外國人教做菜 - 夕陽印度宮

大家知道酪梨有個別稱叫奶油果嗎?!因為酪梨有豐富的油脂,有人誤以為吃了酪梨會增胖,其實不然,它雖然含油量高但對食用之後很容易有飽足感,因而可降低吃其他食物,減少食量。重點是它富有極高的營養價值,Avocado shrimp salad 奶油果鮮蝦沙拉,這道菜在印度靠海地區非常盛行,他們運用了奶油果再搭配上新鮮生菜沙拉及鮮蝦,就是一道健康又美味的開 ” 味 ” 料理了!

瑪莎拉的味道大家都很熟悉吧?!這次我們要用秋葵來呈現這道料理,很多人不習慣秋葵的味道,但是這道 Bhindi Masala 瑪莎拉香料秋葵蓋過了那獨特的味道,卻保留著秋葵獨有的甘甜,再拌入美味的瑪莎拉醬汁與甜椒等等鮮蔬翻炒過後,滿滿的蔬菜及香料味從鍋中竄出,香氣十足,彷彿自己置身在印度般呢!

接著就是特別的 Curd rice 印度冷飯,印度人的主食也是米飯,炎熱的夏天他們還是會吃飯,但是料理方式則會改成爽口的印度冷飯,很特別的是裡面會加入無糖原味優格,接著再以豐富的印度香料等等來做調味,吃起來不膩又清爽。對於夏天沒有口慾的人是再適合不過的了!這次 Andy 還要教大家如何製作 Thaudai 核果夏日飲,很特別的是 Thaudai 核果夏日飲運用了西瓜籽還有哈密瓜籽或是綜合果仁等等去與牛奶打成汁做調配,飲用前在加入碎冰等,這樣的一杯營養又冰涼的飲品就這樣誕生啦!

這堂 Sunset India 夕陽印度宮是 Andy 貼心為大家量身訂做的菜單。由於季節的關係,Andy 希望大家可以在品嘗美食之餘也兼顧到健康。此堂印度料理課將一展印度風情及瑰麗的色彩,Skills 期待與大家一同體驗喔!

網友怎麼說

Niceday 第一手體驗開箱:外國人教做菜。香氣四溢的印度料理

Niceday Staff : 這次外國人教做菜的系列非常難得的推出 "印度料理" 教學。擁有豐富國外旅遊經驗和留學的人都知道,印度料理可是非常厲害的國家料理,而且要吃到道地的風味更加不容易。這次有來自印度的Andy老師要來教你他的家鄉菜,我們非常推薦喔!

Niceday Staff : 這次外國人教做菜的系列非常難得的推出 "印度料理" 教學。擁有豐富國外旅遊經驗和留學的人都知道,印度料理可是非常厲害的國家料理,而且要吃到道地的風味更加不容易。這次有來自印度的Andy老師要來教你他的家鄉菜,我們非常推薦喔!

取消辦法

取消辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。
  2. 出發日前 5 日至當日不接受取消,並不予退回款項。
  3. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需取消,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  5. 如因天災等不可抗力因素,Niceday 將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 可更改日期。
  2. 如更改後產生差價,費用多退少補。
  3. 出發日前 5 日至當日將不接受更改日期。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需更改,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • 成人價 ( 15 歲以上)
    $2,500

體驗包含

  • 課程菜單
    Avocado shrimp salad
    奶油果鮮蝦沙拉
    Bhindi Masala
    瑪莎拉香料秋葵
    Curd rice
    印度冷飯
    Thaudai
    核果夏日飲
     
  • 熱情的印度廚師 Andy 教你做印度料理
  • 學員現場親手實作
  • 品嘗自己的成果,當然老師的那份也不能放過
  • 課堂上可能會提供小驚喜,例如:手工餅乾,氣泡礦泉水或適合搭配食材的酒類

詳細說明

  • 體驗時間:3 小時,依現場狀況為主。
  • 活動對象:15 歲 (含) 以上,15 歲以下請勿報名,若現場發現不符參加資格,恕無法進行體驗與退費。
  • 活動地點:台北市大安路一段 31 巷 21 號 B1。
  • 費用內含:當天食材 / 現場飲料 / 中文食譜講義 / 製作器具設備
  • 教學語言:英語 (附翻譯)
  • 注意事項:如需英文食譜,請在開課前三天來信告知
  • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday 將於行前通知您並全額退費。

體驗提供商

Skills Cooking School

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