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郭士弘老師的超人氣甜點

體驗地點 : 台北市

付款方式 : 信用卡 / ATM / ApplePay / LinePay

信用卡三期 0 利率 (18家)

亞洲萬里通

可累積「亞洲萬里通」里數( 詳細說明 )

1,900
簡介

看來年輕的像個大男生,實際上已有多年實務與教學經驗的郭主廚,最擅長將甜點的製作步驟簡化成一般人好懂的偷吃步烘焙技巧,不管是西式甜點還是中式點心,跟著甜點主廚保證不失敗!

親切認真的郭主廚在講解任何步驟都非常仔細,連馬卡龍、提拉米蘇等需要繁複步驟及技巧的甜點,在主廚上課的過程中,輕輕鬆鬆學會了! 高雄餐旅大學畢業的郭士弘,為求在餐飲這條路更加精進,更同時擁有烘焙、西餐、中式麵食及調酒等各種專業證照,還得過 2007 FHC 上海國際烹飪藝術大賽銀牌獎及 2008 FHA 新加坡國際烹飪挑戰賽銅牌獎。

就算得獎經歷及閱歷豐富,郭主廚依然不改他親切的個性,耐心地教大家做出最好吃美味的超人氣甜點。

師資簡介: 現任德霖技術學院餐飲廚藝系助理教授、三立「型男大主廚」節目擔任「五分鐘出甜點」客座主廚。著有《100種網購爆杯子點心》、《烘焙最熱門的10堂課》、《快速學會磅蛋糕》、《3步驟成功做餅乾》、《起司蛋糕怎麼作》、《舀一口舒芙蕾》﹑《飯店超人氣甜點輕鬆在家做》等數本書籍。

圖片僅供參考

美味甜點課程清單:

08/17 ( 日 ) 13:30 - 16:30  1.法式樞機卿 2.法式阿爾薩斯蘋果派

*「法式樞機卿」的外觀由白與黃兩種蛋糕體相互搭配而成,就像天主教樞機主教法衣的顏色,法國人民想做這道點心奉送給他,表達崇敬之意,所以將蛋糕取名為「樞機卿」,兩種蛋糕體結合了蛋白酥的酥口及海綿蛋糕的柔軟,加上中間滑嫩的卡士達餡,三種口感一次滿足!

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網友怎麼說
Angie

個人很喜歡他們的廚房工作室。材料和器具都非常齊全,讓參加體驗這件事變得簡單容易。love it!

菲菲

之前在型男大主廚節目中最喜歡的就是郭老師了,能夠真的來上郭老師的課真是太好了!連我這個新手都沒失敗好厲害啊!

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Yamicook