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    大台北玩樂廚房烘焙/甜點中式料理大台北

    Miss J Baking Studio - 精巧夢幻中式糕點專修班

    體驗地點 : 台北市

    付款方式 : 信用卡 / ApplePay / LinePay / 信用卡三期 0 利率 (28家)

    亞洲萬里通

    可累積「亞洲萬里通」里數( 詳細說明 )

    亞洲萬里通新會員,可享額外 200 里獎賞!

    里數無法與其他優惠代碼、紅利金同時使用
    2,800
    簡介

    在 Miss J Baking Studio,你可以來一場不一樣的下午茶時光

    Miss J Baking Studio 擁有優質烘焙環境與設備,優質的師資細心教你一步步親手烘焙美味甜點。揪樓上樓下的好厝邊、姊妹淘、家人或是同事一起來手作甜點,享受著五星級的烘焙教室及設備,完成後,還可以坐下來喝杯咖啡、吃著自己做的甜點,這是一件多麼幸福的事啊!

    從法式、日式甜點出發,到各種變化多端進而延伸出來的創意甜點,跟著老師的示範,全程自己動手做,讓記憶更深刻,回家便能輕鬆的做出一樣的甜點。

    課程內容

    精巧夢幻中式糕點專修班

    成品:每人成品帶回 1 盒 ( 含鳳梨酥 / 芋頭蛋黃酥 / 金沙酥,3 種品項各 5 顆 )

    鳳梨酥

    讓你體驗親自炒鳳梨餡料,特殊製作技法讓妳可以簡單做出一顆顆道地的台灣鳳梨酥,還會教你如何變化內餡口味哦!

    芋頭蛋黃酥

    芋頭控可不能錯過這款點心!層次分明的酥皮搭配上濃郁的芋頭蛋黃餡,真的是一口接一口!

    金沙酥

    完全自製內餡,鹹香的蛋黃搭配甜甜的綠豆餡,外層的酥脆口感,一口咬下好滿足!

    說明:

    • 獨門秘方鳳梨酥 ( 實作 )
    • 內餡製作成品分辨
    • 鳳梨酥包餡製作技巧
    • 奶油的分類及影響
    • 芋頭蛋黃酥 ( 實作 )
    • 金沙酥 ( 實作 )

    授課老師 型男甜點主廚 Nick 老師

    Chef Nick 『心手藝』的教學理念,旨在探尋食物與生活的關係。他以輕鬆幽默教學風格著稱,幫助學生們更好地理解教學內容,進而轉化為自身的知識。製作甜品是一種與世界溝通的絕妙方式。 Chef Nick 說,最好的教學是幫助學生尋找日常生活中的新創意並運用到甜品中。靈感就在我們每天的生活中。不論是初學者或進階學習都獲益良多。 Chef Nick 擅長法式甜品,授課範圍涵蓋中西式甜點以及法式/義式料理。

    Chef Nick 獨家研發多款跨界創意甜點,攜手國內外品牌多次跨界合作,贏得高度讚賞。

    Chef Nick 是匠人,旅者,愛樂人。

    ▊ 經歷 ▊ 

    • 台北 Miss J Baking Studio
    • 台北 囍廚
    • 台北 甜婆寓所
    • 台北 FUN COOKING 瘋食課
    • 台北 MICASA KITCHEN
    • 基隆 茉莉烘焙工作坊
    • 桃園 全國食材廣場 (南崁店)
    • 桃園 中壢 熊熊君烘焙 - Rita & Bear house
    • 竹北 36 號 烘焙廚藝教室
    • 台中 久久津烘焙教室
    • 雲林 CC Cooking
    • 嘉義 RUBY 夫人吃·做·買
    • 台南 墨菲烘焙教室
    • 高雄 日食生活 TODAY'SWEET
    • 高雄 小渝玩烘焙
    • 手作烘焙屋
    • 墾丁 嵐海民宿
    • 台東 食冊Cafe’書店

    關於|Miss J Baking Studio

    2017 年 9 月成立的 Miss J Baking Studio,負責人從法國藍帶畢業,堅持提供五星級的烘焙學習環境、一流的師資、高規格的器具、進口的食材,以甜點烘焙教學為主,由老師帶領著一步一步慢慢完成,即使是無烘焙經驗也可以做出美味的甜點,每一樣自己手作的甜點都會包裝得美美讓您帶回家,與親朋好友分享。在這裡,甜點不只是甜點,而是一種傳遞幸福的滋味!

    圖片僅供參考,菜單內實作部分依照現場狀況而定,體驗商保有變更菜單及上課內容等權利