楽食手作 - 陳志昇老師的升級版家常料理

在家吃飯,也能像在餐廳一樣
重要時刻靠自己也能端出功夫菜!

興致勃勃地煮了一餐飯,結果煮出來的菜也不是不好吃,但就是很平淡無奇……學點西式料理嘛,好像又不習慣天天吃!這種時候就需要大師推你一把!讓平凡的家常食材時提升了一個層次,假裝鎮定地說只是家常菜,但其實端出來連自己都偷偷驕傲!一吃就是不一樣,讓家人或客人驚喜一下吧!

跟著大師料理出升級版家常菜 
再加把勁,馬上提升你的廚藝等級!

跟著陳志昇老師學習家常口味的升級版料理,就算家裡臨時來了客人也不必驚慌,拿出老師教你的拿手活,家裡餐廳也能是小餐館唷!

09/28 (四)  10:00 - 13:00
▌菜單 ▌  • 鹽焗烤大蝦 • 海鮮豆腐煲 • 經典羅宋湯 •  招牌九層糕 
 

10/12 (四)  10:00 - 13:00
▌菜單 ▌  • 必學萬用滷味拼盤 • 大腸蚵仔麵線 • 老士林蚵仔煎 **實作 • 豐原排骨酥 • 秘製紅糟肉醃製
 

10/19 (四)  10:00 - 13:00
▌菜單 ▌  • 阿嬤的古早味米糕 • 台南安平蝦捲 **實作 • 客家鹹豬肉醃製 • 正宗嘉義雞肉飯 • 客家米苔目製作

師資介紹
陳志昇老師 

2015 年衛福部金帽獎得主(廚師界最高榮譽),在 2016 年代表台灣參加台北美食展世界廚藝大賽,一舉奪得金獎!絕對是不折不扣的名師!

▌現職  ▌

現任中華科大餐飲管理系專任老師
中華美食教流協會榮譽理事
台灣美食藝術交流協會研發理事
中國烹飪協會理事

▌榮獲  ▌

  • 中國上海食神蒸霸賽 - 金牌獎
  • 第一屆中西餐百家名廚廚藝大賽(職業組)- 金牌獎
  • 中華美食觀光協會頒發廚藝 - 楷模獎
  • 台灣觀光局代表國家東南亞巡迴美食推廣 - 金牌廚師
  • 第一屆台北廚王爭霸賽(職業組)- 金牌獎
  • 台灣美食國際行銷推廣國宴美食 - 指定廚師
  • 經濟部商業司台灣美食國際化名廚培訓 - 金鼎獎
  • 電視媒體美食節目 - 金牌名廚
  • 電影「總舖師」美食製作 - 金牌廚師

▌著作  ▌

《 蒸簡單 》
《 炒菜高手 》
《 大廚的好料理 》
《 吃遍台灣的好料理 》
《 台灣 100 名廚 》
《 2013 台灣精英名廚 》

關於楽食手作

座落於桃園藝文特區的楽食手作料理教室,是一間小而美,優雅溫馨的料理教室!
楽食手作的老師都是一些資深的大師與得獎的有實力的廚師,當妳走進楽食,楽食早就把今天的新鮮食材、教學器材準備好了!您只要專心跟著厲害的廚藝老師一步步來,在小班制教學中,廚藝獲得大大的進步!帶著滿滿的收穫回家,讓美味料理幸福你的家人好友吧!

圖片僅供參考。菜單中標註*為實作,未標註*者,實作部分依照現場狀況而定,體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

取消辦法

取消辦法:
  1. 出發日前 7 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。
  2. 出發日前 6 日至前 4 日內 (不含出發日) 通知取消,將退回已付金額的 50%。
  3. 出發日前 3 日至當日內不接受取消,並不予退回款項。
  4. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
  5. 建議您出發日前 6 日內如須取消,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  6. 如因天災等不可抗力因素,Niceday 將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法:
  1. 出發日前 6 日至前 4 日內 (不含出發日) 可更改日期。但更改僅限一次,並僅限於同一主辦單位之活動。
  2. 如更改後產生差價,費用多退少補。
  3. 經改期後的活動恕不接受取消。
  4. 出發日前 3 日至當日內不接受更改日期。
  5. 建議您出發日前 3 日內如須改期,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • 單人 ( 13 歲以上 )
    $2,500
  • 三人同行優惠價
    $7,200

2017年09月28日 (星期四)

上午 10:00 - 13:00 剩 6 位

2017年10月12日 (星期四)

上午 10:00 - 13:00 剩 6 位

2017年10月19日 (星期四)

上午 10:00 - 13:00 剩 6 位

體驗包含

  • 美味家常菜的升級秘訣
  • 新鮮食材的選用與製做
  • 與名廚面對面近距離教學授課
  • 現場美食直接享用
  • 愉快且輕鬆明瞭的上課氣氛

詳細說明

  • 體驗時間:3 小時,依現場狀況為主
  • 活動對象:13 歲以上,若現場發現不符參加資格,恕無法進行體驗與退費
  • 活動地點:桃園市桃園區中埔一街 11 號 1 樓
  • 交通方式:
    【大眾運輸】至桃園車站外的中華路統領百貨站牌搭乘公車 117,至中埔一街口站下車步行即可到達
  • 費用內含:教學顧問費 / 設備使用費 / 食材費 / 場地費
  • 限定好康:三人同行,每人可優惠 $100 元
  • 注意事項:
    1. 為了響應環保,請自備容器把自己做的成果帶回家
    2. 非報名該體驗者,請勿進入活動區域,以免干擾老師及其他同學進行活動
    3. 為維護上課秩序與其他學員權益,請留意勿遲到
  • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday 將於行前通知您改期或全額退費
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