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外國人教做菜-法國田園烤焙

體驗地點 : 台北市

付款方式 : 信用卡 / ATM / ApplePay / LinePay

信用卡三期 0 利率 (18家)

亞洲萬里通

可累積「亞洲萬里通」里數( 詳細說明 )

2,500
簡介

Fabien 的魅力可不是只有在他那迷人的笑容和笑起來瞇成一條線的雙眼喔!上過他的課的人都知道除了好吃沒話說的道地法式料理,他的用心更是吸引在場的每一位學生。這次以烘焙為主題,透過不同的食材來體驗法式烘焙的樂趣!

一道菜,一種鱈魚,兩種不同料理方式,呈現截然不同的風格,類似一鴨三吃的方式,但在法式菜單中似乎不常見,Fabien 只用了一堂課的時間就要讓您大飽口福!新鮮的鱈魚其實不需要過度烹調才不會破壞它原有的甜味,一點簡單的法式調味,帶著優雅的手勢,表面烤得酥脆的鱈魚飄著香噴噴的氣味就足以令人食指大動了;而另外一種烹調方式可是 Fabien 一家人的最愛喔 !! 鱈魚搭配馬鈴薯,加入鮮奶油和其他佐料一起壓成泥,烤成金黃酥脆!豐富的層次與淡淡奶香,絕對讓您一口接著一口!

撇開您對洋蔥湯的既定印象,不是清清如水,也不是加了麵粉或太白粉的濃稠感。這道令人驚艷的料理用天然熬煮的高湯,放入香甜的洋蔥和法式麵包,切塊的鮮嫩鴨胗使湯頭更加鮮甜!進烤箱前再灑上艾曼托起司,入口的滿足無法形容!焗烤的香氣配上美味的湯汁與配料,一種驚奇的感覺在嘴裡像是跳跳糖般的魔法,需要您親身體驗!

大家也許都聽過或吃過栗子蒙布朗,但飄著淡淡栗香的 Q 嫩布丁,帶著一點核果和水果的香氣,這您就沒吃過了吧 ?! 有別於台式糖炒栗子的濃郁飄香,從烤箱出來的布丁散發出的微微香氣會讓您不自覺嘴角上揚,口水慢慢分泌,從齒縫滲出,一股連內心都在微笑的幸福感,跟著入口的栗香布丁融化在心裡!每天都會想念呢 !!

不多說了,來 Skills Cooking School 親自嚐嚐吧!