Mini Cook - 泰式料理最過癮

微酸微甜,偶爾還有點辛辣,混合多層次口味作成的料理,您想到是什麼了嗎?沒錯!那就是「泰式料理」。泰式料理鮮明的特色口味,讓每位嘗試過的饕客都烙下深刻的記憶,時不時地便會回想起那酸辣鹹甜的滋味,懷念它入口時刺激味蕾的片刻。偶爾在家拿起鍋鏟,想試著煮個打拋肉或涼拌青木瓜,偏偏自己怎麼煮就是煮不出道地的滋味。別擔心,Mini Cook 現在要來造福喜歡泰式料理的朋友了!

由曾任國宴主廚的邱寶郎老師開設的【泰式料理最過癮】課程,將帶領學生進入色香味俱全的泰食界,示範多道泰式經典料理,如:月亮蝦餅、泰式打拋肉、蝦醬空心菜等,並動手實作海南鳳梨炒飯與斑蘭絲。在課堂上學習到烹煮泰式料理的精髓後,未來您不必遠走泰國或造訪泰式餐廳,也能將道地泰式料理端上自家餐桌,享受色香味三種元素一同舞動於舌尖上的美妙經驗。

課程內容

【泰式料理最過癮】

3/23 (四) 10:00 – 12:30 上午場
泰式涼拌海鮮沙拉、泰式月亮蝦餅、泰式打拋肉、蝦醬空心菜
3/23 (四) 14:00 – 16:00 下午場
海南洋鳳梨炒飯、雞腿椰香冬央貢、甘蔗蝦、椰香斑蘭千層糕

師資介紹

邱寶郎老師擅長歐式、法式料理,加上本身客家背景,於是嘗試將客家菜與法式料理手法結合,佳餚大受好評。並於2003年受總統府欽點擔任外國邦交元首訪台的國宴主廚,讓客家美食登上國際舞台。秉持著推廣客家美食的熱情,從黑手變國廚的邱寶郎老師,更以現代手法做出保有客家飲食精神的復刻版料理,更加清爽、健康可口,希望讓大家能再次嚐到並愛上耐人尋味的客家菜,絕對是客家美食代言的不二人選。

圖片僅供參考菜單內實作部分依照現場狀況而定體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

取消辦法

取消辦法
  1. 出發日前 7 日前 (不含出發日) 通知取消,扣除手續費後,退回款項,手續費依付款方式而有所不同。
  2. 出發日前 6 日至前 4 日內 (不含出發日) 通知取消,將退回已付金額的 50%。
  3. 出發日前 3 日至當日內不接受取消,並不予退回款項。
  4. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
  5. 建議您出發日前 6 日內如須取消,可將名額轉讓。但請務必告知Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  6. 如因天災等不可抗力因素,Niceday將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法
  1. 出發日前 6 日至前 4 日內 (不含出發日) 可更改日期。但更改僅限一次,並僅限於同一主辦單位之活動。
  2. 如更改後產生差價,費用多退少補。
  3. 經改期後的活動恕不接受取消。
  4. 出發日前 3 日至當日內不接受更改日期。
  5. 建議您出發日前 3 日內如須改期,可將名額轉讓。但請務必告知Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • 單人單場
    $2,500
  • 單人上下午場合報優惠價
    $4,500

體驗包含

  • 不用再收看電視節目,主廚現場做給你看
  • 詳細課程內容與資訊請詳閱菜單
  • 精美食譜讓你帶回家也可以輕鬆做
  • 歡樂的料理時光,發現自己原來已深愛下廚

詳細說明

  • 體驗時間:2 ~ 2.5 小時,依現場狀況為主
  • 活動對象:18 歲之成年人
  • 活動地點:台北市松山區興安街 174 巷 6 號 1 樓
  • 交通方式:
    【大眾運輸】
    搭乘至捷運南京復興站,步行約 5 分鐘
  • 費用內含:當天食材 / 現場飲料 / 食譜講義 / 製作器具設備 ( 現場使用 )
  • 限定好康:
    1. 即日起至 3/15 前報名,即可享單人單場課程早鳥優惠價$2,200  (原價$ 2,500) ;單人合報上下午場次也有早鳥優惠價$4,000 (原價$ 4,500)唷!
  • 注意事項:
    1. 課程中將提供完整餐點,建議上課之前不要吃太飽。
    2. 建議自行攜帶環保餐具,可將未食用完的餐點帶回享用。
  • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday 將於行前通知您改期或全額退費
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