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    大台北玩樂廚房中式料理

    Yamicook - 徐誌嶸老師千變萬化的「經典中式」料理

    體驗地點 : 台北市

    付款方式 : 信用卡 / ATM / ApplePay / LinePay

    信用卡三期 0 利率 (18家)

    亞洲萬里通

    可累積「亞洲萬里通」里數( 詳細說明 )

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    里數無法與其他優惠代碼、紅利金同時使用
    2,200
    簡介

    課程內容

    03/11(三)09:30 徐老師經典冷盤雋永美味  ( 學員無實作 )

    鎮江陳醋的味道就是出奇的好,讓冷盤高手徐老師愛不釋手,所以,這堂課的菜單中,要讓大家更深刻體會鎮江陳醋的非凡風味,以上海口味的冷盤菜來展現。

    同時再搭配上海菜飯、宋嫂魚羹,徐老師很珍惜和大家分享互動的教學機會,希望可以一直教下去。

    • 無錫脆鱔
    • 浙醋小排
    • 麻辣肚絲
    • 上海菜飯
    • 宋嫂魚羹

    圖片僅供參考,體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

    師資介紹

     / 徐誌嶸師傅 /

    在五星級飯店擔任冷盤師傅近二十年,屬於天王級冷盤高手,不管江浙、川味、北方、台菜的經典冷盤口味都很拿手,近年兩岸三地新配方的當紅冷盤,或自創改良新版的冷菜,連同業都跟他要配方,以千變萬化的醬汁來入菜色,是他的當家本領!

    / 針對武漢肺炎疫情,教室加強相關防疫措施 /

    1. 操作器具每日以 75% 酒精消毒,保持開窗透風,備 75% 酒精,供大家隨時使用
    2. 為每一位報到學員量耳溫,確認無發燒(高於 37.5 度)及以 75% 酒精噴霧清潔雙手後,使得進入教室(老師、助教、親子課程家長同)
    3. 上課期間(除用餐)師生及助教都戴口罩,請學員自備口罩
    4. 助教協助加強器具的清潔及學員洗手動作