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    大台北冬令營專區限時優惠專區小小廚師

    【7~12歲】Yamicook 廚藝教室:小廚師冬令營

    Niceday 專屬營隊優惠!滿 $6,000 即現折 $600,讓寶貝探索天賦,快樂成長!
    體驗地點 : 台北市

    付款方式 : 信用卡 / ATM / ApplePay / LinePay

    信用卡三期 0 利率 (18家)

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    可累積「亞洲萬里通」里數( 詳細說明 )

    亞洲萬里通新會員,可享額外 200 里獎賞!

    里數無法與其他優惠代碼、紅利金同時使用
    4,500
    簡介

    *【早鳥優惠】2020 / 12 / 25 前報名即可享有早鳥優惠!

    歐美及日本從小學就有食育課程,讓您的孩子也來 Yamicook 廚藝教室學做料理學生活。

    寒暑假最受歡迎的小廚師營隊登場啦!三個精彩梯次,有異國美食、台港年菜、甜點、市場採購,從認識材料開始,跟著教學經驗豐富的老師一步步學刀工、烹調、調味、烘焙,中午享用自己完成的餐點,再把下午完成的成品帶回家與家人分享。

    本教室空間寬敞,環境舒適安全,小廚師營隊舊生預約踴躍,歡迎提早報名享早鳥優惠!

    ▍A 班 【自己買絞肉・安心做料理】二日班

    • 時間:2021 / 01 / 21 (四) ~ 2021 / 01 / 22 (五)
    • 費用:原價 $ 5,000 / 人、早鳥優惠價 $ 4,500 / 人
    • 課表:

    01 / 21 (四)

    上午 ▶︎ 三色水餃、蛋餃 
    台灣豬絞肉真實用,學習調水餃餡,以天然食材調三色麵糰,手工做出美味水餃,這是過年必吃的元寶喔!

    下午 ▶︎ 造型鳳梨酥 
    鳳梨酥不一定是長方形的,什麼型狀都可以,重點學習不裂、不變型,而且天然調色,沒有添加物,是過年最佳點心與伴手禮。

    01 / 22 (五)

    上午 ▶︎ 肉丸番茄義大利麵、培根南瓜濃湯
    學習肉丸多汁的秘密食材,輕鬆取南瓜肉做出香郁濃湯技巧。

    下午 ▶︎ 田園森林佛卡夏、水果優格沙拉 
    學習從麵糰成形、發酵、蔬菜配料切法,做出獨一無二的佛卡夏麵包。

    ▍B 班 【異國美食】二日班

    • 時間:2021 / 01 / 25 (一) ~ 2021 / 01 / 26 (二)
    • 費用:原價 $ 5,000 / 人、早鳥優惠價 $ 4,500 / 人
    • 課表:

    01 / 25 (一)

    上午 ▶︎ 手球壽司、茶碗蒸、味增湯
    學習設計一口吃下的小小球型壽司,只要簡單的技巧和工具,發揮創意做來有趣。

    下午 ▶︎ 熔岩巧克力蛋糕、松露巧克力
    會流心的蛋糕好吃到讓人連舌頭都吞下去,多一道程序,不但吃得安心又可以延伸不一樣的甜點。

    01 / 26 (二)

    上午 ▶︎越式法國麵包、越式三明治、越式滷肉
    了解越南受法國影響的食物,親手做外脆內軟的越式法國麵包,及獨特的越南滷肉。

    下午 ▶︎ 越式布丁、三色仙沙飲品
    學習好吃的布丁和冰熱皆宜的三色仙沙(類似摩摩喳喳)。

    ▍C 班 【今年年菜・小廚師掌廚】三日班

    • 時間:2021 / 01 / 27 (三) ~ 2021 / 01 / 29 (五)
    • 費用:原價 $ 7,500 / 人、早鳥優惠價 $ 6,750 / 人
    • 課表:

    01 / 27 (三)

    上午 ▶︎ 逛市場學採購,白菜獅子頭火鍋
    到市場學習看食材、如何選豬肉等食材,以絞肉做出好吃的獅子頭。

    下午 ▶︎ 金錢蝦餅、春捲
    學習如何做有餡的吉祥炸物,過年有金錢還有金塊(春捲),象徵財源滾滾喔。

    01 / 28 (四)

    上午 ▶︎ 滷味拼盤、焢肉飯(知高飯)
    滷菜非常實用,做滷湯的那包小布袋是滷出好味道的關鍵,大家要學製做滷湯及保存方法,還有滷味的變化。

    下午 ▶︎ 蘿蔔糕、芋棗
    學習有吉祥意喻步步高的蘿蔔糕和古早味點心、充滿芋香的芋棗。

    01 / 29 (五)

    上午 ▶︎ 港式油雞腿、雞肉飯、干貝長年菜
    這堂課有媽媽都想學的港式油雞,學習港式油雞的滷製和運用,再延伸到雞肉飯。認識冬天的蔬菜、過年必吃的大芥菜(長年菜)。

    下午 ▶︎ 奶油焗白菜、荷葉蒸排骨
    學習做最方便、放冰箱隨時取出,烤了就可吃的奶油焗白菜,蒸了就可吃的荷葉蒸排骨。

    圖片、簡介中菜單僅供參考,實作部分依照現場狀況而定,體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

    關於|Yamicook

    2010 年 6 月成立的 Yamicook 廚藝教室,是三友圖書「橘子出版社」的關係企業,也是「傅培梅飲食文化教育基金公益信託」推廣烹飪教育的平台,邀請知名中外專業廚藝老師規劃課程,包括中、台、日、義、法、西,及烘焙、甜點、麵食等等美食料理!不只傳遞烹飪知識和技術,更以食物的美味在人與人間串起美好關係。

    每年寒暑假的小廚師營隊更是 Yamicook 與小廚師們的美味約會,精心為孩子規劃課程,大手帶著小手「玩」出一道道佳餚,學習從食材變成食物的神奇過程,認識食物與生活品質的密切關係,以及培養未來獨立生活的基本能力,至今已有將近一千人次的孩子參加。