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Say Cheese! · 嗨 起司!

體驗地點 : 台北市

付款方式 : 信用卡 / ATM / ApplePay / LinePay

信用卡三期 0 利率 (18家)

亞洲萬里通

可累積「亞洲萬里通」里數( 詳細說明 )

2,200
簡介

這個月 Skills 請了年輕的 Jeffrey 老師,他在日法甜點上都有一番獨特的烘焙手法。10 月份為大家開了個多變的起司甜點課,一樣的起司我們要變化出不同的甜點,超級實用又好玩,重點是超。好。吃。

我們 Jeffrey 要教我們百變起司,認識澳洲、美國、日本的 cream cheese 有甚麼不同,甚麼樣甜點適合哪一國家,找出最完美的口感,一種 cream cheese 卻可以變化出各種不同的口味的香濃起司蛋糕。

這堂課 Jeffrey 老師將要示範教學的 Soufflé cheese cake 舒芙蕾起司蛋糕,是一種口感綿密入口即化的起司蛋糕,內心夾入手工起司卡士達內餡,不甜不膩,可以吃熱呼呼的舒芙雷口感,也可以吃冰涼綿密的起司蛋糕的口感,一種甜點兩種吃法,再夾入不同口味卡士達又可以是另一種變化,貼心的 Jeffrey 讓我們在家可以做出各式各樣口味,一點都不會吃膩,也可以從中得到樂趣。

另一道 Layer cheese cake 蕾雅起司蛋糕,是一款口感比較扎實清爽的檸檬起司蛋糕,是用日本四葉的 cream cheese 來做這道甜點,特別清爽但又不失奶香,疊成一層一層的外型,自己做出來超級有成就感,用簡單的食材呈現起司甜點最道地的味道,淋上不同淋醬就是不同的甜點,兩道甜點變化百種口味,大家快點一起來創造自己獨特的起司蛋糕吧!

圖片僅供參考,菜單內實作部分依照現場狀況而定,體驗商保有變更菜單及上課內容等權利