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    Cheers!新夢洛系列餐酒晚宴

    體驗地點 : 台北市

    付款方式 : 信用卡 / ATM / 街口支付 / ApplePay / LinePay / 信用卡三期 0 利率 (28家)

    亞洲萬里通

    可累積「亞洲萬里通」里數( 詳細說明 )

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    簡介

    熱愛葡萄酒的中國影后 - 趙薇,2011 年帶著分享好酒的夢想買下擁有四百餘年悠久歷史,位於波爾多右岸,法語 ”Monlot” 意為「我的珍寶」的夢洛酒莊 Château Monlot。

    趙薇買下酒莊後,也投注相當大的心力經營,先後聘請了著名的 Romanee-Conti 的土壤微生物學家 Claude Bourguingnon 教授以及 Petrus 前釀酒師 Jean Claude Berrouet 作為酒莊釀酒顧問,針對夢洛酒莊進行一系列的改革,重拾傳統耕作技術,採用人工採摘,添加現代釀酒設備,賦予夢洛酒莊釀出更加頂尖甘醇的美酒。

    當晚的珍寶饗宴,WINE-derful 準備了兩款夢洛代表性好酒及三款以 ”愛” 為主題的 Monlot 品牌精選,搭配主廚為各位量身打造能彰顯每款酒品的餐點組合,帶您一同品味夢洛酒莊之美。

    法式風情餐酒會 1 / 13 (三)

    菜單 佐餐酒款
    藍起士烤田螺蘑菇盅
    Gratin Escargot in Mushroom and Blue Cheese
    No.5 波爾多白酒2014 No.5 Bordeaux Blanc 2014
    義大利生牛肉
    Beef Carpaccio
    No.3 優質波爾多2012 No.3 Bordeaux Supérieur 2012
    主廚精選例湯
    Chef's Soup
     
    法式小羔羊羊排
    Roasted Lamb Chop and Herbs with Garlic Sabayon 
    No.2 弗朗薩克2010 No.3 Fronsac 2010
    黑松露香蒜起士義大利麵
    Truffle Pasta
     
    碳烤法國鹽之花美國肋眼牛排
    Grilled US Beef Rib Eye and Fleur de Sel
    夢洛珍藏2010 Héritage de Monlot 2010
    綜合起士盤
    Assorted Fromage 
    夢洛名品 2008 Château Monlot Prestige 2008

     

    圖片僅供參考體驗商保有變更菜單及上課內容等權利