【國小】Yamicook 廚藝教室：小廚師冬令營

＊即日起至 2022 / 01 / 04 (含) 前報名 A、B 班即享早鳥優惠，2022 / 01 / 18 (含) 前報名 C 班即享早鳥優惠

寒暑假最受歡迎的小廚師營隊登場啦！
歡迎參加 Yamicook 與小廚師們的美味約會！

歐美及日本從小學就有食育課程，從小「識食」「動手做」，了解食物與身活品質的關係。就讓您的孩子也來 Yamicook 廚藝教室學做料理學生活吧。

 / 課程說明 /

三個拉近食物與生活關係的主題，A、B、C 三個精彩班隊，每天都有實用有趣的內容，教孩子親手製做料理。

 / 教學特色 /

經驗豐富的藍帶主廚教學，多位助教照顧，從認識廚房安全開始，學習包括：

• 食材的剝、撕、磨、刨、切、包、捲、拌、醃
• 認識基本刀工：安全持刀、切塊、片、條、粒、絲
• 醃、煎、煮、炒、烤等烹調方法，及調味、烘焙等

中午享用自己完成的餐點，再把下午完成的成品帶回家與家人分享；本教室空間寬敞，設備器材完善，環境舒適安全，工作人員專業親切，歡迎提早報名享早鳥優惠！

活動課表

▍A 班 【世界餐桌─這些菜為什麼這麼紅】兩天班

台灣百貨公司美食街的異國料理中，很受大家喜愛的亞洲料理，讓多元的飲食文化豐富孩子的味蕾與烹調經驗。

• 日期：2022 / 01 / 24 (一) ~ 2022 / 01 / 25 (二)
• 時間：每日 09:30 ~16:00
• 費用：原價 $ 5,000、早鳥優惠價 $ 4,500
• 教學品項：
  01/24  上午  海南雞飯套餐、打拋豬  下午  越南春捲、抹茶紅豆布丁
  01/25  上午  日式照燒漢堡排套餐、日式蒸蛋  下午  韓式炸雞、鮮果奶酪

▍B 班 【幸福好食光】三天班

學西式輕食、手做甜點，假日親子一起動手做早午餐，下午肚子餓、晚上嘴饞，自己做點心，開心又安心。

• 日期：2022 / 01 / 26 (三) ~ 2022 / 01 / 28 (五)
• 時間：每日 09:30 ~16:00
• 費用：原價 $ 7,500、早鳥優惠價 $ 6,750
• 教學品項：
  01/26  上午  地中海嫩烤雞肉三明治、馬鈴薯沙拉  下午  野菇鹹派、巧克力杯子蛋糕 
  01/27  上午  白汁起士海鮮焗飯、培根蔬菜捲  下午  比利時水果鬆餅、、墨西哥雞肉口袋餅
  01/28  上午  豬肉派蒂漢堡排、太陽蛋、蒜香炒菇  下午  藍莓起士塔、杯子提拉米蘇

▍C 班 【開學了！自己也會做便當】三天班

學做實用好吃可口的便當菜，連爸爸媽媽可以吃到孩子做的愛心便當。

• 日期：2022 / 02 / 08 (二) ~ 2022 / 02 / 10 (四)
• 時間：每日 09:30 ~16:00
• 費用：原價 $ 7,500、早鳥優惠價 $ 6,750
• 教學品項：
  02/08  上午  中式紅燒肉、菜脯蛋、蒜香吻仔魚  下午  炸豬排飯糰三明治、鮭魚飯糰
  02/09  上午  紐奧良嫩煎雞排、奶油嫩煎蛋、焗烤花椰菜  下午  地中海雞肉捲、韓式紫菜蛋飯糰
  02/10  上午  日式燒肉、鮭魚鬆蛋、鮮炒高麗菜  下午  起士火腿可頌蛋堡、起士火腿番茄串

關於｜Yamicook

2010 年 6 月成立的 Yamicook 廚藝教室，是三友圖書「橘子出版社」的關係企業，也是「傅培梅飲食文化教育基金公益信託」推廣烹飪教育的平台，邀請知名中外專業廚藝老師規劃課程，包括中、台、日、義、法、西，及烘焙、甜點、麵食等等美食料理！不只傳遞烹飪知識和技術，更以食物的美味在人與人間串起美好關係。

每年寒暑假的小廚師營隊更是 Yamicook 與小廚師們的美味約會，精心為孩子規劃課程，大手帶著小手「玩」出一道道佳餚，學習從食材變成食物的神奇過程，認識食物與生活品質的密切關係，以及培養未來獨立生活的基本能力，至今已有將近一千人次的孩子參加。