Puki 老師的創意翻糖餅乾

翻糖是源自於英國的藝術蛋糕,現在是西方人十分喜愛的蛋糕裝飾手法,堪稱是蛋糕界的藝術精品!

翻糖蛋糕不同於我們平時所吃的奶油蛋糕,是以延展性極佳的翻糖 (Fondant) 為主要材料來代替鮮奶油。將翻糖覆蓋在蛋糕體上,再以各種糖塑型而成的花朵、動物等作為裝飾;巧妙運用糖衣的豐富變化性,結合手工捏花、上色、拉線等技術,使蛋糕外型更逼真,令人讚嘆不已!翻糖可以塑造出各式各樣的造型,做出來的蛋糕如同裝飾品般精緻華麗,並能將精細特色完美地展現出來。翻糖蛋糕造型兼具精美、奢華及時尚元素,成為當今蛋糕裝飾主流技法,藝術性無可比擬,堪稱是造型蛋糕的頂級巔峰之作。

萬聖節即將來臨,此堂課程將會學習到萬聖節造型的翻糖裝飾,包準讓參加朋友驚呼連連!快來跟著 Puki 老師學習翻糖技巧,以後就能發揮個人的巧思和美感,打造出獨一無二的翻糖杯子蛋糕囉!

師資簡介

活潑可愛的 Puki 老師又叫作泡泡糖老師,畢業自英國伯明罕大學餐飲管理研究所,並在法國藍帶 Le Corden Blue 美國洛杉磯 Pasadena 分校進修西餐及西點課程,曾任台北晶華酒店 VIP Room 的點心廚師。

外型亮麗的 Puki 老師對甜點蛋糕製作充滿熱情,並投入翻糖工藝領域,擁有美國 Wilton 和英國 PME 翻糖蛋糕裝飾、糖花藝術裝飾等多張證書。以令人驚嘆的創意和巧思製作出華麗多變的翻糖藝術,廣受各大電視節目歡迎,活動邀約不斷。

創意翻糖課程清單

01 / 18 (日) 10:00 ~ 13:00  1.抹茶紅豆蛋糕 2.新年應景造型翻糖

 

圖片僅供參考,菜單內實作部分依照現場狀況而定,體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

取消辦法

取消辦法
  1. 出發日前 7 日前 (不含出發日) 您主動通知取消,Niceday將扣除手續費後退回款項,手續費依付款方式而有所不同。
  2. 出發日前 6 日至前 4 日內 (不含出發日) 通知取消,將退回已付金額的 50%。
  3. 出發日前 3 日至當日不接受取消,並不予退回款項。
  4. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
  5. 建議您出發日前 6 日內如需取消,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  6. 如因天災等不可抗力因素,Niceday 將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法
  1. 出發日前 6 日至前 4 日內 (不含出發日) 可更改日期,但僅限更改日期僅限一次,並為同一主辦單位之活動。
  2. 如更改後產生差價,費用多退少補,且經改期後的活動恕不接受取消。
  3. 出發前 3 日至當日內不接受更改日期。
  4. 建議您出發日前 3 日內如需更改,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • 單人
    $1,900

體驗包含

  • 學習聖誕節造型的翻糖技巧
  • 翻糖餅乾讓人直呼好可愛
  • 完成作品,成就感破表
  • 和正妹老師談天說笑
  • 學到翻糖花技巧,受用無窮
  • 把作品 PO 上網,接受朋友的讚嘆

詳細說明

  • 體驗時間:10:00 ~ 13:00,3 小時,依現場狀況為主
  • 活動地點:台北市長安東路二段 246 號 8 樓之 1
  • 交通方式:
    【大眾運輸】捷運南京復興站步行約 10 分鐘
  • 費用內含:當天食材 / 現場飲料 / 製作器具設備
  • 注意事項:
    1. 為響應環保,上實作課程的朋友請自備容器把自己做的成果帶回家
    2. 非報名該體驗者,請勿進入活動區域,以免干擾老師及其他同學進行活動
  • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday 將於行前通知您改期或全額退費

體驗提供商

Yamicook

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