  • 費用內含:講師費 / 品飲酒款 / 當日主廚特製套餐 / 餐廳 10% 服務費
  • 注意事項:
    1. 本活動參加對象須年滿 18 歲 (含) 以上成人
    2. 非報名該體驗者,請勿進入活動區域,以免干擾老師及其他同學進行活動
    3. 為維護老師與其它體驗者權益,活動中僅提供拍照記錄,請勿進行動態錄影
    4. 活動內容含酒款品飲,請多加使用大眾運輸工具,請勿酒後開車,以保障安全
  • 活動成行人數不足無法開班,Niceday 將於行前通知您改期或全額退費
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