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    大台北大台北

    金廚李家成老師的中日料理課

    體驗地點 : 台北市

    付款方式 : 信用卡 / ATM / ApplePay / LinePay

    信用卡三期 0 利率 (18家)

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    簡介

    刀功了得一直都是大家對廚師的既定印象,想要親眼見識矇眼切菜大師的廚藝功力?現在就是你最棒的機會啦!

    可以將竹筍片粗細一致,切細絲也很迅速的李家成老師自小對食材與料理、藝術有特別的情感,多次參加國內外大賽的他曾經參加比賽拿下北海道旭川冰雕世界大賽、哈爾濱國際冰雕比賽特別獎,因此有了「冰雕王子」的外號,除了在蔬果雕刻及冰雕有不凡的身手之外,中式料理、日式料理他也都有獨到的專研,更在馬來西亞烹爐大觀世界金廚爭霸賽個人賽拼盤組特金、團體賽展示台特金、團體賽特金及賽會最高榮譽「美極霸王獎」總冠軍。

    在業界超過十五年工作經驗磨練出李老師精湛的刀工,學有所成的他希望能夠推廣大家更認識烹飪、培養更多的人贏得廚藝大獎,所以進入學校教學,在學術界也累積將近十年的教學經驗,深入淺出的講課內容是李老師的教學特色,除此之外他也是產學兼具的優秀廚師喔!

    心動了嗎?就來報名上課吧!讓冰雕王子李家成老師親自教你拿手好菜,豐富餐桌上的菜色!

    師資簡介:
    李家成老師為培德高職技術教師兼導師、經國管理學院兼任講師、實踐大學兼任講師、文化大學兼任講師、德霖技術學院專兼任助理教授、台北市勞工局職業訓練中心兼任講師。
    1. 2010年馬來西亞烹爐大觀世界金廚爭霸賽個人賽拼盤組特金、團體賽展示台特金、團體賽特金及賽會最高榮譽「美極霸王獎」總冠軍。
    2. 授聘100、101年國宴廚師。
    3. 2013年法國國際美食協會認證獲頒最高勳章。

    圖片僅供參考

    中日料理課菜單:

    03/25  ( 二 )  10:00-13:00  
    1.和風沙拉 2.橙醋牛肉 3.春筍鳴雞煮 4.蝦棒飯