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MiniCook - 聖誕達人食光 ( 親子組 )

體驗地點 : 台北市

付款方式 : 信用卡 / ATM / ApplePay / LinePay

信用卡三期 0 利率 (18家)

亞洲萬里通

可累積「亞洲萬里通」里數( 詳細說明 )

2,200
簡介

忙碌的都市人、辛勞的父母,面對快節奏的生活,你的 Escape Plan 是什麼呢?

有人說:「好的料理總讓人得到救贖」,意味著好味道能撫慰生活中的不美好,帶走身心的疲憊。而當你了解食材,掌握料理的小訣竅後,想做出好的料理就只差「用心」這一步。

達人食光系列課程,將由最懂吃的飲食作者們擔任引路人,帶你緩下腳步、繫上圍裙,在家輕鬆做出最符合時節的料理。下課後,捲起衣袖為心愛的人下廚,便是最真摯簡單的禮物。

課程內容

12 / 09 ( 六 ) 聖誕家庭烘焙計畫 14:00~17:00

課程成品:杯子吐司鹹派、玉米脆脆蔓越莓烘焙餅、胡蘿蔔杯子蛋糕(全實作)
課程介紹:Claire 老師想和大家說,其實「烘焙」是在家隨時都可以做的。打破一般人對烘焙敬而遠之的想法,取而代之的是「隨興、愉快」。

這堂課要讓你在家裡和孩子一起做一道屬於「你家的點心」!杯子吐司鹹派,派皮不一定要費時製作,用家中常見的吐司也能烘烤出美味的鹹派;胡蘿蔔杯子蛋糕,讓討厭胡蘿蔔的孩子變成小兔子;玉米脆脆蔓越莓烘焙餅,穿上嶄新外衣的玉米脆片,卡滋卡滋的香濃又酥脆!

上完課後請別急著離開,教室外還有限定開張的【 Mini 聖誕市集】等你來逛!我們精心準備了可口的聖誕小點,像是蔓越莓雪 Q 餅、黑眼豆豆巧克力餅乾、芝麻花圈麵包,拎著裝滿點心的聖誕禮物包,喝上一碗冬日濃湯麵包盅暖暖身子,迎接令人期待的年末聖誕月吧!

★★ 特別活動 ★★ 

恰逢聖誕佳節期間,Mini Cook 也希望孩子能縈繞在幸福的節慶氛圍中。將心中代表聖誕節的色彩畫上紙卡,手作一張可愛點心吊牌,即可完成專屬的【聖誕小禮盒】!親子共同完成三樣成品、手作聖誕點心吊牌,即可兌換三樣老師額外製作的聖誕小點!

師資簡介

Claire ( 李靜潔 )
「烘焙的樂趣,應該要大於一切」,別讓繁瑣的準備及緊張兮兮的操作過程,消弭了好吃的程度,而這正是同時身兼媽媽一職的 Claire 老師,力求「烘焙減法原則」的主因。早期在留學英國時期,她所接觸到的歐式烘焙,完全顛覆了精緻糕點的印象,更為質樸講究健康。在歐洲家庭中,烘焙反而像是一種日常的料理方式,媽媽們以食物櫃中現有的材料隨手做出一道道美味蛋糕,這種輕鬆自在的烘焙態度,讓尋常的「烘焙家滋味」添加了獨一無二的幸福味!

【現任】
YamiCook 森林田園 執行總監
YamiCook 廚藝教室 烘焙老師
《國語日報》夏(冬)令營 烘焙老師
Miam - Miam Mini Kitchen 廚藝總監
東臺灣食通信 料理設計食譜統籌
中華活出美好關懷協會 親子烘焙老師

【經歷】
《雀巢 1000 天營養菜單》 料理講師
《新新娘雜誌》主題示範專欄 甜點老師
《 TVBS 食尚玩家》美食專欄 特約記者
《美食天下》專欄 記者