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    大台北玩樂廚房烘焙/甜點大台北

    Yamicook - 莉雅老師的甜點教室

    體驗地點 : 台北市

    付款方式 : 信用卡 / ATM / ApplePay / LinePay

    信用卡三期 0 利率 (18家)

    亞洲萬里通

    可累積「亞洲萬里通」里數( 詳細說明 )

    亞洲萬里通新會員,可享額外 200 里獎賞!

    里數無法與其他優惠代碼、紅利金同時使用
    1,900
    簡介

    骨子裡熱愛美食甜點的莉雅老師,擁有法國藍帶廚藝學院的頭銜,回台後開始在網路販售甜點、成立實體店面至今,也曾屢次獲獎!

    莉雅老師最想將甜點世界的快樂分享給更多人,所以開始教學課程與販售。這次的課程你將學到老師不藏私技巧大公開!千萬別錯過了~

    美味甜點課程菜單

    10/29 (二) 10:00-12:30 莉雅老師的甜點教室 ( 上午班 )

    不用飛去日本也能吃北國人氣王奶油蘭姆葡萄餅乾!

    莉雅老師特地飛到北海道考察,做出她心中最美味的奶油蘭姆葡萄餅乾,有著迷人的淡淡酒香、和為台灣人口味特地減低甜度,增加餅乾脆度。

    莉雅版的奶油餅乾一推出馬上榮獲店內招牌,課堂上還會加碼教授兩款在店裡一樣超熱賣的餅乾:曲奇餅乾與雪球!

    • 可可奶油蘭姆葡萄餅乾 ( 實作*,一人一組 )
    • 核桃雪球 ( 實作*,兩人一組 )
    • 草莓曲奇 ( 示範 )

    10/29 (二) 13:30-16:30 莉雅老師的戚風秘訣專班​ ( 下午班 )

    只要三顆蛋就可以做出一個六吋戚風!

    學生公認最好吃、最濕潤的戚風蛋糕,莉雅教甜點多年來的精華都在這裡,教你打蛋白絕不失敗,!打起來跟霜淇淋一樣美 ~

    • 伯爵戚風 + 乳酪淋面 ( 實作* )
    • 抹茶戚風 + 抹茶淋面( 示範 )
    • 香草蜂蜜戚風( 實作* ) + 鮮奶油抹面( 示範 )
    • 成品:乳酪伯爵紅茶 + 乳酪淋面戚風蛋糕六吋 1 個,蜂蜜香草戚風 1 個

    圖片僅供參考,菜單內實作部分依照現場狀況而定,體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

     

    師資介紹

     / 莉雅老師 /

    從骨子裡熱愛美食,取得輔大英語系碩士後,先是在學校教學,一次偶然的機會接觸到烘焙,突然發現做甜點好好玩,就這樣一頭栽進烘焙的領域,花了兩年的時間上遍所有的烘焙課程,又繼續到法國藍帶廚藝學院進修一年。2011 年回台後開始在網路販售甜點,2013 年成立實體店面至今!

    莉雅老師愛吃甜點也愛做甜點,最想將甜點世界的快樂分享給更多人,所以開始教學課程與販售。她說,儘管做甜點非常辛苦,但只要大家吃了莉雅的甜點後有幸福的感覺,我的工作就值得了!

    • 現職:莉雅烘焙教室 創辦人、全台數間著名烘焙教室 講師、國立大學 講師
    • 學歷:輔仁大學英美文學碩士、法國藍帶廚藝學院 Le Cordon Bleu
    • 證照:法國藍帶廚藝學院 西點初 / 中 / 高級證書、美國 Wilton 蛋糕裝飾證書、英國 PME Arts and Crafts 蛋糕裝飾證書
    • 得獎:2014 年檸檬下雪蛋糕榮獲台中市百大伴手禮、2014 年地瓜鳳梨馬卡龍榮獲台中市優質特色伴手禮