手作日式和菓子-溫潤幸福滋味

和菓子在日本,一向是與茶道不分家的高級甜點,在搭配打茶之前,都要先享受和菓子,好引出抹茶的香味。和菓子一向是屬於日本貴族的高級品味,也隨著茶道與貴族文化的發展,日本對於和菓子的技術已經發展到包羅萬象的百花齊放!除了純手作的職人口感,和菓子與日式茶道美學,隨著季節的更迭,變化不同的主題,無論是茶碗妝飾、和菓子內容,和茶室的布置書畫,在四季不明顯的台灣也許很難想像,四季,對日本美學來講,是多麼重要的事!一期一會,錯過了就不再。

本次課程我們邀請到台灣最知名的和菓子工坊唐和家合作,吳蕙菁老師除了是唐和家工藝社的負責人,也是台灣唯一獲得日本和菓子競賽的獲獎得主。鑽研和菓子美學多年的吳老師,今天要帶我們進入和菓子的前世今生,讓我們看見關於和菓子的無限可能,在北投文物館這樣一個充滿日式氛圍的古蹟中,和職人弟子們親手做出屬於自己的夏日和菓子,幸福,可能就在不遠處,手作和菓子,不只是一堂體驗課,更是一場專屬你的假日旅行。一同來親手做一個屬於你的精緻和菓子吧!

課程內容
1. 和菓子歷史簡介 (15 分鐘)
2. 老師示範教學學員體驗親手製作兩顆上生菓子。 (60 分鐘)
3. 交流及拍照 (15 分鐘)

 

講到和菓子,北投文物館也有茶道課可以預訂囉!
 

網友怎麼說

Niceday 第一手體驗開箱:莎莎:好吃又好玩,我也會做和菓子!

花花 : 在日本品嘗過和菓子的美味,沒想到在台北也可以做到和菓子呢!真的是好精緻的文化,好好玩!全場笑聲不斷,又有氣質又幽默的老師!

花花 : 在日本品嘗過和菓子的美味,沒想到在台北也可以做到和菓子呢!真的是好精緻的文化,好好玩!全場笑聲不斷,又有氣質又幽默的老師!

小琦 : 自己捏和菓子真的好緊張!和菓子貴是一回事,但是要自己動手捏他還真的有點給他擔心,幸好老師有給我們很完整的心理建設,不管怎麼捏都是自己的孩子,裝進盒子裡,還真的很像一個商品呢!

小琦 : 自己捏和菓子真的好緊張!和菓子貴是一回事,但是要自己動手捏他還真的有點給他擔心,幸好老師有給我們很完整的心理建設,不管怎麼捏都是自己的孩子,裝進盒子裡,還真的很像一個商品呢!

取消辦法

取消辦法
  1. 如臨時有事不克前來,請於3天前通知,始得延期一次(限當年度體驗)。
  2. 活動前 3 日至當日內不接受取消或延期,亦不予退回款項,將於活動當天開立發票並寄發
  • 單人 (5歲以上)
    $1,000

2017年05月07日 (星期日)

下午 14:00 - 15:30 剩 20 位

2017年06月11日 (星期日)

下午 14:00 - 15:30 剩 20 位

體驗包含

  • 欣賞老師作品:關於和菓子的一百種可能
  • 親手手作屬於自己的和菓子X2,
  • 5 月份課程:桐花康乃馨
  • 6 月份課程:夏荷鳳凰花
  • 在風景優美的北投文物館度過一個美好的午後
  • 看著和服美女為大家親自服務
  • 現場感受手作職人粒粒接辛苦的製作過程
  • 帶回兩顆從頭到尾親手做的和菓子,帶回去可以好好炫耀!

詳細說明

  • 體驗時間:1.5 小時,依現場狀況為主
  • ​活動對象:5 歲以上
  • 活動地點:台北市北投區幽雅路 32 號 (北投文物館內),離北投捷運站約步行 30 分鐘。
  • 交通方式:
    【自行開車】座標:東經 121°30'53.15" 北緯 25°8'17.53" 大業路底 (捷運新北投站) → 泉源路上山 → 右轉新民路 (逸仙國小) 直行 → 再右轉順行泉源路 → 經禪園餐廳 (路邊找尋停車位) →下坡幽雅路步行50公尺右方抵達 (開車可在禪園正前方泉源路二側路邊非紅線區停車)
    【大眾運輸】捷運淡水線轉乘公車
    北投站站前搭小25 公車或 230 公車,至北投文物館站下車。
    新北投站 光明派出所前搭 230 公車,或泉都溫泉會館站搭小 25 公車,至北投文物館站下車
  • 費用內含:和菓子手作體驗 / 北投文物館參訪門票/帶回兩顆屬於自己的和菓子
  • 注意事項:如需預訂學員限定桐木禮盒或北投文物館懷石料理,請事先告知
  • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday 將於行前通知您並全額退費

體驗提供商

北投文物館

為了確保最佳瀏覽效果,請將您的行動裝置旋轉90度