外國人教做菜 - 波隆納美食寶典

在義大利,波隆那 Emilia delizia 艾蜜麗雅 德利奇亞區是數一數二的美食天堂!也是小麥、糖、甜菜和水果第一大輸出區,大麥和大豆的第二大輸出區。除此之外,豬、牛等家禽類所加工製造的火腿和帕馬森起司更是相當有名喔! 義大利文 Delizia 在中文解釋成『喜悅、美好』,的確是太美好了啊!

波隆那肉醬可說是最有名的一道義大利菜色,這也是 Pepe 老師在小時候就和母親學會的一道料理喔!

「我最喜歡做的就是拿麵包去沾肉醬吃,每次都被媽媽罵,但我就是忍不住!」的 Pepe 笑著說。另外,Pepe 這次課程中,傳授大家最傳統「千層麵」的作法喔!口水快流出來了嗎?

有名的義大利巴薩米克醋 Balsamico 是義大利人廚房中少不了的佐料,歷史悠久,萃取自摩德納和艾蜜麗雅地區特雷比亞諾白葡萄汁,口味獨特。豬里肌佐巴薩米克醋是一道簡單,不花時間又美味的料理,相當爽口,一定可以滿足你的味蕾!

在愛米麗雅羅馬地區的甜點店的招牌義式甜餃,是義大利人的家常點心,不僅是大人,小朋友也會做喔! 這下子,你不來 Skills Cooking School 和 Pepe 學兩招就是你損失啦~~~

圖片僅供參考,菜單內實作部分依照現場狀況而定,體驗商保有變更菜單及上課內容等權利

取消辦法

取消辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。
  2. 出發日前 5 日至當日不接受取消,並不予退回款項。
  3. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需取消,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  5. 如因天災等不可抗力因素,Niceday 將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法
  1. 出發日前 6 日前 (不含出發日) 可更改日期。
  2. 如更改後產生差價,費用多退少補。
  3. 出發日前 5 日至當日將不接受更改日期。
  4. 建議您出發日前 5 日內如需更改,可將名額轉讓。但請務必告知 Niceday,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
  • 單人 (15 歲以上)
    $2,500

體驗包含

  • 課程菜單:
     Lasagna emiliana
    艾蜜莉亞肉醬千層麵
    Scaloppine all’aceto Balsamico con funghi porcini
    豬里肌佐巴薩米克醋 
    Tortelli dolci 
    甜蜜義大利餃
     
  • 義大利美女 Pepe 教你做義大利料理
  • 學員現場親手實作
  • 品嘗自己的成果,當然老師的那份也不能放過
  • 課堂上可能會提供小驚喜,例如:手工餅乾,氣泡礦泉水或適合搭配食材的酒類
  • 可以與義大利人 Pepe 學幾句義大利話喔

詳細說明

  • 體驗時間:2.5 小時,依現場狀況為主
  • 活動對象:15 歲 (含) 以上,15 歲以下請勿報名,若現場發現不符參加資格,恕無法進行體驗與退費
  • 活動地點:台北市大安路一段 31 巷 21 號 B1
  • 交通方式:
    【大眾運輸】捷運忠孝復興站步行約 10 分鐘
  • 教學語言:English 英語 (附翻譯)
  • 費用內含:食材 / 中文食譜講義 / 製作器具設備 / 現場飲料
  • 注意事項:
    1. 為了響應環保,請自備容器把自己做的成果帶回家
    2. 非報名該體驗者,請勿進入活動區域,以免干擾老師及其他同學進行活動
    3. English recipe is available upon request. 如需英文食譜請在報名時來信告知,於現場領取。中 / 英食譜只能擇一,如需兩份食譜 (中英各一份) 須加收工本費 NT$150
  • 活動成行:若人數不足無法開班,Niceday 將於行前通知您改期或全額退費

體驗提供商

Skills Cooking School

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