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    Yamicook -【CAS 肉品標章特別課程】戴于益老師

    體驗地點 : 台北市

    付款方式 : 信用卡 / ATM / ApplePay / LinePay

    信用卡三期 0 利率 (18家)

    亞洲萬里通

    可累積「亞洲萬里通」里數( 詳細說明 )

    亞洲萬里通新會員,可享額外 200 里獎賞!

    里數無法與其他優惠代碼、紅利金同時使用
    500
    簡介

    安全衛生的好食材,是烹調出美味的基本條件,在肉品方面,擁有 CAS 標章的產品,就是品質掛保證。

    為了讓大家體驗 CAS 肉品的美好,yamicook 推出以 CAS 肉品為主題的特別課程,機會難得,趕快報名唷~

    課程內容

    07/07 (六) 09:30 CAS 特別課程 - 戴于益老師
    1. (食材:豬後腿肉)回鍋肉
    2. (食材:雞胸肉)辣子雞丁(實做*)

     

    圖片僅供參考,菜單內實作部分依照現場狀況而定,體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

     
    師資介紹

    戴于益 老師

    有 26 年廚藝經驗的戴于益老師,現在是宸上名品飯店的行政主廚、CEO,在餐飲科系教學十幾年,教學經驗豐富。

    曾參加過多次兩岸廚藝競賽,法國米其林藍帶騎士勳章得主。

    從學徒開始做起,一路走來靠著扎實的基礎功夫,充實的食材知識,他將多年來習得的傳統菜製作精髓,創造出集健康、時尚、美味於一身的料理。「對食材產生尊重,才能產出美味的料理」這句話是戴老師的座右銘,但他說,「尊重」不僅能套用在料理上,而是對任何事物都一樣,只要先尊重,就能用正確的態度去面對,當然也就較容易有好的結果了。