外國人教做菜 - 義大利麵食系列 3

喜愛分享義大利美食的 Pepe 老師,這次在 Skills Cooking School 麵食系列要帶來甚麼呢?

不賣關子!第一道是俗稱義式麵疙瘩或是義式湯圓的 ” Gnocchi ”。義式麵疙瘩的主要食材除了麵粉,就是馬鈴薯囉 ! 麵疙瘩製作還有一個可愛的小工具,就像是迷你洗衣板,沒有它,屬於麵疙瘩的特殊紋路就無法呈現了。手作好吃麵疙瘩再佐以濃郁奶香 Ricotta 乳酪和新鮮番茄醬汁,實在好滋味!

第二道海鮮義大利麵,使用的麵條是直麵,也就是 Spaghetti。在這項料理中,這次 Pepe 要分享的是不同於一般義大利麵烹飪手法的技巧,至於是甚麼樣的技巧 ? Pepe 等你來課堂上解開謎底喔!

最後,Pepe 為大家準備了神奇小甜心!「為什麼神奇?你吃上一口看看就知道囉!」 Pepe 帶著一貫的笑容說著。

神奇小甜心,從上至下包含了三種層次的口感,從最上層有著餅乾的酥脆,中間軟嫩到最底層的Q彈 ! WOW ! ! ! 這真是難以形容的感覺,滿口的奶香,特殊的口感,真是太幸福了!

取消辦法

取消辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。
  2. 出發日前 5 日至當日不接受取消,並不予退回款項。
  3. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需取消,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  5. 如因天災等不可抗力因素,Niceday 將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 可更改日期。
  2. 如更改後產生差價,費用多退少補。
  3. 出發日前 5 日至當日將不接受更改日期。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需更改,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • 成人價 ( 15 歲以上)
    $2,500

體驗包含

  • 課程菜單:
    Ricotta gnocchi with tomato sauce
    輕酪蕃茄麵疙瘩
    Spaghetti Risottati with seafood
    海鮮義大利麵
    Torta Magica (Magic custard cake)
    神奇小甜心
     
     
  • 義大利美女 Pepe 教你做義大利料理
  • 學員現場親手實作
  • 品嘗自己的成果,當然老師的那份也不能放過
  • 課堂上可能會提供小驚喜,例如:手工餅乾,氣泡礦泉水或適合搭配食材的酒類
  • 可以與義大利人Pepe 學幾句義大利話喔~

詳細說明

  • 體驗時間:2.5 小時,依現場狀況為主。
  • 活動對象:15 歲 (含) 以上,15 歲以下請勿報名,若現場發現不符參加資格,恕無法進行體驗與退費。
  • 活動地點:台北市大安路一段 31 巷 21 號 B1
  • 交通方式:
    【大眾運輸】捷運忠孝復興站步行約 10 分鐘。
  • 教學語言:英語(附翻譯)
  • 費用內含:當天食材 / 現場飲料 / 中文食譜講義 / 製作器具設備。
  • 注意事項:如需英文食譜,請在報名時來信告知。
  • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday 將於行前通知您改期或全額退費。

體驗提供商

Skills Cooking School

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