Miss J Baking Studio - 檸檬塔

體驗地點 : 台北市

付款方式 : 信用卡 / ATM / ApplePay / LinePay

信用卡三期 0 利率 (18家)

亞洲萬里通

可累積「亞洲萬里通」里數( 詳細說明 )

2,200
簡介

在 Miss J Baking Studio,你可以來一場不一樣的下午茶時光

Miss J Baking Studio 擁有優質烘焙環境與設備,優質的師資細心教你一步步親手烘焙美味甜點。揪樓上樓下的好厝邊、姊妹淘、家人或是同事一起來手作甜點,享受著五星級的烘焙教室及設備,完成後,還可以坐下來喝杯咖啡、吃著自己做的甜點,這是一件多麼幸福的事啊!

從法式、日式甜點出發,到各種變化多端進而延伸出來的創意甜點,跟著老師的示範,全程自己動手做,讓記憶更深刻,回家便能輕鬆的做出一樣的甜點。

課程內容
檸檬塔 ( 約 7 吋 )

說明:

  • 使用法國無鹽奶油、鮮奶油 & 日本麵粉 & 石安牧場雞蛋
  • 酥脆塔皮製作(實作)
  • 塔皮入模技巧(實作)
  • 覆盆子濃稠果醬黃金比例製作(實作)
  • 檸檬香氣戚風蛋糕(實作)
  • 檸檬柔軟餡料(實作)
  • 鮮奶油擠花(實作)
  • 義式蛋白霜(示範)

授課老師:劉偉苓

  • 東京織田製菓專門學校洋菓子專攻畢業
  • 台灣烘焙西點蛋糕與麵包丙級證照
  • Black as chocolate 生產部師傅
  • 豆麥花田手作坊 甜點講師
  • ABC Cooking Studio 甜點教師培訓師
  • KOREA FLOWER CAKE ASSOCIATION Master Level 1&2 ( KFCA 韓國裱花協會基礎 & 進階技術通過證書 )
  • PME Sugar Paste Module、Sugar Flowers Module、Royal Icing & Piping Module 專業文憑 ( 英國 PME 糖膏、糖花、皇室糖霜 三項文憑 )
  • 2016 年台灣蛋糕協會聖誕節蛋糕技藝競賽 - 馬卡龍組冠軍
  • 2017 年 9 月出版「我要成為甜點師!一個人,從東京開始的追夢旅程」

關於|Miss J Baking Studio
2017 年 9 月成立的 Miss J Baking Studio,負責人從法國藍帶畢業,堅持提供五星級的烘焙學習環境、一流的師資、高規格的器具、進口的食材,以甜點烘焙教學為主,全程一人一機實作,由老師帶領著一步一步慢慢完成,即使是無烘焙經驗也可以做出美味的甜點,每一樣自己手作的甜點都會包裝得美美讓您帶回家,與親朋好友分享。在這裡,甜點不只是甜點,而是一種傳遞幸福的滋味!

圖片僅供參考,菜單內實作部分依照現場狀況而定,體驗商保有變更菜單及上課內容等權利