Say Cheese! · 嗨 起司!

這個月 Skills 請了年輕的 Jeffrey 老師,他在日法甜點上都有一番獨特的烘焙手法。10 月份為大家開了個多變的起司甜點課,一樣的起司我們要變化出不同的甜點,超級實用又好玩,重點是超。好。吃。

我們 Jeffrey 要教我們百變起司,認識澳洲、美國、日本的 cream cheese 有甚麼不同,甚麼樣甜點適合哪一國家,找出最完美的口感,一種 cream cheese 卻可以變化出各種不同的口味的香濃起司蛋糕。

這堂課 Jeffrey 老師將要示範教學的 Soufflé cheese cake 舒芙蕾起司蛋糕,是一種口感綿密入口即化的起司蛋糕,內心夾入手工起司卡士達內餡,不甜不膩,可以吃熱呼呼的舒芙雷口感,也可以吃冰涼綿密的起司蛋糕的口感,一種甜點兩種吃法,再夾入不同口味卡士達又可以是另一種變化,貼心的 Jeffrey 讓我們在家可以做出各式各樣口味,一點都不會吃膩,也可以從中得到樂趣。

另一道 Layer cheese cake 蕾雅起司蛋糕,是一款口感比較扎實清爽的檸檬起司蛋糕,是用日本四葉的 cream cheese 來做這道甜點,特別清爽但又不失奶香,疊成一層一層的外型,自己做出來超級有成就感,用簡單的食材呈現起司甜點最道地的味道,淋上不同淋醬就是不同的甜點,兩道甜點變化百種口味,大家快點一起來創造自己獨特的起司蛋糕吧!

圖片僅供參考,菜單內實作部分依照現場狀況而定,體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

取消辦法

取消辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。
  2. 出發日前 5 日至當日不接受取消,並不予退回款項。
  3. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需取消,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  5. 如因天災等不可抗力因素,Niceday 將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 可更改日期。
  2. 如更改後產生差價,費用多退少補。
  3. 出發日前 5 日至當日將不接受更改日期。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需更改,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • 單人 (15 歲以上)
    $2,200

體驗包含

  • 課程菜單:
    Soufflé cheese cake
    軟綿舒芙蕾起司蛋糕
    Layers cheese cake
    蕾雅起司蛋糕  

     
  • 年輕的甜點大師 Jeffrey 親身指導起司蛋糕製作技巧,讓失敗的甜點遠離你的人生
  • 學員現場親手實作美味滿分的起司蛋糕
  • 揭開舒芙蕾的製作秘密
  • 品嘗自己的成果,當然老師的那份也不能放過
  • 課堂上可能會提供小驚喜,例如:手工餅乾,氣泡礦泉水或適合搭配食材的酒類

詳細說明

  • 體驗時間:3 小時,依現場狀況為主
  • 活動對象:15 歲 (含) 以上,15 歲以下請勿報名,若現場發現不符參加資格,恕無法進行體驗與退費
  • 活動地點:台北市大安路一段 31 巷 21 號 B1
  • 交通方式:
    【大眾運輸】
    捷運忠孝復興站步行約 10 分鐘
  • 教學語言:Chinese 中文
  • 費用內含:當天食材 / 現場飲料 / 中文食譜講義 / 製作器具設備
  • 注意事項:如需英文食譜,請在報名時來信告知
  • 活動成行若人數不足無法開班,Niceday 將於行前通知您改期或全額退費

體驗提供商

Skills Cooking School

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